陽春麵做法，天冷了，教你在家做陽春麵，香噴噴的，一碗陽春麵下肚超舒服！麵條之於我們中國人特別是我們北方人意義重大，麵食是我們生活中最常見的食品之一，麵食的一般代表包括饅頭，麵條等等，這兩樣是我們日常生活中最為常見的。在中國人的生活中麵條是不可或缺的重要生活用品。說起麵條相信大家有千萬句話也說不完麵條的好處，對於麵條的做法，大家也知道有很多種。麵條的做法也是根據每個地方生活習慣不同而改變，它具有製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又做快餐的健康食材，其實在各種各樣的麵條的做法中，小編最喜歡的是一種簡單的做法，省時省力，做法又非常的簡單，而且吃起來味道特別好，最適合時間緊張的上班族，天冷了，做一鍋陽春麵，全家吃起來熱乎乎暖和又開胃。今天小編毛毛跟您分享陽春麵的做法，做法簡單易學。

陽春麵

食材準備：豬板油150克、生面一人份、生抽2大勺、老抽2，3滴、糖1/4小勺、高湯300--400毫升、大蒜葉或蔥花

做法步驟：
1、豬板油切小塊後扔鍋里。開小火熬豬油。

2、熬到油慢慢出來，肥肉縮小成渣就好。豬油熬好了。

3、碗里放上調料：生抽，老抽，鹽，糖，大蒜葉，豬油（一大勺）

4、高湯燒開後，兌進碗里。沒有高湯，就用開水（用開水衝出來的，味道會遜一點，不介意雞精的話可以稍微放點兒）。

5、鍋里水燒開下面。喜歡斷生口感的，一沸騰就馬上撈出來。喜歡軟一些的，煮的時間稍微延長一會兒。

總結：

1、沒有豬油，就用香油。

2、湯清味鮮，清淡爽口。含有蛋白質、脂肪、碳水化合還能提供人體必需的B族維生素和部分礦物質。

3、做陽春麵用豬油也是很關鍵的一點，一定要用豬油才能確保蔥油、麵條的香味。陽春麵清湯白面看似無味，實際上精華都在蔥油里，所以要想做好一碗陽春麵，蔥油的步驟不能馬虎！