1、杜仲煲脊骨湯

食材

豬脊骨 750克、杜仲30克、桑寄生30克、蜜棗20克、食鹽適量

做法

1、杜仲、桑寄生浸泡，洗凈，蜜棗洗凈。

2、豬脊骨斬件，洗凈飛水，將適量清水放入煲內煮沸後加入杜仲、桑寄生、蜜棗猛火煲滾後改用慢火煲2個小時（沒時間看火就直接往電飯煲里一扔吧按煮湯鍵，非常方便）加鹽調味即可。

養生功效：此款湯水具有強身健體，滋補益養，強壯筋骨之功效，特別適宜筋骨酸軟，跌打損傷，肢節疼痛者飲用。

2、田七海參瘦肉湯

食材

瘦肉500克、水發海參150克、田七15克、蜜棗15克、鹽適量

做法

1、瘦肉洗凈切塊，飛水

2、海參洗凈，切厚片飛水、田七洗凈打碎，蜜棗洗凈。

3、將適量清水放入煲內，煮沸後加入瘦肉，海參、田七猛火煲滾後改用慢火煲1個小時，再加適量鹽（沒時間看火就直接往電飯煲里一扔吧按煮湯鍵，非常方便）

養生功效：具有滋補腎，壯陽益精，健脾養胃，活血止血之功效，特別適宜精力不足，氣血不足、潰瘍者飲用。

3、淮山麥芽雞肫湯

食材

瘦肉500克、鮮雞肫250克、淮山50克、麥芽30克、蓮子30克、蜜棗20克，鹽適量

做法：

1、雞肫洗凈飛水，瘦肉洗凈切塊飛水

2、淮山、麥芽、蓮子分別浸泡30分鐘清洗凈，蜜棗洗乾淨。

3、將適量清水放入煲內，煮沸後加入雞肫、瘦肉、淮山、麥芽、蓮子、蜜棗猛火煲滾後改用慢火煲一個小時，再加入適量鹽調味（沒時間看火就直接往電飯煲里一扔吧按煮湯鍵，非常方便）

養生功效：此款湯水味道鮮美，具有滋潤益養，益肺固腎，健脾開胃之功效，特別適宜於病後需調理，唇色淡白，面色無華，食慾缺乏用。

4、阿膠雞絲湯

食材

雞胸絲150克、阿膠30克、鹽適量

做法：

1、雞胸肉洗凈切成絲

2、煲內倒入適量清水和阿膠煮至阿膠溶化，再加入雞胸肉絲，煮至雞肉絲熟，加入適量鹽調味即可。

養生功效：補血滋陰、養血調經之功效，特別適宜婦女陰血不足，月經漏下不止，面黃眩暈，心煩不眠者飲用。

5、冬瓜苦瓜脊骨湯

食材

豬脊骨750克、冬瓜500克、苦瓜300克、蜜棗15克、鹽適量

做法

1、豬脊骨洗凈，剁成大塊洗凈飛水

2、冬瓜，苦瓜分別洗凈去瓤，切成大塊，蜜棗洗乾淨。

3、把所有食材加入煲中，加入適量清水，猛火煲滾後再改小火慢煮1個小時，加入鹽調味即可。（沒時間看火就直接往電飯煲里一扔吧按煮湯鍵，非常方便）

養生功效：清熱消暑，利暑去濕，通便利水，生津除煩之功效，適宜口渴心煩，汗多尿少，食慾缺乏胸悶脹滿。

6、綠豆荷葉田雞湯

食材

田雞500克、綠豆100克、荷葉30克、鹽適量

做法

1．綠豆洗凈，浸泡1小時。

2．鮮荷葉洗凈，切成條絲狀。

3．田雞去頭、皮、內臟，洗凈。

4．將清水1300克放入瓦煲內，煮沸後加入以上用料，武火煲滾後，改用文火煲1小時，加鹽調味

養生功效：清暑解毒，生津止渴消暑利濕，利水消腫，特別適宜熱煩渴，濕熱，皮膚濕疹。

7、羅漢果瘦肉湯

食材

羅漢果0.25個，陳皮0.25塊，瘦肉1斤，鹽適量

做法

1、瘦肉洗凈後切塊焯水、羅漢果洗凈、陳皮用清水浸透。

2、將瘦肉、羅漢果、陳皮放入電砂煲中，加入1升水煲2小時。

3、加入適量鹽調味即可。

養生功效：清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顏、潤肺化痰。陳皮：理氣健脾、燥濕化痰量。

8、西洋參雙雪瘦肉湯

食材

瘦肉500克、西洋參20克、雪梨250克、銀耳20克、蜜棗15克、鹽適量

做法

1、豬肉洗凈，切成塊狀焯水

2、雪梨去皮，核切塊，銀耳浸發洗凈，撕成小朵，西洋參，蜜棗洗凈。

3、將適量清水放入煲內，煮沸加入所有食材，猛火煲滾後，改小火慢煮1個小時，加入鹽即可。（沒時間看火就直接往電飯煲里一扔吧按煮湯鍵，非常方便）

養生功效：清熱生津，益肺降火，清燥潤肺，除煩醒酒之功效，口苦口臭，胸悶胸痛，神志不爽，口咽乾燥者。

9、蓮藕排骨湯

食材

蓮藕，排骨，蔥，姜，料酒，鹽

做法

1、蓮藕去皮洗凈切片。

2、排骨洗凈，入沸水鍋中焯燙出血沫撈出，沖洗乾淨。

3、將排骨和蓮藕放入煮鍋，加水沒過排骨蓮藕。

4、大火燒開，放姜、料酒，轉小火燉煮2個小時左右，放適量鹽，撒上蔥末即可。

養生功效：蓮藕微甜而脆，味道鮮美、營養豐富、長期食用能清熱祛痘，滋潤皮膚，潤燥止渴、清心安神的作用

10、川貝瘦肉鵪鶉湯

食材

鵪鶉2隻、瘦肉250克、川貝20克、蜜棗20克、鹽適量

做法

1、鵪鶉去除內臟，清洗乾淨，瘦肉洗凈切塊焯水

2、川貝、蜜棗清洗乾淨

3、將適量清水放入煲內，煮沸加入所有食材，猛火煲滾後，改小火慢煮1個小時，加入鹽即可。（沒時間看火就直接往電飯煲里一扔吧按煮湯鍵，非常方便）

養生功效：滋養潤肺，化痰止咳，散結消腫，生津除煩，肺熱燥咳，虛勞久咳

11、木瓜鱸魚湯

食材：

鱸魚1條600克、木瓜400克、薑片4片、鹽適量

做法：

1、將鯽魚宰殺洗凈，在魚兩面各刻一定花刀;

2、木瓜去皮、籽，切成片，洗凈;

3、鍋中倒入油燒熱，薑片，放入鱸魚煎至兩面出現硬皮取出;

4、鍋中倒入水煮沸後再加入煎好的鱸魚和木瓜，猛火煮10分鐘加蓋用小火燒至湯色乳白，加適量鹽調味即可。

養生功效：潤肺化痰，健脾開胃，消食行滯、咳嗽有痰兼有食滯，消化不浪，胃口欠佳者。

12、黑棗雞蛋湯

食材

雞蛋2隻、黑棗30克、桂圓肉20克、蜜棗15克、鹽適量

做法：

1、黑棗去核洗凈，桂圓肉，蜜棗洗凈

2、雞蛋煮熟，取出去殼。

3、將適量清水放入煲內，煮沸加入所有食材，猛火煲滾後，改小火慢煮30分鐘，加入鹽即可。

養生功效：養心補血、安神寧心之，心血虛少引起眩暈，心悸者。

13、馬蹄百合生魚湯

食材

生魚500克、馬蹄75克、百合30克、無花果20克、生薑2片、鹽適量

做法

1、馬蹄去皮，百合、無花果洗乾淨。

2、生魚去鱗，鰓、內臟洗凈，燒鍋下油、薑片，將生魚煎至金黃色。

3、鍋中倒入水煮沸後再加入煎好的生魚、馬蹄、百合、無花果，猛火煮10分鐘加蓋用小火燒至湯色乳白，加適量鹽調味即可

養生功效：潤肺止咳、滋陰潤燥，清心安神，肺燥引起乾咳少痰，口乾咽燥，便秘者。

14、絲瓜銀芽田雞湯

食材

田雞500克、絲瓜300克、綠豆芽100克、薑片3片、鹽適量

做法

1、田雞去頭，去皮內臟洗凈，軟體。

2、絲瓜刨棱邊，洗凈，切滾刀塊，綠豆芽洗凈。

3、將適量清水注入煲內煮沸，放入全部材料用中火煮30分鐘，加鹽調味即可。

養生功效：美容潤膚、通絡利濕，清熱降火、利水消腫，濕熱困阻，肌肉筋絡引的周身骨痛，四肢關節疼痛用。

15、椰子田雞湯

食材

田雞500克、排骨250克、椰子肉150克、姜2片、鹽適量

做法

1、田雞去皮洗凈斬件焯水

2、排骨洗凈斬件焯水，椰子肉洗凈切塊

3、將適量清水放入煲內，煮沸加入所有食材，猛火煲滾後，改小火慢煮40分鐘，加入鹽即可。（沒時間看火就直接往電飯煲里一扔吧按煮湯鍵，非常方便）

養生功效：美容潤膚、潤肺滋陰、止咳祛痰，特別適宜煙酒過多，睡眠不足者用。

16、雪耳鵪鶉蛋養神湯

食材

雪耳1朵，鵪鶉蛋10個，百合15克，桂圓肉15克，蓮子15克，枸杞子15克（土），冰糖3小塊，水4碗

做法

1、鵪鶉蛋先煮熟，剝去殼。

2、雪耳洗凈去蒂，撕去周圍黃色部位，用溫水泡半小時後撕成幾小塊。

3、把百合、蓮子、枸杞子和桂圓肉洗凈，倒入瓦煲內，加4碗水，浸泡一小時。

4、倒入雪耳，大火煮開，轉中小火煲一個小時。

5、放入鵪鶉蛋和冰糖，接著煮10分鐘即可食用。

養生功效：幫助恢復疲勞，增強腦力，尤其適用於腦力勞動者和學生，還可改善睡眠

17、土豆排骨湯

食材

排骨200克、土豆2個、西紅柿1個、食鹽5克、雞精3克。

做法

1、排骨清洗乾淨，土豆去皮洗凈；

2、將土豆切成小塊，西紅柿切成塊；

3、排骨放入沸水中焯水，去掉血沫和腥味；

4、將焯好水的排骨放入鍋中；

5、再放入土豆塊、西紅柿，大火煮開後轉成小火繼續煮；

6、燉煮至熟之後，加入鹽、雞精，蓋上蓋子燜2、3分鐘即可

18、金菇花蛤湯

做法：

1.金針菇切除根部後洗凈，用鹽水汆燙後撈出備用；

2.生薑洗凈切片；

3.把高湯倒入鍋內，蛤蜊吐凈沙後放入，豆腐切塊，放入同煮，隨後加入金針菇及生薑片；

4.待蛤蜊殼張開後，加入精鹽調味，關火，並撒入胡椒粉即可

5、將浸泡好的米和豆一同放入鍋中加水，水量高於米5cm；

6、大火煮開，轉小火煮至薏米軟爛，稍冷卻後調入蜂蜜即可

19、猴頭菇排骨湯

食材

排骨、猴頭菇、瓠子、蔥、姜、鹽,

做法：

1、鍋中放油熱後倒生薑爆香、倒排骨翻炒至變色

3、倒高壓鍋中，放高壓鍋加蔥水煮開水開後再煮20分鐘關火

4、猴頭菇洗凈，用手撕成小塊泡至猴頭菇變軟

5、放開水中焯一下去苦味取出，猴頭菇倒入排骨湯中

6、再倒切成滾刀狀的瓠子煮至瓠子熟，加少許鹽即可

養生功效：降血糖血脂、健脾開胃的功效

20、淮山蓮子豬尾湯

食材

豬尾、蓮子、淮山、紅棗姜,鹽

做法：

1、蓮子提前用清水浸泡

2、豬尾斬成小段鍋中燒水水開後放豬尾焯燙

3、焯燙後的豬尾用冷水洗去浮沫

4、將所有材料放入湯煲，加水

5、大火滾開轉小火煲兩小時，喝之前加少許鹽調味。

養生功效：具有補陰益髓的效果，可改善腰酸背痛，預防骨質疏鬆

21、南瓜金針菇湯

食材

南瓜、荷蘭豆、金針菇、雞高湯、鹽

做法：

1、南瓜去瓤切塊備用

2、金針菇洗凈荷蘭豆切段，南瓜加入雞湯水入湯煲煮沸轉文火煲30分鐘。

3、加金針菇轉旺火6,10分鐘後加荷蘭豆沸騰後加鹽調味即可

養生功效：排除體內重金屬及農藥有幫助肝腎功能的作用，並具有延緩衰老、美容保健消腫排毒的功能

22、清燉牛尾湯

食材

牛尾巴、牛骨、蘿蔔、生薑、枸杞

做法：

1、蘿蔔切厚片，牛尾洗凈用清水浸泡30分鐘，再將牛尾牛骨生薑皮一起下水鍋中加料酒焯水2、煮開後將牛尾和牛骨撈起洗凈放湯煲中加水

3、頓三小時後下蘿蔔小火燉一小時加枸杞鹽燜10分鐘即可,

養生功效：牛尾具有和血益氣強筋健骨養顏補腎的功效且性質平很適合給體虛的人補身子

23、花膠豬肚養胃湯

食材

花膠、豬肚、胡椒。

做法：

1、花膠冷水中浸泡2天；

2、泡好的花膠煎成小片放到紫沙鍋里先行熬煮；

3、待花膠煮得差不多，將豬肚，胡椒一起放進去；

4、湯熬好後，將豬肚撈出切塊，再放到湯里煮開，調味可。

養生功效：養胃，適合有胃病的親。

24、薏米菊花燉乳鴿湯

食材

乳鴿、薏米、菊花。

做法：

1、菊花、薏米洗凈，稍浸泡待用；

2、乳鴿宰殺、洗凈、去腸雜，放沸水中焯一下撈出沖洗乾淨待用；

3、菊花、薏米、乳鴿與生薑一起放進燉盅內，加入適量清水，蓋上蓋，隔水燉約3小時，飲用時加鹽調味即可。

養生功效：有補血滋陰，生津潤燥的功效。

25、最廉價的美容豐胸聖品—枸杞酒釀蛋

食材

酒釀﹑枸杞﹑雞蛋﹑冰糖

做法

1、取一半酒釀放入砂鍋中400克，放入一大碗水攪拌均勻

2、枸杞、冰糖放進去，中火開始煮。

3、在碗中打散雞蛋，酒釀煮開後倒入雞蛋液，大火煮開，關火即可。

養生功效：酒釀含的糖化酵素有豐胸的作用。蛋黃中的膽固醇對乳房發育更有利。

26、海底椰燉烏雞

食材

海底椰、烏雞

做法

1、海底椰洗凈，先下砂鍋中燉半小時。

2、烏雞弄乾凈，斬件，下鍋中加姜酒油爆，再倒入砂鍋中，小火燉一小時，媳火後，加少許鹽即可

養生功效：海底椰具有之潤養眼，止咳除燥的功效。

27、冬瓜薏米豬腰湯

食材

豬腰500克、冬瓜250克、薏米50克、淮山30克、黃芪20克、干香菇15克，鹽適量

做法

1、豬腰洗凈切片焯水

2、冬瓜削皮去核，切成塊狀，香菇浸泡15分鐘洗凈，薏米、淮山、黃芪洗乾淨

3、將適量清水放入煲內，煮沸加入所有食材，猛火煲滾後，改小火慢煮1個小時，加入鹽即可。（沒時間看火就直接往電飯煲里一扔吧按煮湯鍵，非常方便）

養生功效：強腰健體、補腎益氣，健脾養胃，特別適宜腰酸腰痛，腎虛耳聾。

28、蓮子淮山老鴿湯

食材

老鴿1隻，豬排骨250克，蓮子50克，淮山30克，桂圓肉20克，食鹽適量。

做法

1、老鴿宰殺好，去毛、內臟，洗凈，飛水：豬排骨洗凈，斬件，飛水。

2、蓮子、淮山、桂圓肉浸泡，洗凈。

3、將適量清水放入煲內，煮沸加入所有食材，猛火煲滾後，改小火慢煮1個小時，加入鹽即可。（沒時間看火就直接往電飯煲里一扔吧按煮湯鍵，非常方便）

29、紅棗花生煲雞爪

食材

雞爪10隻，紅衣花生一把，紅棗10顆

做法

1、雞爪剪去爪尖，洗凈、鍋里放水放兩片姜，煮開後放雞爪綽水。

2、撈出用流動的水洗乾淨。紅棗去核。花生洗乾淨。

3、把雞爪，花生和紅棗一起放入鍋中，放足量冷水，倒入少許料酒，大火煮開後，如果有浮末，撇去。

4、將適量清水放入煲內，煮沸加入所有食材，猛火煲滾後，改小火慢煮40分鐘，加入鹽即可。（沒時間看火就直接往電飯煲里一扔吧按煮湯鍵，非常方便）

小貼士：

1．紅棗核上火，所以煲湯前需要把核去掉，用剪刀剪開然後把核取出即可。

2．花生最好用紅衣花生，補血效果比較好。

3．這個湯因為加了紅棗和花生一起煲，所以湯色是暗紅色的

養生功效：補血又養顏，常喝能讓臉色紅潤、氣色好。

30、霸王花龍骨湯

食材

龍骨400克，霸王花100克，紅棗6枚、鹽、生薑各適量。

做法

1、霸王花清水浸泡，清洗乾淨並撕成小條。

2、生薑去皮拍扁。

3、鍋里加水，放龍骨，煮出浮沫並將其撇凈。

4、撈出龍骨，連同紅棗、霸王花、生薑一起放入煲內小火煮1小時。

5、最後放鹽即可

養生功效：清熱潤肺，除痰止咳，滋補養顏的功能

31、無花果蹄花湯

食材

豬蹄，無花果、蔥，姜，鹽，料酒。

做法

1、豬蹄洗凈，去掉毛，剁成小塊；無花果洗凈。

2、炒鍋置火上，放入水、料酒和豬蹄，大火燒開，撇去浮沫，撈出，用溫水沖洗乾淨。

3、鍋置火上，放入豬蹄加入開水，蔥段、薑片和無花果，一同煮至豬蹄熟爛，調入鹽調味即可

養生功效：乾咳或咳痰黃稠、口乾咽燥、聲音嘶啞、食慾不佳，亦適用於腸癌燥結便秘者。這道蹄花湯具有祛痰補脾益氣，健胃養顏的功效，非常事宜女性秋季實用

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