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早晨沒時間炒菜，不妨試一下熗鍋打滷面，省時省力，關鍵有菜有湯，適合全家人吃，還養胃，下面給大家分享一下：
豆角打滷面
食材：
豆角一把、五花肉二兩、生抽10g/食鹽適量、麵條1斤
步驟：
1.首先呢，將豆角清洗乾淨，切成小段，肉也切成肉絲，鍋里熱油，先爆炒肉絲和豆角，炒到半生的時候，加入調味品進行攪拌均勻，繼續炒，炒到大約8成熟
2.這個時候呢，鍋里加入水，燒開之後呢，加入麵條，或者你可以將菜盛出來，白水煮麵條也可以。
3.最後你可以將豆角盛在面的上面，也很好吃，或者是直接菜和湯一起煮，更有味道。
早晨或者晚上來一碗，就著小鹹菜或者涼拌菜就可以了，很簡單，很省事。很多人都用鐵鍋，但是不會保養，經常發黑，給大家普及一下使用鐵鍋的正確方法，炒完一道菜後，刷一次鍋，再炒一道菜。每次飯菜做完後，必須洗凈鍋內壁並將鍋擦乾，以免鍋生鏽，產生不利人體健康的氧化鐵。
儘量不要用鐵鍋煮湯
不要用鐵鍋盛菜過夜，因為鐵鍋在酸性條件下會溶出鐵，破壞菜中的維生素C。
刷鍋時儘量少用洗滌劑。如果鍋內有輕微的銹跡，可用醋進行清洗。
對於嚴重生鏽、掉黑渣、起黑皮的鐵鍋，不宜再使用。
避免食物染黑。新鐵鍋在第一次燒煮時，會把食物染成黑色，這時，可以用豆腐渣在鍋中先擦幾遍，就能避免食物被污染。也可在正式使用之前先用油煉一下。方法：倒入適量的油，開火至油熱，關火，轉動鐵鍋，使油粘滿鍋壁，待油冷卻後，清水刷洗即可。
巧除鐵鍋腥味。鐵鍋烹制了魚等有腥味的原料後，鍋內腥味較難除去。這時，可在鍋內放少許茶葉，加水煮一下，腥味就會除掉。
巧除鐵鍋鐵味。新鐵鍋使用時，有一股鐵味，消除這鐵味有一簡便方法：將山芋皮放少許在鍋內煮一會兒，然後將其倒掉，再將鍋洗凈，鐵味就沒有了。
巧除鐵鍋油垢。炒菜鍋使用久了，積聚了燒焦的油垢，用鹼或清潔劑亦難以洗滌乾淨，怎麼辦呢？只要用新鮮的梨皮放在鍋內用水煮一下，鍋垢便很容易脫落。
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