元宵節去公公婆婆家吃飯,整了一桌子菜,怎麼吃也吃不完

2021-03-01     可可的美食生活

原標題:元宵節去公公婆婆家吃飯,整了一桌子菜,怎麼吃也吃不完

周末,又是元宵節,我們去公公婆婆家吃晚飯,老人家做了一桌子的菜,雖然擺盤樸實無華,但是儘自己所能地做了各種菜,只想我們多吃一點,吃好一點,公公婆婆都70多歲了,平時也是節省慣了,能做這麼一桌菜已經很不容易了。今天就來分享一下婆婆家的菜吧。

想著我們平時愛吃蔬菜沙拉,今天他們也很時髦,超市裡買了整盒的綜合蔬菜沙拉,再配上大蝦仁,成了一個蝦仁蔬菜沙拉,旁邊配油醋汁。

我愛吃花生,儘管現在不是花生時節,公公還是想辦法買來新鮮花生,煮了話梅花生給我吃。

冷盤還有一個拍黃瓜,加了油鹽醬醋和糖,拍黃瓜我們一家人都愛吃,清脆爽口。

白切滷牛肉,自己買了一塊牛腩肉,用高壓鍋煮軟了,切片,估計煮得太軟了一點,切起來易碎,所以切得厚了一點,但是味道很好,菜場買的熱氣牛肉,有牛肉香味。

這是我家孩子想吃的一個菜,從哪裡看來的:蝦蓉雪蓮花,我們自己做的,用冰箱裡的冰蝦仁剁成泥,加澱粉一起攪成蝦仁泥,上面插上一片片的百合片,再撒點西蘭花碎,第一次做,不怎麼完美,但有那麼點意思。

紅燜豬蹄,老人家喜歡吃軟爛的食物,一律用高壓鍋小火燉很久,從鍋里倒出來都散架了,味道不錯,我吃了兩大塊,就是看起來樣子不太成形了。

玉子豆腐蒸蛋羹,算是雞蛋燉雞蛋了,用勺子舀著吃,既有雞蛋羹的味道又有所區別,還能吃到QQ的玉子豆腐,味道不錯。而且一點都不油,熱量很低,我們都愛吃。

雪菜筍絲大黃魚,這個算是大菜了,寧波雖然近海,海鮮多,但是大黃魚一直賣很貴的價格,即使是養殖的大黃魚,也不便宜,野生的更不是我們普通人家餐桌上的常客了。雪菜大黃魚是寧波特色菜,一個字「鮮」,湯要大一點,有個別名叫「大湯黃魚」,喝了讓人鮮掉眉毛。

黑胡椒牛排,超市現買的腌過的牛排,回來平底鍋煎一煎,也因為考慮到我們平時愛吃西式的菜。我說豬蹄之個,白切牛肉一個,黑胡椒牛排一個,重了。婆婆說多吃點多吃點。

清蒸帶魚,很新鮮的帶魚,年後價格降下來,而且亮閃閃的,適合清蒸。我們每個人夾了一塊吃,多的實在吃不下了。

綠色蔬菜配了一個清炒西蘭花。

水果是沃桔。

我們帶去的黑森林蛋糕,切一塊當作餐後甜點,餘下的公公婆婆明天當早餐吃。

好了,公公婆婆家的晚餐就分享到這兒,也許大家的父母也都是這樣盡一切可能給自己的孩子多吃一點,吃好一點。

年過完了,元宵節過完了,很多人都已經早早開始上班了,但有一條永遠記住:家和萬事興!

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