早餐別總吃饅頭，它比饅頭營養多了，香軟拉絲，兒子說可以開店了

「一天之計在於晨」，早餐是一天三餐中特別重要的一餐。早餐要吃飽，自然需要吃些麵食，否則一會兒就餓了，尤其是上學的孩子們。餓著肚子，對身體不好，也不利於集中精力學習。但早餐也別總吃饅頭，它可比饅頭有營養多了。饅頭是用麵粉，水做成的，但它可是用雞蛋，小粥，酒釀，麵粉、牛奶做成的。香軟拉絲，放幾天都不會硬，口感和營養都翻了好幾倍，特別適合用來做早餐。比起饅頭來，它的做法也簡單多了，只需分割麵糰，分別揉圓就可以了，兒子說我做的比店裡賣得還好吃，還說這手藝都可以開店了O(∩_∩)O~

其實這早餐和手藝無關，只要照著配方做，新手也能1次成功，成功率100%。我的鄰居、朋友、親戚，都照著這個配方，做出了非常柔軟好吃的麵包。自從吃了這個麵包，都不愛去店裡買麵包了。自己做的麵包非常健康，不含香精，沒有防腐劑，不放任何添加劑，味道非常好，吃過的人都知道。

這是一道值得收藏的麵包配方，趕緊點贊、收藏、轉發吧O(∩_∩)O~

【醇香亞麻籽麵包】

麵包配方：雞蛋1個，紅棗桂圓粥140g，酒釀20g，細砂糖50g，玉米油20g，亞麻籽2勺，高筋麵粉260g，即發酵母粉3g，鹽1g

烤箱溫度/時間：上下火180度/15分鐘

具體做法：

1、將麵包配方里的所有食材都放入麵包機內膽里；紅棗桂圓粥只要水，不要米；酒釀是那種乾的，不要汁；

2、啟動兩個「和面」程序，1次「和面」程序為12分鐘；

3、程序結束後，將麵糰取出；如果麵糰有點濕，可在案板上、雙手上塗抹點玉米油，防粘；

4、將麵糰平均分割成16份，覆蓋保鮮膜，防止麵糰變干；

5、麵糰揉圓後，放進不粘烤盤裡；

6、防止溫暖濕潤處，發酵至2倍大；

7、將烤盤放入烤箱中層，接通電源，溫度設置為上下火180度，時間設置為15分鐘，啟動「預熱」程序；預熱完畢後，直接烘烤，觀察麵包頂部上色後，加蓋錫紙；

8、程序結束後，將麵包晾在網架上，冷卻後就可以用食品袋裝起來啦；【醇香亞麻籽麵包】做好了，大家學會了嗎？

小貼士：

1、烤箱溫度可根據自家的烤箱功率及脾氣自行調節；

2、紅棗桂圓粥只要水，不要米；酒釀是那種乾的，不要汁；雞蛋凈重為50g；由於麵粉的吸水性不同，液體可酌情增減；

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