青森是日本本州島島上最北邊的一個大縣，八戶則是繼弘前之後的第二大城，不少人造訪青森，除了到蘋果之鄉來趟蘋果巡禮外，也會在八戶市停留1～2天，感受這個靠海城市的美食魅力。
早起才有得吃
八戶館鼻岸壁朝市
每年3月到12月的星期天清晨，漁民們紛紛將漁獲打撈上岸，而位在港口旁的「館鼻岸壁朝市」也同步悄悄拉開序幕。
期間限定、且僅有星期日才營業的館鼻岸壁朝市，共有300多個攤販、綿延800米，除了新鮮魚貨、蔬果外，也販賣著各式小吃、特色料理，即使一周只營業一次，依然吸引不少遊客與在地人前來朝聖，據悉，平均每次開市皆有1萬5千多人前來參加！
進到朝市，兩旁小吃攤各個看起來都美味十足，像是以鯖魚配飯做成的可樂餅，小小一個只要80円，可說是最佳的「開胃菜」選擇；另外現烤新鮮乾貝、魷魚、扇貝，加上特製的炭烤醬，也是朝市裡的人氣攤位；而最多在地人排隊的，竟然是一家「雞排店」！數個油炸鍋不間斷地發出啪滋啪滋的聲音，雞翅、雞排、雞塊等熱騰騰地被裝進袋子裡，即使在台灣很常見到炸雞，但看到滿滿的排隊人潮，依然忍不住想嘗一口。
讓人能用少少錢填飽肚子的館鼻岸壁朝市，距離JR陸奧湊車站僅有10分鐘腳程，很適合自助旅行的人在星期日起個大早來品嘗一番，但要注意這裡大約早上9點就差不多結束營業，若不小心睡過頭就只能飲恨了！
當地人的夜晚好去處
彌勒橫丁
日文的「橫丁」意指小巷子，通常也是居酒屋、酒吧、小吃店聚集的地方，有如夜市般，總是越夜越熱鬧，可說是當地人、上班族的夜間好去處。
位於八戶市中心的「屋台村彌勒橫丁」入口處有著新穎的日式裝潢，橫丁內也設有公共廁所，每間店家都采半開放式，且坪數極小，大多僅有5～10個吧檯座位，頗有日劇場景的氛圍。而此處的店家大約三年會重新換過一輪，政府也希望藉此空間能讓餐飲創業者能試試水溫，因此每次來訪都能有新的驚喜！
不同於新建立的屋台村，橫丁區的連鎖街（れんさ街）、五番街上有不少店家從昭和時代營業至今，有些隱身在又窄又小的巷弄、有些連招牌都沒掛出來，因此鮮少觀光客能一眼就發現，因此大多還是當地人的私房酒吧、餐廳。
像是在八戶頗有名氣的老字號酒吧「洋酒吃茶プリンス」，自1957年開業至今已有60多年歷史。第二代老闆佐佐木先生，穿著一身鮮艷復古的裝扮，彷若是店裡的活招牌，而酒吧內的裝潢也與這身造型相呼應，暗色調的空間裡，放滿了串串鮮艷假花，牆面上泛黃的海報也能看出歲月痕跡，天花板上的「名片海」，更是人們到此一游的記號。而一款名叫加油神社（ジンジャーエール）的調酒，是為了慶祝山社大祭被列入無形文化財而創作出，老闆更驕傲的說，每賣出一杯「加油神社」，便會捐100円給主辦單位，用以支持八戶的盛大慶典！
好吃又好買
觀光客最愛的八食中心
在八戶市，早起能有朝市逛、晚睡能去橫丁吃，但如果只能在中午到下午時經過這裡，不妨就去八食中心一次搜羅美食與伴手禮吧！
走進八食中心，先被一整區的「歐咪呀給」吸引住，各樣的海產仙貝、名菓等琳琅滿目，看著每個人手一個大提籃，裝滿給親朋好友的伴手禮，自己也忍不住多拿幾包。除此之外，還有一整區的名酒專櫃，賣著當地特色的地酒，像是前幾天在弘前市品嘗到的蘋果酒Kimori，也能在這裡找到。
除此之外，八食中心也是個果腹的好地方，能想到的各種日式料理：便當、壽司、蕎麥麵、咖喱飯等都能在此品嘗到，也不乏有鯛魚燒、飯糰等小吃。
生鮮區賣著新鮮的漁貨貝類、乾貨、蔬果等，甚至有像雜貨店般的日常用品專區，只要逛一圈，生活所需的物品幾乎都能一次買齊；且讓人驚艷的是，那種菜市場常見的潮濕、腥味，在這裡完全見不到，反而有種在百貨公司逛街的感覺，十分舒服。
而許多觀光客最熱愛的一部分，就是到生鮮區採購新鮮海產，再前往燒烤店「七厘村」品嘗現烤的美味，以此結束八食中心的行程，可謂滿足矣。
日本的美食總是讓人津津樂道，而在青森八戶市更是尋覓庶民美食的絕佳之處，不需要花大錢就能品嘗到選擇多樣的小吃，在食物中也能更了解這座城市之美，有機會來到八戶市，以上3處可別忘了排入行程。
- END -