都說春夏養陽，秋冬養陰，很多人就會問養陽是養什麼，養陰是養什麼？
其實無論陰陽，都和腎離不開。
腎主一身陰陽。腎陰腎陽平衡，全身的陰陽才會平衡，若是腎陰腎陽出現了偏盛偏衰，就會導致全身陰陽失調，繼而會引起疾病。
春夏季節氣溫開始升高，自然界經歷了冬天的休養生息後，陽氣逐漸生長並且會達到旺盛。
人們在春夏時節，也會增加戶外時間，活動量增大，身體毛孔張開，汗液增多，會讓身體的陽氣宣發較多。
尤其是夏天，炎熱天氣，很多人為了防暑降溫，過度食用寒涼的食物，會使體內寒氣過多，讓身體內陽氣虛衰。
很多人都說自己手腳冰涼的厲害，尤其到了冬天穿再多衣物都不管用，特別怕冷，其實這都是春夏季節傷了陽氣。
陽氣不足，身體的新陳代謝會降低，產熱減少，各臟腑、經絡、形體的功能都會減弱。
身體就會表現出面色蒼白、畏寒、肢冷、精神萎靡、腰酸、腿軟、宮寒痛經、頻繁腹瀉、生殖功能減退等。
想要補足陽氣，更要注重春夏的養陽，而不是在秋冬季節靠吃補品來挽回。
畢竟秋冬乾燥，損傷的是身體的陰氣，秋冬補品調養的更多是在滋養腎陰。
秋冬大家都知道，我們家養腎吃的最多是九蒸九曬芝麻丸和法制黑豆，春夏了，這兩個食物就不太適合吃了，比較滋補，容易生濕熱。
這個季節我們家也依然會吃些養腎的食物，黑豆和黑芝麻也會吃，只是會換更日常的吃法，也不會每日吃，隔幾天吃些，並且會搭配其他的食物一起。
養陽除了養腎以外，還要養脾。
腎是「先天之精」，脾是「後天之本」。脾陰脾陽是以腎陰腎陽為根本，陽氣不足，首先最明顯的是脾陽虛，脾陽虛的進一步發展就是腎陽虛。
腎陽虛的人肯定是有脾陽虛的，因此在調整陽虛體質吃藥時，不僅要吃補陽藥，還會同時加上補脾氣的藥，以補後天來養先天。
而我們日常養陽，在養腎的同時也要養脾。
我們家在春夏吃黑豆、黑芝麻時，最常搭配的是黑米和黑小米。
這兩個食物在穀物類是特殊的存在，不僅有穀物的養脾胃作用，還都是黑色食物的代表，有養腎的功效。
黑米有「藥米」的稱呼，有滋陰補腎、補益脾胃的功效，黑米含花青素類色素，有抗衰老的作用，其他的礦物質也比大米要高。
黑米不容易消化，也不易煮爛，需要浸泡一夜再煮比較好。
另外黑米現在有很多假冒的，大家購買時要多注意些。
黑小米補脾養胃，滋養腎氣，也含有小米中的色氨酸，能調節睡眠、情緒等。
並且黑小米除了含豐富的鋅、鎂，鉀，還富含「抗癌之王」的硒。
黑小米也不適合碾磨次數多，加工的越精細，營養就流失的越多，類似糙米的加工和食用方式是最好的。
分享幾個我們家春夏最常吃的養腎食方，大家可以參考來選擇適合自己的，也可以根據自己的身體情況和喜好來調整。
黑豆飲 （單獨拍的照片被我不小心刪掉了，找了張我們家早餐拍的）
一大把黑豆加點黑小米 核桃一起浸泡，放入豆漿機內，加水，選擇五穀鍵。
豆漿機完成後，過濾，加糖調味就好。
材料的用量自己隨意就好，用水量以豆漿機內的刻度線為準。
阿古從去年冬天開始，特別喜歡喝玉米汁，我都是用豆漿機來做，有時配上些紅棗、核桃來換口味。
黑豆飲也是如此，有時也會加上紅棗，不僅增香，紅棗也有補脾氣的作用。
黑豆我家大部分用的都是小黑豆，主要是做法制黑豆方便，後來做其他的吃，也喜歡用小黑豆。
去年有朋友反饋，用小黑豆做豆漿，持續吃了一個月，經期被調理好了，之前喝中藥兩個月都沒好。
這也是因為月經病的治本方法有補腎、扶脾、疏肝、調理氣血等。「經水出諸腎」，調經之本在腎。
《景岳全書》說：「故調經之要，貴在補脾胃以資血之源，養腎氣以安血之室，知斯二者，則盡善矣。」
放黑小米不僅為了增加補脾養腎的作用，還可以增加稠度，豆飲喝起來不會覺得很稀。這是我們家喜歡的口感哈。
黑芝麻糊
一大把黑芝麻加黑米 黑小米，加水浸泡，放入料理機中磨碎，要多磨幾次，我一般磨2-3次。
倒入鍋內，加糖，小火加熱，邊加熱邊攪拌，成糊狀就完成。
材料的用量也是隨意，但主角肯定是黑芝麻，黑米和黑小米放一點就夠。
水量少些，差不多是材料的2倍就可以了。水量太多，就成飲料了，沒法加熱成糊狀。
黑米和黑小米同樣是增加補脾養腎的作用，也為了讓黑芝麻糊的口感更稠滑。
這個黑芝麻糊的做法其實和之前分享過的核桃酪是一樣的。
自己做的黑芝麻糊真的是舔著碗吃。
三豆飲
黑豆 黃豆 綠豆，一起浸泡，加水煮2小時完成，喝水就好。
三豆飲是扁鵲的處方，治療了很多的痘瘡，對痘瘡和麻疹都有很好的預防作用。
但凡是講痘、疹、瘡的，很多都會提到用三豆飲。
扁鵲的三豆飲，主要是為了治療痘瘡疹的，用的黑豆 綠豆 赤小豆，更適合濕熱體質的。
而赤小豆，能除濕氣，但是傷津液，日常飲用，可以把赤小豆改成黃豆。
黃豆能養中，養木，養津液，在天熱時和其他豆子一起煮水喝最好了。
三豆飲去年寫過詳細的介紹，就不多說了，這個最適合天熱時喝，比單獨喝綠豆湯好。
綠豆湯其實是非常寒涼的，古時人沒有空調，冷飲，用綠豆湯去暑氣很好，我們現在天天空調房裡，還隨時有冷飲，反而不適合多喝綠豆湯呢。
黑芝麻吐司
黑芝麻加點芝麻油 一點糖 一點點鹽 用料理機磨成芝麻醬。
吐司正常製作，用麵包機揉面完成後，把麵糰擀開，抹上一層芝麻醬，捲起，放入吐司盒內，發酵完成後，烤箱180度，烤40分鐘，完成。
我家用的吐司方子，就是之前分享的麵包機做吐司那篇文章：
用麵包機做出柔軟好吃的吐司
大家可以用這個方子做，也可以用自己平時喜歡的方子都可以。
黑芝麻我們家用的都是九蒸九曬的，秋冬會把黑芝麻全給慢慢蒸曬了，然後存放起來，隨時拿來做各種吃的。
黑芝麻蒸曬後會更容易被消化吸收。
其實日常吃黑豆 黑芝麻還有很多，比如煲湯放點黑豆，做點心放點黑芝麻，都是很常見的。
養陽除了吃養腎的食物，我們更需要注意不要去做傷陽氣的事情，比如吃太多寒涼的食物，穿衣服露腰，大量運動出過多的汗等。
我們不要一邊傷害身體，一邊彌補，這樣相當於木桶壞了有漏洞，不補漏洞，只添加水，其實是沒多大用處的。
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