枸杞加1物=咳嗽剋星!肺越吃越潤,大人小孩都可以試試

2019-11-08   健康之路官方

一提到「枸杞」,大多數人想到的都是「養肝明目」,其實它還有一個常常被忽視的作用:潤肺

沒想到吧!不過呢,想讓枸杞發揮出更好的效果,還得給它找個好搭檔:比如養陰潤肺的「麥冬」

今天小薇就用這個「黃金搭檔」,教大家一道清甜潤口又管用的「止咳潤肺湯」。先放一張成品圖誘惑你們

  • 枸杞有滋陰潤肺、生津止渴的作用,中醫上常用於虛勞咳嗽
  • 麥冬潤肺生津,適合秋冬肺燥乾咳

所以它倆組合在一起煲湯,潤肺養肺的效果比單吃強很多~

特別是最近天氣轉冷,感冒咳嗽的人特別多。處於咳嗽初期,多喝這道湯,能幫你好得更快;沒有咳嗽,也可以祛燥、養咽肺哦!

所需食材

枸杞10克、麥冬20克、排骨250克、

玉米1根、生薑3片、食鹽適量

p.s.以上食材量約為2人份

製作步驟

1、將麥冬和枸杞稍微清洗。

玉米洗凈、切段備用。

2、排骨切塊、洗凈,冷水入鍋焯水。

3、鍋中放入排骨、玉米、麥冬、薑片,

倒入適量清水,

大火煮開後,轉小火煮至排骨爛熟。

4、出鍋前10分鐘撒上枸杞和食鹽。

小薇吃後感

為了豐富口感和營養,小薇還加入了一根玉米。煲煮之後,金燦燦的玉米不僅看著就很有食慾,而且玉米的鮮甜都融入到湯汁中。湯頭喝起來特別清甜,還帶著排骨的醇香。天冷喝一碗,真的超滿足!

「 麥冬枸杞排骨湯 」

功效:潤肺止咳、養陰生津,適合肺燥乾咳、虛癆咳嗽。

不宜:風寒咳嗽、脾胃虛寒泄瀉、炎症發燒者、3歲以下嬰幼兒不宜食用。3~10歲兒童少量食用。



「枸杞」可謂是最常用的滋補品了,四季皆宜,秋冬更適合吃。不過,這3種情況吃枸杞等於「火上澆油」,一定要了解下

「 枸杞子 」小百科

枸杞子,味甘、性平,歸肝、腎經。主要有滋補肝腎、益精明目、潤肺止渴的作用。適合肝腎不足、視物模糊、頭暈目眩等人群食用。

現代醫學研究表明,枸杞子:

  • 富含枸杞多糖,有助於降血糖、降血壓、提高免疫力、抗衰老、抗疲勞。
  • 富含胡蘿蔔素,可在人體內轉化成維生素A,幫助保護視力、預防呼吸道感染。
  • 枸杞子中所含的甜菜鹼還有保護肝臟、抗脂肪肝的作用。

不過,這3類人要慎食枸杞:

腹瀉者 有炎症發燒的人 脾虛有濕者


最後小薇還要再嘮叨一嘴:如果咳嗽一直不好,還是得趕緊去看醫生!

不過都說「防大於治」,多喝這道簡單又美味的「止咳潤肺湯」,把咳嗽扼殺在搖籃里吧~

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本期食譜提供

*小薇特別提醒:藥膳不能替代藥物治療疾病,因個人體質不同,請酌情適量食用哦~

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