牛蛙大漲0.3元/斤！這條魚爛市，跌慘了！春節能否拯救魚價？

近日，臨近春節，牛蛙市場需求量大增，價格有所上調。主產區澄海1月18日開始調價，廠價從4.5元/斤上調至4.8元/斤。廣西大蛙廠價從4.7元/斤上調至4.8-5.0元/斤，現金價保持在4.2-4.4元/斤。

「近兩天，牛蛙走量明顯增多，估計明後天還會再漲。「廣州黃沙牛蛙檔口老闆告訴《農財寶典》記者，臨近春節全國牛蛙的流通量明顯上升，特別是二、三線城市增量很大，廣州、上海等一線城市反而有所減少。成都一檔口老闆也說，這幾天成都、重慶的牛蛙市場收堵，銷路並不好。

據了解，目前廣西市場不少養殖戶都計劃回家過年，出蛙較為積極，整體上並不缺蛙，估計往後幾天價格波動不大。廣東源信銷售總監王仕紅也告訴記者，節前再次上漲的機率不大，廠家會儘量爭取再提一點價格。據了解，隨著春節到來，檔口也要關停4天，普遍停工時間從農曆28號到大年初二。隨著牛蛙檔口停工，出蛙量減少，年後蛙價是否會下跌呢？

不過，受春運影響，鯽魚價格卻出現明顯下滑，後市或再跌0.2-0.3元/斤，甚至爛市。

廣東地區：

接近農曆新年，鯽魚行情有輕微回調。中山0.8斤/尾報價7.0元/斤，與上周保持不變；廣州0.8斤/尾報價7.元/斤，與上周上調0.2元/斤；肇慶0.8斤/尾報價7.2元/斤，與上周上調0.2元/斤，0.6斤/尾報價5.6元/斤，比上周下持平；江門0.6斤/尾報價5.2元/斤，比上周下持平；佛山0.6斤/尾報價5.3-5.5元/斤，規格商品魚均保持不變。

靠近年末，廣東鯽魚個別塘頭價稍微好轉，廣州、肇慶均有0.1-0.2元/斤的輕微上浮，其他產區暫無變化。

個別流通商表示，這次塘頭價上調只可能是暫時性，可能是補缺目前市場消費需求，隨著工廠、公司飯堂放假過年，消費端需求減弱會導致淡水魚價格下調。另外，年底廣州、佛山等一二線城市高檔海鮮、特種魚將全面迎來消費旺季，日常居民也會大幅度較少普通淡水魚購買，後面塘頭價可能再跌0.2-0.3元/斤，甚至爛市。

湖北地區：

本周荊州0.5斤/尾報價4.6元/斤，比上周持平；仙桃地區0.5斤/尾報價4.0元/斤，比上周持平；武漢地區0.2-0.3斤/尾報價3.1元/斤，與上周持平，0.3-0.5斤/尾報價3.8元/斤，基本持平，0.5-1.0斤/尾起報價4.8元/斤，比上周持平；洪湖0.5-1.0斤/尾報價4.8元/斤。

本周湖北地區鯽魚行情變化不大，春運因素持續影響活魚運輸的效率，導致出魚賣魚難。另外，華南地區需求即將大幅度減弱，加上草魚持續爛市，目前湖北的鯽魚出魚量正逐步減少。個別流通商表示：後市下來一周價格不會出現較大變化，或是再下調。

江蘇地區：

本周興化0.9斤/尾報價6.4元，價格上調0.1元/斤，0.8斤/尾報價6.0元，價格保持不變；0.6-0.7斤/尾報價5.6元，行情再跌0.3元/斤；大豐0.7斤/尾報價6.3元/斤，與上周基本持平，1.0斤/尾報價6.5-6.8元/斤左右，與上周上調0.3元左右。

江蘇地區鯽魚存塘逐漸減少，混養塘鯽魚出塘較多，商品魚皮毛欠佳，魚中壓價引致整體鯽魚價格下跌。另外，年末春運交通管制嚴格，導致南下運魚車受限制，死亡率或掉膘等成本因素由養殖戶承擔，不少養殖戶已經停止出魚， 目前大多估價待售。（出處：農財寶典水產版）