最近你吃豬肉了嗎？有沒有發現「二師兄」的身價
上漲啦~
正值大暑節氣，不斷飆升的高溫成為市民茶餘飯後談資的話題，可隨著話題值上升的不只是氣溫。自今年4月份以來，豬肉的價格已經經歷了「四連漲」，以外三元（雜交豬肉）為例，從3月份的12元/斤，逐月上漲至7月份的21元/斤左右。
在柳南大潤發生鮮區，上漲的豬肉價格讓市民「卻步」
是什麼原因讓豬肉價格如此「高調」？這樣的趨勢又將持續多久？對此記者進行了走訪調查：
豬肉價格令市民「高攀不起」
近段時間，家住柳南區航四路的葉女士感覺菜籃子「有點沉」，不是因為吃得多了，而是肉類食品的消費支付壓力變大了：「現在豬肉20元一斤，而且量不多，一般上午很多攤位都賣完了，所以最近我們家選擇吃牛肉和雞肉。」葉女士說。
「現在柳北屠宰場大豬基本沒有了，都是些小豬，豬肉又貴又不好賣。」在柳北區石碑坪鎮從事屠宰行業20餘年的馮先生已經1個多月沒有生意了，原本一天能殺10頭以上豬的他，這兩個月一天也頂多殺4-5頭豬，他告訴記者，目前市場上流通的生豬越來越少，許多從事殺豬、賣豬肉的同行基本處於半歇業狀態，他擔心這樣的情況如果持續存在的話，沒過多久全市將無豬可賣。
在柳南大潤發生鮮區，豬肉價格相比5月之前漲了不少
近日，記者走訪了市區內一些商超和農貿市場，發現豬肉的價格相比5月之前確實漲了不少。在柳南大潤發超市生鮮區，新鮮五花肉的價格為17.8元/斤，前腿肉19元/斤，精瘦肉18元/斤；在世紀聯華解放北路店，豬排骨的價格賣到了39.8元/斤，而魚峰區天山過渡集貿市場裡的前腿肉價格則賣到了22元/斤。
記者從海吉星農貿市場和市物價局官網公布的價格趨勢信息了解到，7月第三周全市肉蛋禽價格持續上揚，據監測顯示：白條豬13.87元/斤，周環比上漲31.22%，前腿肉14.33元/斤，周環比上漲26.48%。而生鮮雞蛋的價格也上漲了3%-5%。
生豬供應少是主因
造成全市豬肉價格上漲的原因何在？這樣的趨勢又將持續多久？記者採訪了市農業農村局畜牧與飼料科副科長朱燕。
「在今年3月份時，一些中小型養豬廠上半年生豬同期出欄量大幅增長，所以那時豬肉價格便宜，而這也就導致了6、7月全市生豬數量變少。」朱燕告訴記者，目前許多養殖場養豬量下降，這場「漲價風波」會持續到何時目前還未能預測，但市農業部門也採取了一些措施來進行調控，例如鼓勵養殖戶發展養殖周期短的「短平快」補充品，如雞鴨魚肉，從而來穩定全市的「菜籃子」。
世紀聯華解放北路生鮮區，受供應量減少影響，一個上午豬肉基本賣完。
正規市場豬肉可放心食用
比起居高不下的豬肉價格，市場上豬肉的安全與否也是市民關注的。
家住市三中路的吳女士表示，自己現在都是在大型超市購買豬肉，雖然超市的豬肉要比菜市場貴一些，但超市賣的豬肉更好更健康。
在走訪中，世紀聯華解放北路店生鮮區店員告訴記者，超市裡的豬肉都要經過8次檢疫，而在位於城中區的步步高超市，店員則向記者出示了檢疫合格證和柳州市肉菜溯源系統的二維碼。
記者從市農業農村局了解到，今年以來，全市紮實推進重大動物疫病防控工作，截至目前已排查養豬場9789個次，並設立臨時檢查站點53個，生豬進入定點屠宰場前、後，都會嚴格按規定進行疫病檢疫、肉品品質檢驗，經過檢疫檢驗合格的豬肉產品，並附有「兩證兩章」方可調出定點屠宰場，因此市民在正規商超、菜市銷售的豬肉都可以放心購買，經過煮熟後可放心食用。