不知道你有沒有過這樣的經歷
一家很喜歡的小店
早上出門的時候它還在
晚上就看到已經搬離
「怎麼搬得那麼快!」
「不知道老闆還會不會重新開店……」
「新店在哪裡還沒說怎麼就關了...」
......
好在,這些老店
不管搬到哪裡依舊是人氣滿滿
不到幾周的時間
又能從朋友口中知道搬去了哪裡
霸姐今天就帶你們看看
在南寧有哪些老店
搬店後依然人氣滿滿
網友@:ABC:原來是從大阪一區搬來的老店,怪不得說排隊的人這麼多,不過味道真的不錯哦!
紅德老友粉是一家夫妻店,老闆夫妻倆從吳圩鎮來南寧發展,悉心經營了這家小店已經有十年之久。之前一直在大板一區,後來搬到了電科城這邊,但是店裡的生意一直沒有減淡,反而換了個地址後排隊吃粉的人更加多。
圖∣大眾點評@王先森
店裡的粉種類相當多,差不多有30種。紅德老友粉汁濃湯鮮、料多得出乎想像,滿滿一大碗,真真是滿足了舌尖的享受和胃的滿足。店裡還有南寧特色的檸檬醬,加上一勺增香,行成獨特的味覺撞擊!
之前沒搬的時候,在店裡的角落經常能看到堆放著一些西瓜,這些都是老闆自家的,不過碰到老闆娘在殺西瓜,也能蹭上幾塊。一頓簡單的米粉午餐,瞬間變得豐盛起來。
人均:12 元
地址:南寧市青秀區星湖路25號1棟3號(電科城對面)
網友@yo yo朵.cium:終於找到大東了!自從建竹溪立交那會兒搬走就沒得吃了,好多年了,終於又要吃上了,真好!
這是一家從93年開始就在朝陽的高峰路開,直到2002年遭遇拆遷才搬到柳沙一個回建村裡面,如果不熟悉,十個有九個是要迷路的,導航也定位不到具體位置。平日裡來吃粉的人都很多,小小店面都會擠滿了人,即使中午熱到衣服濕透,只要吃到這一口,都會就覺得值。
洛東老友的粉夠火候味道好,但是真正讓我迷戀,並且區別於其他家老友粉的靈魂,就在於生料不僅新鮮,而且花樣特別多。除了常規的豬梅肉,豬肝,粉腸,還有十幾種配菜可以選。別忘了再加上一點阿叔自己熬的檸檬辣醬,更有地道的老南寧風味,錦上添花。
店裡只有五十多歲的阿姆阿叔忙活,問到怎麼還沒想著休息,阿姆說,熟客天天來,那麼多人留戀他們家的老友味,實在是不捨得不開。
人均:14元
營業時間:8:00-21:00
地址:青秀區柳園路8號新興村新興二期回建小區
網友@快樂人生:感謝吃遍南寧小分隊,這家粉我找了很久,以前在農院路的時候我吃了幾年了,感謝感謝。
「捏,都跟你們講了,這是之前開在農院路的那個柳州人開的螺螄粉來的」。
藍阿姨螺螄粉,原來的地址是在農院路。平時不管旁邊的小攤有多冷清,但這個阿姨的粉攤前永遠站滿了前來嗦粉的人,讓原本就狹窄的富興夜市街變得更加的舉步維艱。
阿姨家的螺螄粉湯底是用筒骨、螺螄加上各種香料和中藥材熬制而成的,味道非常的正宗,湯裡面螺螄的腥味也恰恰好,整體口感非常的飽滿濃郁。吃不了辣的朋友建議還是少一些辣。
粉也都是柳州特有的米粉,筋道爽滑且韌性十足。紅彤彤一片油亮的辣油湯汁看著就食慾大增,等米粉再吸足了醇厚的湯汁,再加酸筍、油炸腐竹,花生,木耳等配菜的滋味,鮮爽香辣的滋味在嘴裡就蕩漾開了,所有的食材結合在一起整份螺螄粉的口感都變得非常豐富飽滿,簡直人慾罷不能。
人均:10元
營業時間:下午17:30-23:00
地址:青秀區 仙葫富興夜市萃茶師對面
網友@Lee:每次點外賣就點它家,得空就去店裡吃,每次去門口都有好多外賣小哥。
這家燒烤店在一條漆黑又荒涼的巷子裡,來店裡的必經之路還爛到了一個境界,老闆是地道的玉林人,之前的店面開在天池山附近,後來才搬現在這個地方,算下來也有一年多時間了。
住在仙葫愛吃燒烤的人 ,基本都吃過他們家的燒烤!來了才知道為什麼是「仙葫區域燒烤回購率第一名」的燒烤店了。雖然店裡人很少,但是霸姐吃的時候也等了不少時間,往門外看過去等待燒烤的外賣小哥烏泱泱的,都在等烤好的燒烤抓緊帶走。
這家的燒烤一定是燒烤愛好者都會喜歡的味道!沒南寧燒烤那麼甜,又比河池燒烤烤得更干香,撒的辣椒粉比東北燒烤更多一些。店裡燒烤的種類不算特別多,但是燒烤的基本款都有了。我最喜歡他們的秘制醬料了,再配上焦嫩的燒烤,吃過一頓之後,心心念念了一個星期都難以忘懷!
人均:45元
營業時間:18:30-03:00
地址:青秀區 仙葫新村坡安置房屋地24號曾令文屋(宏達路24號聯發尚品與常青藤交界處中段)
@yun-lady:以前在七星路那裡,超級去了經常沒位置,就算有,也是等到犯困哈哈,那時大家還開玩笑說可以在座位上睡一覺了。
這裡每天晚上十點以後,店裡人太多,店家就會把摺疊小桌子擺出店門口。要問在朱師傅這裡點什麼好吃?朱師傅會告訴你,隨便點,都好吃!不會踩雷!
「不夠坐啊,實在是不夠坐,擺早了惹來了城管,只能這個點再擺,委屈了門口排隊的客人了!」
從七星路紅星路小學經歷了兩次搬店,現在來到江南西江路附近,有著十幾年歷史的朱師傅燒烤,儼然已經成為了江南區地道南寧燒烤的一張名片不管你的嘴巴再刁,吃了朱師傅燒烤都會被朱師傅的獨特好味道所折服。
芥末雞翅也許在南寧僅此一家,是朱師傅燒烤的自創專屬味道。腌漬入味的雞中翅烤到外焦里嫩,雖說是刷的黃芥末,可是幾乎不嗆,撒上白芝麻增香點綴,引發陣陣食慾,想撕扯它!店家還有親自熬煮的生地羅漢果涼茶和菊花茶,邊吃燒烤邊喝茶,都不用擔心上火!
人均:35元
營業時間:晚上20:00-凌晨3:00
地址:江南區 西江路伏波廟西行20米
網友@DY:老闆你們竟然悄悄的搬走了,我跟舍友都傷心了好久,這幾年每次路過都在想神鹵你們去哪了,我們是你的忠實粉絲!
這家店以前是叫做神鹵米粉,十年間從東葛葛村路口,再到燕子嶺路口的廣西師範學院門口,再到現在的民主路4號金馬樓,將近足足搬了三次,但是這麼多年過去,不管搬到那裡去,都有食客會追尋著味道找到店。
桂林米粉中最常見的滷菜就是脆皮,上好的脆皮要色澤金黃透亮,口感皮脆肉綿。這裡面最講究的就是師傅的「炸」的功夫。酥脆的外皮和軟嫩的肉形成了鮮明的對比,看著就讓人想要狠狠的抓著一塊鍋燒啃,也不會覺得膩,吃著口感是層層遞進的,滿口留香的感覺。
之前因為搬了好幾回,導致好多食客都找不到店,上次霸姐把這家店發出來後,現在每次才剛剛接近飯點,店裡不多的座位早早就座無虛席了。
人均:8元
營業時間:07:00—23:30
地址:興寧區民主路4號金馬樓2號樓200006
網友@臭臭:這家店之前在體院的,後來搬走了,上次去吃的時候一大堆人排隊,哼、便宜附近街坊了。
這家上過紀錄片《宵夜江湖》南寧篇的燒鴨店,位於廣西體育局附近的舉重夫妻燒鹵店,現在已經關閉歇業了,搬到了石柱嶺D口附近。雖然搬店了,但現在每到飯點,還是會有不少人來吃,過往的行人很容易就被這一家店的招牌和排隊人給吸引。
圖源 / 大眾點評@七分熟悉感
這的烤鴨都是當天新鮮出爐的燒鴨,油脂被烤得滋滋作響,外皮油滋滋的金黃色,讓人看著就已經垂涎三尺。切開外皮之後的鴨肉緊實卻不柴,鴨肉獨特的汁水在口齒之間溢出,讓人慾罷不能。這的烤鴨口味偏老闆家鄉的鹹味,不像是南寧本地市面上刷了蜂蜜的烤鴨一樣的甜膩。
店面是很簡單的快餐店的形式,粉面粥飯都有,你想讓燒鴨怎麼搭配,在這裡都可以滿足你。配料台的酸甜空心菜梗和炒蘿蔔乾好像是老闆自己做的,很好吃!最重要的是還可以隨便加!酸酸甜甜的一下子就讓人胃口大開!
人均:10元
營業時間:07:00—22:00
地址:星光大道66—39號(石柱嶺地鐵站D出口附近)
網友@美味雞:曾經在海鮮市場的對面街,人多的時候都是搬凳子在門口吃,每次經過門口烏泱泱的一大堆人。
這家在福建園附近的華興牛雜粉店,應該是江南區人吃牛雜粉的常去之地了。上回來本以為是周末時間店裡才坐滿人,沒想到我在工作日的中午來,發現店裡更加擁擠了,點單排隊的隊伍都已經排到了門口......
牛雜粉自然就是店裡的主打招牌,老友炒過的牛雜並沒有失去牛雜本身的鮮味,越嚼越香,牛腸彈牙但又不失口感,牛天梯太脆口了,牛肚有嚼勁,但是吃起來一點都不費勁,牛心火候掌握得很好。
連著看了老闆娘倒幾碗粉,每次都覺得快要滿到撲出來的,店裡給的肉和豆芽都很多,剛拿到粉的時候,看著上面蓋著滿滿的料還捨不得攪拌,硬是要先夾幾塊肉先吃過過嘴癮!
人均:10元
營業時間:早上06:00-14:00(售完為止)
地址:江南區 福建路41-2號18棟臨街
網友@Venus:去過那裡,排了好長的隊才吃著,和同學蹲在一張凳子上面吃,老友粉真的好正宗呀!!
「不等了不等了,可以退款嗎?」一個在外面坐著等了有些時間的男子,顯得有些不耐煩。這時他突然起身,要去和老闆退款。
此時另一位剛來的大叔上前阻止:「別退別退,你不等就把排號給我,什麼粉都得,這家粉,點哪個都好吃!我來等!」
大姐姐飲食店在2015年之前都在公園路,店面有2層樓,那時候的食客每天也是大排長龍。後來因為各種原因搬到了這裡,還好以前的食客一直追隨著,現在每天都是座無虛席!
捧著粉回座位,熱騰騰的香氣兒不斷往上冒,充斥著我的鼻腔。沉甸甸的,分量十足,生怕一個拿不穩。16元一份粉里有鵪鶉蛋、肉丸、魷魚、雞胗、豬肉片、魚片、菌菇、青菜、酸筍、西紅柿……16元的價值都被體現得淋漓盡致。
人均:12元
營業時間:10:00左右—20:00左右
地址:青秀區 金湖路51號金湖灣小區
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細弟干撈粉
營業時間:早上6:00-中午14:00左右,售完即止
原地址:臨勝街靠南環路入口進去約五十米左右
新地址:西鄉塘區 北大路4號(北大橋底)
小葵螺螄鴨腳
營業時間:17:00 — 01:00
原地址:青秀區建政路小巷
新地址:青秀區建政路小巷裡(龍州巧味隔壁)
我們的美味小吃
營業時間:17:00 — 01:00
原地址:西鄉塘區魯班路東凱國際附近
新地址:西鄉塘區魯班路東凱國際商業廣場1號樓
潤寶堂
營業時間:早上10:00 - 凌晨02:00
原地址:西鄉塘區新陽路新陽派出所附近
地址:西鄉塘區 新陽路68-8號(廣美酒店旁)
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你還知道哪些老店搬去了新地方
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圖 | 吃遍南寧、大眾點評
文 | 霸姐的小姐妹-七霸
主編 | 吃什麼問@霸姐
本文由南寧吃霸整理出品