一天之計在於晨,好好的吃早餐,這一天才能夠精神飽滿。中國人民對於吃早餐這件事兒真的是認真又嚴謹,嘴上說著吃的要像皇帝一樣豐盛,行動上也是真的在努力實現自己的口號。今天就來說說,中國早餐哪家強?
有人說,北京作為美食荒漠,早餐也略顯尷尬,就憑一碗炒肝,就已經勸退無數外地人了。
其實,和北京早餐一樣略顯尷尬的,還有河南的胡辣湯。在外人眼中,胡辣湯的口感有如炒肝一樣黏膩,初嘗一口,先被撲面而來的胡椒味來了個下馬威,再加上顏值不佳,所以屢遭嫌棄。可對於河南人民來說,胡辣湯就是口感醇厚、味道香辣的典型代表。
沒有固定搭配,完全隨心所欲,它可以和油條、包子、鍋盔、蔥油餅等各種組成CP,每一種都能完美契合,實在是不習慣胡辣湯裡面的麻辣口味的,還可以與豆腐腦混合在一起,既降低了麻辣的口感,在豆腐腦的襯托下又能提升顏值。起初嘗試略有不適應,但是吃著吃著,你就發現真的還不錯。所以千萬不要輕易對河南的早餐動心,因為一旦動心,你可能就愛上這道重口味的早餐了!
山東人民的早餐,一直在爭議中度過,很多人都覺得山東人民三餐離不開煎餅,但實際上煎餅早已是過去式。糝湯、八寶粥、黃豆面熬的白粥、還有油條、撒子、包子、火燒等等才是山東人民當今早餐的主題。如今拿煎餅當早餐的還真不是很多,但是提起煎餅,大家依舊懷念,因為當初山東人民心中那最簡單的幸福感,就是煎餅給予的。
一路往東,來到內蒙。這裡有堪稱全國最紮實的早餐。有多紮實?內蒙人經常用早餐把外地朋友吃跑,就是因為太過紮實熱情,讓人有些承受不住!從早餐就開始認真吃肉的,估計只有內蒙人民了吧。清水煮過的羊肉被插上一把匕首端上桌,一手把著肉,一手用刀割,手把肉由此而來。
配上現熬的磚茶,既能暖胃又能化解一絲油膩。
帶著原麥香味的烤焙子和羊雜湯是標配,看著滿滿當當的羊雜都要呼之欲出了,你都差點忘了這碗湯里,羊雜和湯到底誰才是主角。
來到內蒙,呼市的燒麥一定要吃。這裡的燒麥按燒麥皮計重,生薑、羊肉、大蔥一起被包裹在輕薄勁道的燒麥皮里,只需一口,濃郁的羊肉香氣混合著爽口的蔥香味道噴薄而出,吃的人搖頭晃腦大呼太香!
看完這三地的早餐,你被哪裡的早餐圈粉了呢?還是說你心中早已另有答案?