令人擔憂的糧食產量
我們衡量一個國家是否先進的一個標準，便是城市化水平的高低，因為城市化水平越高，意味著這個國家的工人數量越多，工業化水平也就越高，但在此消彼長之下，從事農業生產的人口所占比例也就越低。
而在農業反哺工業的情況下，農場工人工資待遇遠不如城市裡的工，這導致成為工人是每一個農村下一代的夢想，一代又一代的年輕人不但擁有城市，鄉村人淪為老年人的居所，農業生產率受到了極大的影響，前蘇聯的糧食產量也逐年遞減，這正是赫魯雪夫上台時的歷史背景。
很多人無法想像，在整個20世紀前蘇聯的時間是糧食產量高峰是在1913年，自此以後糧食產量便一路下滑，最初的表現是，前蘇聯對外出口的糧食越來越少，由此換取用來補貼公寓的外匯數量也越來越少，工業發展受到了限制，咱這還不是最嚴重的。
糧食產量的減少，讓前蘇聯不得不從國際上購買大批糧食，才能養活逐漸增多的城市人口，原本捉襟見肘的外匯節餘和黃金儲備就雪上加霜了。
治標不治本，進口糧食開啟了噩夢
對此前蘇聯也並非毫無解決辦法，其實只需要增加農民的收入，提高農民生產糧食的積極性，就可以從根本上解決糧食匱乏的問題，但這無疑是承認之前的集體化經濟防範是錯誤，進而否定蘇聯過去幾十年的發展道路，這是赫魯雪夫不想看到的。於是他想到了前蘇聯廣袤的土地儲備，於是另闢蹊徑，開始鼓勵農民進行大規模開荒。
在最初的幾年，這一政策的確產生了一些作用，前蘇聯的糧食產量有所增加，但緊接著便停滯不前了。這是指的蘇聯開始嘗試另一種方法，但是大規模引進現代化農業機械，如聯合收割機，牽引機等農業大型機械，所以到了上世紀70年代，蘇聯的糧食產量小有提高，在以快速增速的消耗量相比，就不值得一提了。
於是前蘇聯終於在1963年做出一個驚人決定，開始終止向東歐附屬國出口糧食，正是這一次決策，讓很多附屬國家失去了對前蘇聯的信任，為後來的前蘇聯解體埋下了伏筆。但單純的節流已經難以挽回國家缺糧的局面，就在在同一年中，蘇聯動用了1/3黃金儲備，從國際上購買糧食，那他主要購買的對象便是他的競爭對手美國。
到了80年代，蘇聯已經成為當時世界上最大的糧食進口國，遙想20世紀初，蘇聯一度是國際上糧食出口最多的國家，十年河東，十年河西，當時蘇聯面臨著前所未有的危機，是這個危機既非美國的航母境界，也不是遙遠的核威懾，而是關乎老百姓吃飯問題的糧食。
糧食危機中的解體
由於集體經濟體制的僵化，蘇聯生產的商品，已經全線落後於國際水平，這意味著他很難將自己本國生產的商品在國際上推銷，想要購買糧食，只能依賴真金白銀。不過好在俄羅斯豐富的天然氣和石油資源，加上70年代的高油價，緩解了前蘇聯面臨的糧食困境。
但當時的前蘇聯領導，錯判了國際油價的形式，沒有趁這段時間積極儲備外匯，反而花費大量資金用于軍備競賽，所以當上世紀80年代油價下跌時，前蘇聯之前面臨的糧食窘境，變本加厲的襲來，而1989年至1990年，又是全世界糧食歉收的一年，國際糧價大幅上漲，此時的前蘇聯已經沒有錢再從國際上購買糧食了。
為了突破這一困境，唯一的解決辦法就是允許農場以市場價格自由銷售糧食，通過利潤激勵農民種植糧食的積極性，從而從整體上提高輕鬆人的糧食產量。正是在這一歷史背景下，蘇聯解體了。
這或許就是為何，在世人眼中蘇聯解體有些匪夷所思，執政者並未做出激烈的反抗，運動的發起者就顯得那麼義正言辭。人民沒有意願去維持一個讓自己總是餓肚子的政府，即使要餓肚子，他們也寧肯選擇另一種方式，由此可見，前蘇聯的百姓的積怨有多麼深。
民以食為天，當這邊天漸漸塌了下來，強大如蘇聯，也變得脆弱不堪，核武器也好，航空母艦也好，此時此刻都失去了作用，這便是一粒小小糧食的神奇之處。
參考資料：
《蘇聯工業化：歷史、經驗、問題》