隨著主流消費群體的轉變，80後、90後逐漸成為消費主力軍，過去單純賣產品的時代一去不復返，面對產品同質化嚴重的市場，消費者更傾向於選擇有溫度的品牌，「價值認同」相比於冰冷的「產品訴求」更能取得的用戶的注意和信任。

這個時候，帶有網際網路基因的「社群思維」對於傳統餐飲企業打造價值共同體尤為重要。

但在很多餐飲人的「社群」概念里，認為微信群是主要戰場，是與顧客互動的主要陣地，往往忽視了個人號朋友圈的存在，以及重要性。

一、門店微信朋友圈的重要性

1、實現顧客沉澱

餐飲人的朋友圈可以說是每個餐飲實體店的私域流量池，不管是線上裂變來的用戶，還是線下消費過的顧客，都可以沉澱到個人號，通過朋友圈去影響，

我們常說的社群運營並不是將用戶拉進群就達成建立社群的目的了，要充分挖掘用戶的價值就必須將用戶沉掉至個人號朋友圈，這也正是朋友圈的價值所在。

2、建立用戶聯繫

我們知道，想要促使用戶完成復購行為，就必須與用戶不斷的建立聯繫，占領用戶心理。

在做社群之前，有些餐飲店會通過打電話與顧客進行聯繫，非常局限。

而朋友圈則可以在任何時候、任何場景下與用戶建立聯繫，即使有些時候沒有直接的接觸，也能潛移默化的影響。

3、完成用戶轉化

這是最直接的作用了，以前餐飲店做活動，會通過地推發傳單，或是站在門口吆喝，這些方式要麼成本大，要麼效率低，非常被動。

而你在朋友圈發布營銷活動，則可以快速觸及5000+顧客，如果你有多個門店微信號，則可以觸及更多的顧客，成本極低。

加上平時不斷的朋友圈影響，建立用戶聯繫，形成了用戶信任，發營銷活動的時候，成交就是水到渠成的事了。

4、實現品牌營銷

過去做餐飲的人，可能在美團、餓了麼，甚至是地鐵打廣告，成本過高，而且也比較局限，難以形成裂變式的品牌營銷。

而朋友圈就是餐飲店免費的品牌營銷點，可以通過文章、海報，或者其它話題，再結合自己的品牌，引導用戶轉發傳播，實現裂變式的品牌營銷，擴大品牌影響力。

餐飲人的朋友圈可以說是價值百萬，如此高價值的朋友圈，可不是隨意使用的，使用得當，價值百萬一點都不為過，使用不當，就會對你的品牌或門店造成嚴重的消極影響。

下面，我們看一看，餐飲人的朋友圈到底應該怎麼發，發什麼，不發什麼，就能充分發揮其價值，引爆門店生意。

二、朋友圈發這4種內容就是自砸招牌

1、菜品圖片過度美化

很多餐飲人發圈宣傳或者展示的時候，喜歡把一些菜品或者其它產品，拍得美美的，用各種軟體修圖，導致照片與實物差別巨大，認為這樣就能吸引顧客了。

但實際上，當顧客到店消費以後，發現實物與照片相差巨大，就會產生巨大的心理落差，甚至感覺被欺騙，以後再也不會來了。

2、餐飲人做第二職業

我們通常主張，做社群的無論你是什麼行業，一定做到定位垂直、清晰，越是這樣越能說明你的專業度，越是吸引客戶。

然而有些餐飲人認為自己朋友圈這麼多人，說不定賣點別的也能賺錢，於是在餐飲號的朋友圈裡發麵膜、水果、健康養生等等各種產品。

這會導致，朋友圈顧客嚴重懷疑你的專業度，不明白你到底是做餐飲的，還是微商帶貨的，會嚴重損餐飲品牌形象。

3、微商式營銷朋友圈

微商為什麼口碑不好？原因有二：一是很多微商售賣偽劣產品，二是熱衷於朋友圈刷屏。

要知道朋友圈不是做營銷的地方，而是建立用戶聯繫，取得用戶信任的，傳播品牌口碑的地方，在這個基礎之上，成交是水到渠成的事情。

如果餐飲人在自己的朋友圈，長期微商式的發圈，一天幾十條刷屏，或者全都是營銷類的，或者使用大量的表情修飾文案，搞的花里胡哨，這些都會讓顧客反感。

4、負面情緒吐槽宣洩

餐飲人每天除了大量的工作之外，還會面對形形色色的顧客，難免會遇到幾個「難纏」的顧客，讓自己受委屈，心情憤怒。

但是這樣的情緒千萬不能在朋友圈吐槽，如果你是普通人，受了委屈，在朋友圈發泄一下，可能會引來朋友的安慰。

但如果是餐飲門店的朋友圈中，發這些吐槽的負能量朋友圈內容，會讓圈裡的顧客非常反感，認為你是個矯情、無能的人。

因為顧客會這麼認為，餐飲是你的職業，專業的餐飲人，不應該吐槽顧客，應該隨時都保持積極向上的心態，傳遞正能量。

當某種消極的標籤不斷強化之後，顧客就會慢慢離開你的朋友圈，再也不到店消費。

三、朋友圈發這4種內容引爆口碑營銷

1、輸出有關乾貨價值

做社群人都知道一個根本定律：價值才是王道。

無論你做什麼社群，你的朋友圈都應該以價值為主，一方面能夠體現你在某個領域的專業程度，另一方面也能及時、持續的為你的精準顧客，帶去他們需要的信息內容，這樣客戶才不會輕易離開你的朋友圈，才會慢慢接受你的品牌或者產品。

包括跟⾷品、餐飲相關的價值輸出，怎麼選擇優質原材料，一些烹飪的小技巧，生活上的小常識等等。

顧客認為你的朋友圈內容有價值，就不會屏蔽你的朋友圈，才有可能接觸到你後面的動作。

2、展示形象建立信任

信任是用戶粘性的基礎，所以你朋友圈的內容不僅要輸出價值，還要讓顧客覺得你是個值得信賴的人，你這家餐廳是一個值得信賴的餐廳。顧客對你產生信任了，才會有後的進店成交。

那麼如何與顧客建立信任呢？

你可以公開原材料的採購、製作過程，證明你食品的安全、新鮮。

你也可以發一些顧客排隊就餐或者參與活動的火爆場面，證明你店裡多受歡迎，店裡的活動有多好玩。

你還可以分享一些餐廳員工認真工作的細節，一方面能證明你們店的服務好，另一方面也證明了老闆對員工工作狀態的關注，注重顧客的消費體驗。

3、引導顧客互動參與

隨著消費升級，越來越多的顧客都很注重消費體驗，而參與感便是顧客追求自我價值，提高消費體驗的重要一環。

所以朋友圈的內容，不是一個人的自嗨，而是引導你的顧客互動起來，聯繫起來，顧客參與其中了，就會實現不斷的復購消費。

例如門店要裝修了，可以發幾個風格出來，問問顧客那種風格更好；品牌Logo的設計，也可以在朋友圈徵求一下顧客們的建議。

讓顧客覺得這個店是自己開的一樣，自己開店，難道不想光顧一下嗎？

還可以，通過一些抽獎裂變的活動實現朋友圈互動，引導老顧客去帶動新的顧客進來；以及一些有獎點贊、有獎評論都可以形成一定的互動效果。

當然，除了你去引導顧客來你的朋友圈下互動，你也要經常去顧客的朋友圈互動，點贊、評論都可以，注意評論時表露真情實感，一定不是完成任務。

4、傳遞正能量價值觀

產品同質化嚴重的今天，餐飲店靠產品吸引顧客已經非常困難了，無法保證有效的粘性，想要真正吸引住一批忠實的顧客，一定是通過文化輸出，形成價值觀上的影響。

讓顧客認可你的人品，認可你們餐飲店的文化和價值觀，自然也就認可你的產品，從而進店消費了。

所以，我們在朋友圈裡也要經常發一些正能量的內容，例如對某某新聞的評價和看法（一定是正向的），老闆對員工表示關愛，以及門店創始人創業過程中克服的一些困難，遇到的一些挫折，表現出不畏艱苦、努力奮鬥的精神。

這些都能傳遞門店或是門店老闆的積極價值觀，引起顧客的共鳴和認可，那用戶自然是粘性十足，口碑自然是越來越好。

作為一個餐飲人，你每天發的朋友圈內容，無論是文字、圖片，還是視頻，都代表了你的門店和品牌的形象，所以一定要重視。

把握好以上講的朋友圈該發的內容和不該發的內容，你一定能夠充分發揮朋友圈的巨大價值，吸引和留住更多顧客，實現口碑營銷，引爆門店生意。

· END ·