做法也簡單雞胸肉,不幹不柴,吃著過癮又解饞,適合帶飯值得收藏

2019-08-08     我的工作午餐

燃脂又好吃的雞胸肉,吃著過癮又解饞,做法也簡單,值得收藏

雞胸肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用,所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一

現代人生活節奏快,尤其是在一線城市裡工作的小夥伴們,每天早早起來趕著去上班,很多人都是路上買點吃的邊走邊吃,還有些是到了公司附近才能抽出時間去買點早餐匆忙吃完就投入工作,時間久了身體都會不好的,還是需要自己調整一下,儘量讓自己的身體更健康,才能更好的工作和生活

當天吃美味,隔天吃也美味,敲適合作為帶飯的美食,一起學起來吧!

食材:一塊雞胸肉、鹽胡椒··少許、大蒜·1/2瓣(磨末)、澱粉·4大勺、食用油、生抽2勺、蚝油1勺 蜂蜜1小勺(也可省略)新鮮香菇5朵

做法:

1.如果雞胸肉很厚,用刀從中間片成兩塊,不是很厚就不需要。

2.然後雞胸肉上鋪一層保鮮膜,然後均勻的敲一敲,把雞肉的纖維組織敲壞,口感吃起來更嫩。

3、切成1~2CM寬度的條狀,如果太長,就再對半切。(忘記拍圖原諒我吧)雞肉條裹上澱粉,薄薄的一層就好,裹完可以抖一抖,讓多餘的粉掉下來。這樣能鎖住肉汁,吃起來不會幹柴。

4、鍋熱下油,把兩面煎至金黃色,焦焦的看起來很有食慾。接著倒入香菇翻炒

5、放入生抽、蚝油、蜂蜜、蒜,拌炒。如果不喜歡我這種的味道和蛋黃醬的味道,可以不下這兩個,改成下椒鹽或者花椒+孜然粉,那就是椒鹽風味和燒烤風味了。

一碗米飯+水煮青菜+香菇雞胸肉,真的太好吃,好久好久沒有吃過這麼好吃的米飯

工作忙碌的你,收藏起來試試吧,比外面的快餐好吃多了,而且快手健康吃法

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