和老公結婚已經2年多了,自從嫁過來婆婆一直對我像親生閨女一樣,只要她在家裡什麼都不讓我做,讓我特別感動和慶幸,就連身邊的朋友和鄰居都誇我好福氣。前段時間,我們公司有個家人福利活動,只要公司員工出點錢,就可以給家人報個旅遊團,除了自己的吃喝其他一切公司出,當時我就給婆婆報了一個想讓她出去走走,婆婆去玩了十天昨天回來了,當天婆婆旅遊回家還送我一套化妝品,為此我特意做一桌菜招待,大家來看看我的廚藝怎麼樣?
紅燒豬腳,這個豬腳是我下班時順路買的,家裡公公和老公特別愛吃婆婆做的這道菜,平時看著婆婆做我也看會了,當天將豬腳買回來洗凈剁塊,冷水加蔥姜料酒一起汆燙,熱油下入薑片和桂皮爆香,之後下入豬腳、料酒等調味品加水煮開,出鍋前撒上一些食用鹽用小火收汁就完成了,這樣做出來的豬腳非常勁道入味,特別適合下就下飯了。
白灼基圍蝦,這個蝦子是我專程給婆婆買的,平時在家婆婆經常買這個基圍蝦燒給我們吃,她自己也能吃很多,不過婆婆的做法都是炒或者燒給我們吃的,當天我買了一些回家洗凈去蝦線,之後用薑片和料酒一起用冷水煮的,撈出過涼之後蘸上料汁來吃,整個蝦子吃起來口感特別鮮美,而且別有一番風味。
土豆塊燒肉,這個土豆是婆婆走後我買的,平時都是在家切絲素炒的,當天我看還剩了幾個,就從市場買了一些五花肉回家,五花肉和土豆洗凈切塊,熱油下入五花肉翻炒出油,之後下入姜和土豆等調味品一起加水燜,出鍋前撒上一些食用鹽翻勻就出鍋了,這個做出來的土豆非常軟糯,五花肉肥而不膩特別好吃入味。
熟食烤鴨,這個烤鴨是我從街道滷菜店買的,當時老闆剛從爐子裡取出來,聞著香味就饞的流口水,忍不住要了一隻回家,趁熱剁塊擺盤,之後還用生抽和香醋還有辣椒油自配了一碗料汁,自己蘸著吃特別爽口過癮,喝酒下飯兩不誤。
糖拌西紅柿,這個西紅柿是婆婆在自家院子裡種植的,她走的時候就能吃了,期間我一直忙著沒有時間弄,當天剛好去摘了幾個回來,洗凈之後直接切塊,然後放在盆子裡在上面撒上一層白糖就做好了,非常簡單省事,而且自己種植的西紅柿吃起來非常酸甜,裡面的水分非常充足。
清炒小白菜,這個小白菜是我最愛吃的一種食材,特別是這個白菜的梗,素炒出來特別的脆,當天我專程從街上大媽手裡買了一點,回家摘好洗凈,熱油下入姜蒜爆香,之後下入小白菜翻炒,出鍋前撒上一些食用鹽和十三香就可以了,吃起來非常鮮嫩,用來下飯自己都能吃一盤。
另外我還準備了其他幾道菜,滿滿一桌子看著就特別豐盛,平時老公和公公都有其他的工作,我們一家很少有機會坐一起吃飯,上桌後一家人邊吃邊聊特別開心,特別是婆婆講她出去旅遊的所見所聞,感覺自己都年輕了好多,飯後婆婆還拉出自己的手拉箱,從裡面拿出一套化妝品給我,看到上面的價格要好幾千,當時老公都羨慕我了,還說婆婆有個兒媳不要兒子了,一句話惹得一家都開心大笑。各位朋友們,你們婆婆會送禮物給你嗎?