傳統24節氣中的大暑正式來臨，大暑也是氣溫最高的時期，這時候身體會全方面的受影響，身體出汗多、沒胃口、容易疲勞等等，因此需要用飲食來調補。適當地喝湯可以起到清熱降溫、補充水分的作用，我推薦大暑時節常喝這5道時令湯品，營養好喝消暑氣，有助於輕鬆度過三伏天。
雙豆老鴨湯【做法】
1、老水鴨讓老闆幫忙宰殺好，清洗乾淨以後，切成大一點的塊。起鍋燒一點水，鴨子，冷水下鍋焯水。加一點料酒，燒開以後打掉泡泡，再撈出沖洗乾淨。
2、蓮子、白扁豆和綠豆提前用水浸泡一段時間。
3、瀝干水分的鴨子和蓮子、白扁豆、綠豆一起入鍋，加入清水淹沒鴨子，蓋好鍋蓋，煮開後轉小火煲一個小時左右，加點鹽調味就可以出鍋啦。
毛豆苦瓜湯【做法】
1、毛豆清水多洗幾遍，把那層白皮洗掉，苦瓜洗凈之後對半切開，挖去瓜瓤，然後改刀切成小段，切好備用。
2、豬骨頭洗凈之後，冷水下鍋燒開，燙去豬骨血水，3分鐘後把它夾出來。
3、把豬骨頭、毛豆一起倒入鍋，加入八分滿開水，然後扣上蓋子大火煮開，然後改小火慢煲50分鐘。
4、時間差不多了，倒入苦瓜繼續煲個15分鐘左右就可以了。關火時放少許鹽調味。
蘋果雪梨瘦肉湯【做法】
1、蘋果和雪梨不用削皮，直接切成小塊，豬展肉切成大塊。
2、新鮮的瘦肉不用焯水，直接下鍋，再把切好的水果放進去，加適量無花果，兩片姜，加滿清水，大火燒開後轉小火煲60分鐘，只放點鹽調味就行，喝的時候連湯帶渣一起吃，酸甜開胃。
冬瓜薏米老鴨湯【做法】
1、冬瓜不去皮，要切的大塊一點，不然等一下煲出來都找不到那個冬瓜肉了。薏米帶一點點涼，先給它炒一下，就是炒到它有點香味，表面有點焦黃了就可以。
2、老鴨冷水下鍋，加點薑片和料酒，給它焯一下水，去掉鴨肉的那股腥味。焯好水了就把它撈出來，倒入鍋里給它煸炒一下，炒到表面有一些金黃了，然後把炒好的鴨肉倒去湯鍋里。
3、加入炒好的薏米以及2片姜，水就一次性加足，蓋蓋中小火先煲一個小時，等鴨肉、薏米都出味道了，再把冬瓜放進來，繼續蓋蓋中小火再煲20分鐘，最後放一茶匙鹽下來調一下味道即可。
石斛麥冬太子參湯【做法】
1、取麥冬五克，太子參五克，石斛三克，最後再來一顆蜜棗，清水沖洗一遍。
2、新鮮瘦肉洗凈切塊，放入燉盅後，加入洗凈的所有食材，一次性加入足夠量的水，燉湯模式，燉煮一刻鐘，最後加少許鹽調味即可。