魚香肉絲可以沒有魚,叫花雞不能沒有雞

2024-05-06     中國菏澤網

原標題:魚香肉絲可以沒有魚,叫花雞不能沒有雞

日前,一名女子在網絡發布視頻稱,5月1日下午,她和家人前往杭州市旅遊,在河坊街一家店鋪購買了三隻叫花雞,其中一隻當場打開並食用,另外兩隻帶回了家。回到家後,她打開了另外一隻雞,但發現只有土、沒有雞,於是在打開最後一隻叫花雞的同時錄製視頻,結果發現,最後一隻也沒有雞。

5月5日晚間7時50分,杭州市上城區政府新聞辦公室官方微博發布情況通報稱,根據消費者反映的「叫花雞里沒有雞」情況,上城區市場監管局已於5月4日13時至河坊街涉事商戶開展現場檢查、製作筆錄,進行立案取證調查,並已同步受理消費投訴,聯繫消費者進行調處。目前,案件正按照法定程序開展調查辦理中,後續將根據調查結果依法依規進行處置。

涉事店面已經沒有叫花雞

5月5日下午,記者也來到了河坊街嘗試尋找這家店。

雖然是假期的最後一天,且時不時還有一陣雨灑過,河坊街上的客流依舊不少。兩旁的小店都在奮力地招攬著生意,吆喝聲此起彼伏。

從中河路步入河坊街,在入口處就看到了一家售賣叫花雞的美食匯,價格35元/只。

河坊街入口處的叫花雞檔口 盛銳/攝

檔口的廣告上寫著:「叫花雞,特色美食、傳統風味」。可以看到在檔口的外沿,壘著四層「叫花雞」,均是由泥土做的樣品;而在檔口內還有一排正在保溫中的叫花雞。

相較於樣品,售賣的叫花雞沒有厚厚的泥土層,顯得也更扁平、更方正,而且沒有寫有「叫花雞」三個字的紅色腰封。

沿著河坊街,可以看到有三四家售賣叫花雞的店鋪,價格基本都在30-35元/只,其中有家店鋪在假期期間推出了「100元四隻」的促銷活動。

基本上,每家店鋪門口都會放置有泥土做的叫花雞樣品,都用紅色腰封包裹,用於區別。

樣品 盛銳/攝

記者購買的叫花雞 盛銳/攝

走訪中,店鋪店員表示,體積和溫度都不太一樣,一般來說不太會拿錯,除非不熟悉,「不可能故意賣錯的,一打開就穿幫了,都有收據的。」

在一家店裡,記者也嘗試購買了兩隻叫花雞,並告知一隻現場打開、一隻打包。兩隻均從加熱區域拿出,並且均為售賣的叫花雞商品。

在河坊街上,也有著四家長沙臭豆腐店鋪,根據網友的線索以及一番尋找,記者大致確認了這家店就位於河坊街的中段。

涉事門店 盛銳/攝

目前,這家店的商品里已經沒有叫花雞,主要售賣臭豆腐。

「是有市場監管的工作人員來過。」附近店鋪的店員表示,因為客流多、相對繁忙,對面這兩天有沒有賣叫花雞有點搞不清楚,「街上的店鋪都是按照季節換貨的,不過叫花雞倒是全年都有。」

路口的保安也表示,市場監管來過之後,這家店暫時就不讓售賣叫花雞了,「聽他們說是臨時工,給拿錯了。」

隨後,記者也跟這家店的店員進行了直接溝通,對方表示,這家三通鋪的店面,自己只負責這一小間。

對於5月1日發生的事情,店員表示確有其事,也有點無奈,「因為假期,我們招了臨時工,當天客流較大,估計當時顧客比較著急,將樣品當做是售賣的叫花雞,遞給了我們店員。店員不熟悉商品,就給打包了。我們也是昨天市場監管來了才知道。」

店員表示,之前店裡售賣的叫花雞都是統一供應鏈供應的,店裡基本只負責保溫加熱,「這個事確實對景區的影響不太好,現在暫時不售賣了,後續看有關部門的處置了。」

別讓消費者因小事掃興

或許有許多遊客買到了「沒有雞的叫花雞」之後會選擇忍氣吞聲,但這主要是因為維權成本比較高,蒙受的經濟損失也不大,並不意味著他們真正「一笑而過」了。不難想像,這麼一件小事影響的不僅是某個商家的信譽,更是遊客的出行體驗以及對一個景區的印象和評價——TA也許不會再去計較,但大機率是不願意再光臨該地了。

五一假期剛剛結束,多地文旅部門披露的數據顯示,今年「五一」假期接待遊客人次及旅遊收入均超去年和2019年同期,甚至創下歷史新高。這固然和民眾的出行熱情有關,但也應該看到,近年來各地在打造城市IP、促進文旅消費方面是下了苦功的。

在這個競爭激烈的大背景下來審視「叫花雞里沒有雞」,就不難明白當地監管部門為何高度重視此事——任何一個地方或景區的口碑,都是靠一件件小事、一個個細節建立起來的。比起網絡上的「流量」「熱度」,遊客更信賴的顯然是親身的體驗和感受。

有網友評論:「景區的東西如果不是現做的,我還真不敢買,都是一錘子買賣。」這大概能代表不少遊客的普遍心理,這一錘子買賣下去,如果體驗良好,很可能就會成功培養出回頭客。反之,如果是個別商家做一錘子買賣,對遊客能誆就誆,久而久之,受損害的還是當地的商家和旅遊形象。

公開資料顯示,河坊街自古就是杭州的商業中心,也是杭州歷史文化街區。這麼一條擁有悠久歷史和深厚文化底蘊的古街,更需要嚴謹、認真地經營,不能因為一隻叫花雞或一個臨時工而給遊客留下負面印象。

就此而言,「叫花雞里沒有雞」看似是個旅行途中有些黑色幽默的小插曲,其實不僅涉及消費者的基本權益,還事關當地文旅市場的健康發展。必須把基礎的服務做好,不讓每一位消費者因為小事而掃興,就是此事應該被嚴肅對待的根本原因。

來源:央視網、潮新聞、澎湃新聞

文章來源: https://twgreatdaily.com/6b8848ee107b5e561aa227246a9bea83.html