#夏方養生指南#
高尿酸，是人體內有一種叫做嘌呤的物質，因代謝發生紊亂，致使血中尿酸增多而引起的一種代謝性疾病。
臨床上，男性尿酸正常值149~416umol/L，女性尿酸正常值89~357umol/L，如果超出指標的話，就是高尿酸了。
在我國約有1.77億高尿酸血症患者，其中60%為18~35歲的年輕人。一般來說，人體血液中的尿酸約20%是來源於外源性嘌呤食物的攝入，其餘將近80%的血尿酸是來自於人體自身代謝所產生的。
從食物中攝取的外源性嘌呤極少，被機體利用來參與人體的核酸合成，大部分都被分解轉化為尿酸，因此短時間內大量的高嘌呤飲食的攝入，是可以增加血尿酸水平的，對於高尿酸血症的患者來說，非常容易誘發痛風的發作和加重。
一般人正常吃飯的話，每日可攝入的嘌呤約為600~1000mg，如果是高尿酸血症患者，應該在飲食上嚴格控制高嘌呤食物的攝入。
1、尿酸生成增多：每天正常飲食，尿酸水平是不會有太多變動的，但是如果吃了過多的高嘌呤食物，會導致人體內尿酸含量過多，導致高尿酸血症。
2、尿酸排泄減少：尿酸的排泄減少，也是引起高尿酸血症的主要原因之一，正常情況下，人體內產生的尿酸主要由腎臟以及腸道排出，而70%的尿酸都進入腎臟，通過尿液排出人體內。所以人體排尿減少時，會導致尿酸在血液內含量高。
3、臨床上持續的高尿酸會導致痛風的發作，而且患者常伴有肥胖，糖尿病，高血脂症，高血壓，動脈粥樣硬化等疾病的發生，統稱為代謝綜合症。
喝啤酒是會導致尿酸升高的，尿酸的升高與體內嘌呤代謝障礙有關，啤酒會使人體內的嘌呤含量升高，進而導致尿酸的升高，並且其中含有的酒精會抑制尿酸的正常排泄。如果長期大量喝啤酒並且飲食不加節制，長期攝入高嘌呤的食物，如動物內臟，海鮮等，會誘發尿酸的升高，嚴重的話會導致痛風性關節炎。
【海鮮】
尿酸高是嘌呤代謝障礙引起的代謝性疾病，而海鮮屬於高嘌呤食物，吃海鮮會導致尿酸增高，誘發痛風。而且有研究顯示，海鮮的高嘌呤是啤酒的10倍，像鳳尾魚、沙丁魚、小蝦、貝殼類、魚卵這類食物，最好少吃，而本身尿酸值偏高的人群，最好不要吃了，否則容易加速尿酸的升高，誘發痛風發作。
海鮮類嘌呤高的食物，每100克含有嘌呤100~1000mg，海鮮嘌呤高的食物進食過多，對尿酸影響大，誘發痛風的風險高。所以平時做好少吃海鮮。
眼看著夏天馬上來臨，奉勸各位男性，最好少吃海鮮+啤酒，不想痛風發作，早戒口。
二多：多喝水，每天至少喝2000毫升，增加尿量，將多餘的尿酸排出去；多吃低嘌呤食物，起到中和高尿酸的作用。
四少：少吃高嘌呤食物，少服用降低尿酸的排泄藥，少攝入熱量和脂肪，少吃火鍋。