【品橙旅遊】2023年，壓抑許久的出遊熱情被點燃、釋放，旅遊業將迎來全面復甦。在新行業、新市場下，旅遊企業如何重新出發？為了回應行業關切，3月21日—22日，智慧旅遊產業高峰論壇如期在上海召開。本次論壇由中國旅遊協會智慧旅遊分會指導，品橙旅遊主辦，大會主要聚焦景區高質量發展、旅遊營銷、AIGC、可持續發展等熱點問題，引起業者廣泛關注。
22日上午，開元森泊管理公司副總經理陳俊發表了題為《度假休閒大時代的變與不變》的主題演講，她圍繞開元森泊的發展與變化指出,短途度假旅遊及親子游市場近十年來出現了井噴，這一市場將成為商家的「必爭之地」。而開元森泊也在不斷適應市場的過程中改變著。
開元森泊的內外兼修
開元森泊是開元旅業集團在30餘年酒店開發和運營的基礎上重磅升級的「酒店+樂園」品牌。森泊，顧名思義就是森林和湖泊，自然就是其最大的IP。
據介紹，作為一個集住宿、遊樂、餐飲、商務為一體的一站式休閒度假新物種，森泊和其他酒店或者樂園有明顯的不同。首先，森泊園區90%都沉浸於自然環境中，住宿環境非常豐富，客房均散落在茶園、湖邊、楊梅林等自然景觀中，為遊客提供了一種全新的親自然度假木屋居住體驗；同時，森泊還提供了全年恆溫水樂園、超大型兒童樂園、100多項探索課程等奇趣遊樂以及地道的美食單元，遊客無需奔波轉場，宅在酒店裡就可以進行一場深度度假。此外，為了適應商務需求，森泊還備有相應的會議會務的設施。
「杭州開元森泊度假樂園和莫干山開元森泊度假樂園在短短四年間，已經有非常高的知名度，頻頻刷爆各個社交網絡，四年中我們獲得了口碑和營利的雙豐收。」
除了現有的杭州森泊和莫干山森泊外，目前，山東日照、浙江舟山、浙江嘉興、雲南哀牢山等森泊項目也在緊鑼密鼓建設中，預計在今年下半年到明年年初陸續開業，武漢森泊項目已經開工建設，未來還有更多的項目也在籌備中。
陳俊表示，開元森泊在短短四年內在江浙滬站穩腳跟並獲得大家的青睞，主要原因就是其內外兼修，對產品的質量十分重視。「很多人說開元森泊是一個網紅產品，我們甚至喜歡用網紅帶貨的方式來推廣，但是我想說光是靠網紅帶貨和直播不足以長遠立足於整個市場，對於開元森泊人來說我們就要不斷的推敲我們的產品，我們的服務。」
市場的變與不變，開元森泊的變與不變
但是四年的時間也會改變很多。開元森泊在2022年之前定位一直是江浙滬No1的親子周邊度假產品，在2023年他們的定位發生了一個小小的變化，那就是：力爭成為全國一站式的休閒度假目的地的首選品牌。
「為什麼會有這個變化？我們先來談談休閒度假市場的整個變化和不變。首先，中國社會總體的消費升級一直在不停的變化中，傳統的單純觀光旅遊已經慢慢的變成更加休閒、娛樂、體驗式的度假，大家更希望體驗到不同的度假方式，這是消費升級的變化，而且我們預計這是在未來十年中會持續進行的。
其次，周邊游、親子游仍然是剛需。短途度假旅遊的市場近十年來出現了井噴，從2013年的13億元的市場規模上升到2018年的197億元規模，近幾年更加是每年都呈現了40%的復合增長，私家車、火車等各種交通工具的便利也給我們提供了方便。親子游也是休閒度假旅遊產品的主要組成部分，森泊親子酒店45%以上的都是四星級、五星級以上的酒店，說明親子家庭對於品質是有一定的要求的，這也給我們非常多的機會。開元本身是做高端酒店出身的，因此我們推出了非常多的特色房型，比如三臥、四臥別墅、泳池別墅等。除此之外，森泊還推出了店中店- VIP區域：隱竹里。這是一個專門針對精緻高端家庭設計的區域，客人可以享有獨立的入住區域、獨立的早餐區域，免費的精緻下午茶，遊樂全包權益，還有專享的一對一度假管家服務等等。
除了休閒度假產品的一些不變，休閒度假市場也有變化：「近年來我們發現人們更加追求個性化的服務和個性化的產品，其中比較突出的比如露營經濟，還有圍爐煮茶、酒店劇本殺等等一些度假方式都開始走紅，我們森泊怎麼適應變化？2020年我們和一位知名的旅遊博主一起組織了一個快閃式的帳篷下午茶的活動，在杭州開元森泊進行了首發。當時我們發現這個產品是非常受大家歡迎的，短短的十幾天內每天下午都是一座難求。去年我們也推出了自己的帳篷營地，在帳篷營地中可以享受你的烤肉，享受你的飛盤運動，我們甚至還和一些團隊聯合嘗試了一些小型的音樂節活動等等，客人在入住森泊的同時也可以享受到更具個性化的一些產品和服務。
市場變了，定位變了，開元森泊的服務也一直在做更新疊代。比如說針對ＶＩＰ客戶推出的一對一的管家服務，可以提供行前攻略、餐飲推薦、定製化的遊玩指導等等服務。
管家是針對一些特殊人群和特殊客群的服務，而開元森泊歡樂大使（SC）則是一個全員性的服務，S代表森泊，C代表四個英文單詞，Companion、Carer、Coach、CastMember，所有這些大使都是通過專業的訓練，貫穿於所有的森泊樂園當中，可以讓家長釋放雙手，由他們帶著孩子們去探索大自然，當然這些課程不僅是針對小朋友的，大人也可以享受不同的課程。除此之外，森泊還獨家推出了SENcare兒童關愛體系。「這不僅是在房間裡放一個兒童牙刷或者拖鞋這麼簡單，比如客房內的桌腳這些兒童容易受傷的地方我們都貼了防撞包條，衛生間放置了高腳凳、浴盆、廁所的兒童坐便器等等；在用餐區設置有專門的兒童用餐區和兒童專門的取餐區，根據顧客的反饋我們還會不停的研發兒童比較喜歡的兒童用品與兒童食品等等。」陳俊介紹說。
除了線下服務的提升，在線上智能系統上，開元森泊也一直在做更新疊代，比如剛剛推出的「智慧住」，遊客可以通過智慧住設備進行自主的入住、購餐以及刷臉入園等等。
陳俊透露，森泊還有一套「華客」系統，包括住中點評和住中語音兩大版塊。客人在入住後有任何的意見、建議都可以進行錄入，還可以選擇是否需要酒店即時的拜訪和解決，根據客人的要求，酒店在24小時內會安排大堂副理進行回訪和信息收集，並及時解決問題。住中語音系統是對客人致電總機的語音進行分析，以便於實時預警服務過程中的客戶需求和客戶投訴，幫助樂園前置化管理，預防負面輿情的產生。住中點評和住中語音系統對 森泊輿情進行了非常好的控制和管理，也對我們提升服務質量做出了非常大的貢獻。除此之外還有遊樂小程序，遊客可以在住店時提前做出遊樂的預約。
陳俊表示，每個森泊都不是簡單的複製粘貼，而是結合當地獨有的自然資源、歷史文化等因素精心研發的全新產品。同時，森泊也會結合消費者的反饋與市場變化不斷豐富、升級產品線，比如在未來他們還會推出更多的水上活動、夜遊產品、馬術和冰雪世界，以及更多大型的遊樂設施和項目。
據悉，開元森泊還在針對90、00後潮玩青年等更多的細分市場不斷完善產品模型，目前除開元森泊度假樂園外，開元森泊奇趣度假樂園、開元森泊煥境度假樂園、開元森泊 ·MIX等3個品牌模型也已基本成型。開元森泊度假樂園業態最豐富、體量最大，而奇趣度假樂園相對的規模縮小一點，是具有鮮明特定主題的短途度假綜合體，均選址於風景優美、自然條件出眾的山野、湖泊、濱海等地，占地面積不少於200畝，客房數要求在250到400間，要求配有一定的特色的住宿產品如特色樹屋、城堡房等，至少配套一項全天候的遊樂設施，且需有餐飲和會議配套；煥境度假樂園的住宿則沒有那些特色木屋，主要的是集中酒店的形式，但是至少會帶有一項或多項遊樂設施以及豐富的森活家+課程；開元森泊 ·MIX則主要以豐富的遊樂為主。
「開元森泊會根據休閒市場的變化不斷進行調整和變化。我們相信變化是唯一不變的現實。」陳俊說。
（根據演講實錄整理，略有刪減）