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這是好吃不第 2590 篇分享,感謝一路有你!
對海鮮控來說,海鮮不僅味道鮮美,營養價值也高,令人愛不釋口。唯一的缺點就是吃不起啊!!!隨隨便便點幾樣就讓錢包好受傷!
不怕,好吃君有 私藏的便宜又新鮮的海鮮大排檔!海鮮不僅新鮮品種多,而且價格 比超市還便宜,再加30%加工費就行!
還 時不時推出特價海鮮,仿佛大海是ta家的一樣!
這不好吃君又收到消息,老闆又放出一波特價!溫哥華大蟹&加拿大龍蝦白菜價了!清蒸/金沙(鹹蛋黃)/蔥姜/避風塘,四種口味任選。
兩三磅重的溫哥華蟹 ,只只無敵飽滿;龍蝦新鮮大隻,殼裡全是肉!現在居然只要9.99刀一磅!超級划算! 海鮮控還不沖?!
澳洲大龍蝦兩吃也太驚艷了吧!擺盤精美好看,刺身晶瑩透明,口感甜糯彈脆!無論直接吃還是蘸醬油口感都很絕!
龍蝦泡飯雖常規但驚艷!大塊大塊的龍蝦泡在泡飯里,龍蝦吸收了米飯的清香,米飯浸透了龍蝦的鮮美,互相成就,太好喝啦!
福利來啦!!!
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即可享特價海鮮:
需加+30%加工費哦!
活動時間:即日起-2月19日
漁村
Fish Village
地址:20-07 127th Street,
College Point,NY 11356(大廈3樓)
營業時間:11:30am-12midnight
即將登陸各大外賣平台,敬請期待~
漁村,紐約Queens四年前開業的海鮮大排檔,就在 College Point 最有名的美食城三樓,自帶 大停車場, 停車超便利!經過兩個月的裝修,終於重新開門營業啦!
一走進去,你一定會被一排排的水箱所吸引,走都走不到頭,有一種 海洋館的既視感!難怪是 紐約品種最多的海鮮餐廳呢!
海鮮多多
眼花繚亂
琳琅滿目的各色生猛海鮮,在水箱裡肆意遊動,每一隻都活蹦亂跳的!看著就饞呢~
店裡不久前華麗裝修重開了,足足有11個大包廂呢!不用排隊等位就能吃!
包廂裝修得非常豪華寬敞,每個包廂都各有特色,還配有ktv設施呢,邊吃海鮮邊K歌,艾瑪太幸福了!而且每個包廂都帶有獨立洗手間,這是在法拉盛餐館絕無僅有的待遇呀!
大堂也是海洋感十足,精緻舒服的椅子,藍底的"天空"和"背景",不知道的還真以為飛去馬爾地夫吃海鮮了呢!
在漁村,海鮮現點現做,還有廣東的專業大廚,對海鮮烹飪有著絕佳的技藝。廚房是開放式的,可以看見大廚在裡面大展身手,一盤盤的海鮮就上桌啦。
特價海鮮!吃到就是賺到!
清蒸、金沙(鹹蛋黃)、蔥姜、避風塘,四種口味任選,統統都能讓你滿足,吃得酣暢淋漓!
溫哥華大蟹
01
清蒸溫哥華大蟹
溫哥華蟹個大肉厚且膏多,儼然「大閘蟹」化身!每隻至少兩磅,霸氣側漏!金黃的肥膏、原汁原味的口感,清蒸最合適了!
掰開兩隻巨無霸,真是「肥得流油」啊!蟹殼內滿滿當當的蟹膏,軟糯綿密的口感像半化開的冰淇淋;還有一汪金燦燦的原汁,嗦一口眉毛都鮮掉了!
飽滿的蟹肉緊緊貼著蟹殼,每一口都是扎紮實實,不用調味就很鮮美,鮮度十足!
加上親自剝開每一寸蟹殼的那種爽勁,你是根本停不下來的!反正這麼便宜,吃到過癮為止!(就是這麼豪橫!)
02
避風塘溫哥華大蟹
避風塘口味也很贊,蒜香濃郁卻不喧賓奪主,最大程度凸顯了溫哥華大蟹的鮮味!
裹上麵包糠後,下鍋烹炸,外殼都酥酥的,肉卻鮮嫩多汁,拿起一個蟹腿,咯吱咯吱的一口咬下去,簡直太滿足了吧!大蟹殼裡的肉都保留下來了,精華沒有被浪費掉!
龍蝦
個頭感人!
01
蔥姜炒大龍蝦
蔥姜提鮮能力一流,龍蝦切塊後和蔥姜爆炒,鮮香味與汁水都被激發了出來。
龍蝦肉飽滿緊實,表面裹著濃稠的汁,每口都是一個「鮮」字,細品之後還帶著絲絲甜味!一口一個根本停不下來~(那就不停了hhhh~)
02
清蒸大龍蝦
除了刺身,清蒸就是最能體現海鮮新鮮度的一種烹飪方式了!能最大程度保留住大龍蝦的鮮味~
鮮
蒸出來的蝦肉嫩滑細緻,肉感十足!嚼在嘴裡彈彈的,倍兒鮮!
澳洲大龍蝦兩吃
龐然大物澳洲大龍蝦來了!新鮮從魚缸里撈出,還在爬啊爬,太活潑啦!
鮮活的澳洲大龍蝦兩吃,刺身、泡飯,當然一個都不能少!
01
澳洲大龍蝦刺身
作為刺身愛好者,好吃君怎麼能錯過如此鮮美的澳洲大龍蝦刺身呢?只有刺身才能完美品嘗海鮮的原味和鮮度!
一上來造型就奪人眼球!這龍蝦的個頭還真的是粗壯,大半個盤子都被ta的身軀給占據了呢~
師傅刀工了得,每一片刺身都切得薄厚均勻,晶瑩透明!
經過冰鎮, 刺身的口感變得更加爽彈,吃進嘴裡 又嫩又甜又脆又糯又彈牙,還超級鮮甜,太驚艷了!蘸一口醬油,刺身又帶著一絲醬香,是另一種風味。
龍蝦刺身還可以配三文魚,入口如慕斯般消融在嘴裡,感受海味瀰漫口腔的美妙~
02
龍蝦泡飯
龍蝦拿去熬泡飯也是經典的吃法。不似普通泡飯,泡了龍蝦的泡飯味道足以鮮掉眉毛~
泡飯湯也太鮮美了吧!湯頭鮮甜,好吃君一口氣喝了三碗都還不過癮!
龍蝦肉新鮮飽滿,彈牙感十足;米飯更是粒粒清晰飽滿,吸飽了龍蝦的精華,顆顆挑逗你的味蕾~
帝王蟹三吃
每一隻帝王蟹都有5到10磅重!個頭碩大, 張牙舞爪, 超級霸氣!
新鮮的帝王蟹三吃,一隻螃蟹的價錢能吃到三種味道, 蟹殼炒飯、金沙蟹鉗或是帝王蟹蒸粉絲,性價比也太高!
01
帝王蟹蒸粉絲
帝王蟹蒸粉絲是一道傳統的粵式餐食,廣東人喜歡清蒸海鮮,因為可以最大程度上保留海鮮的鮮美。
剛出鍋的蒸蟹端上桌時,伴隨著熱氣散發出誘人的蒜香。
螃蟹去殼後沿著蟹身的紋理切成小塊,蟹腿較細的一端從兩側切開後,靜靜趴在蟹殼周圍。蟹身上散布著細密的蒜粒,蒜香更勾出了蟹肉的鮮甜!
飽滿的蟹肉,很輕易的就被挑了出來,細密鮮嫩。重點是蟹腳夠大、肉夠多,價格又超級實惠,吃的太滿足了!
值得一提的是蟹肉下鋪滿了紅薯粉絲!
晶瑩剔透的河粉鋪在盤子的最下面,隨著鍋內溫度的增高,螃蟹肉遇熱緊縮,流出原湯,被粉絲吸收,好吃到哭泣。
02
金沙蟹鉗
鹹蛋黃金沙般的包裹,帶來的不僅是誘人的外觀, 帶著油的鹹蛋黃,更和蟹肉完美地融合在一起,帶來難以言表的美味。 那唇齒間的鮮咸,挑逗著好吃君的味蕾。
炸過的帝王蟹腿輕輕一掰,就露出了完整的蟹肉。一大口咬下去,先是咸中帶鮮的鹹蛋黃沙,進而是蟹肉的鮮甜瞬間引爆味蕾。這真的是好吃君 有史以來吃到過最大的蟹腿了!
03
蟹殼炒飯
最最簡單不過的炒飯,也能在大廚的手下和蟹殼碰撞出不一樣的效果。
只用了蛋黃的炒飯,在色彩上尤其顯眼。蟹膏鮮嫩、蛋黃鮮香,不僅顆粒分明,而且鮮上加鮮,很是好吃呢。
老虎斑
鰲蝦
鰲蝦分布在深海海域中,品質優良無污染,可以作為刺身食用,是非常著名的海鮮珍品。
鰲蝦生命力旺盛,會互相攻擊,養得時間稍長或是稍有不慎就會死亡,所以活的鰲蝦在紐約非常罕見。
海螯蝦和龍蝦有些像,有大鉗,但細長很多,體型較小,更有蝦的感覺,肉質比龍蝦更為細嫩,富有彈性,口感順滑鮮甜。
貝殼三件套
01
扇貝
蒜蓉粉絲蒸扇貝是一道經典粵菜,幾乎每家粵菜館都有,但是扇貝的新鮮程度和大小才是這道菜的決定性因素。
漁村的扇貝真的好大,兩手捧起來剛剛好,讓見多識廣的好吃君也是really驚了。
瑤柱和扇貝殼黏連十分緊,證明扇貝鮮活有力。蒸的火候也很到位。
咬一口厚厚的貝肉,先是蒜香,後又是濃濃的扇貝自帶的鮮甜味,口感滑嫩無比。粉絲也是超好吃的,吸飽了鮮鮮的湯汁,軟彈滑溜。
02
鮑魚
說起生猛海鮮,多數食客頭一個想到的就是鮑魚啦,它是名貴的海洋食用貝類,被譽為「餐桌黃金,海珍之冠」,其肉質細嫩飽滿、營養豐富。
在漁村,鮮活的鮑魚就生活在水箱裡,每一隻個頭都很大,差不多手掌大小,而且生命力旺盛,吸盤有力,新鮮極了。
好吃君選了XO醬做法,肥美的鮑魚上面覆滿了自熬的XO醬,滴滴生鮮,原來是加了瑤柱熬制而成,醬香中還帶著鮮甜。
鮑魚特別飽滿,熟了以後一點也沒有回縮,口感Q彈,還很入味,鮮味超足,吃完好久嘴裡還是鮮鮮的,真是回味無窮!
03
生蚝
肥嘟嘟會冒汁水的生蚝,各個都有巴掌大,碩大肥美,必須一口一個開心得吃上半打再說!
一口一個新鮮的不行,肉質極為鮮嫩爽滑,還有獨特的滋養功效。
生蚝除了用 粉絲蒸,還可以 裹面炸哦。
蚝肉裹著面 炸到金黃,汁水完美地被包裹在其中。咬一口,滿嘴就是 鮮鮮的汁水,還有 嫩彈的生蚝肉, 外酥里嫩,說的就是炸生蚝了!
搭配的醬汁鹹度合適,微微帶著甜,很搭的同時卻不會搶了生蚝的風頭。
炒菜也來一桌!
當紅炸子雞
深受老廣喜愛的經典廣式菜肴,這道炸子雞最大的特色就是皮夠香脆,肉夠鮮嫩!
製作起來也是破費功夫。先腌制,經過一夜的風乾已經入味了9分;接著再炸,炸得皮又香又脆,泛著貌美的焦糖色。
雞皮豐滿的油脂令雞肉在油炸後依舊保持滑嫩,味道就像油雞一樣,但皮更脆。
一口咬下去,雞皮蟬薄而酥脆,雞肉濕嫩雞味濃,這是好吃君吃過口感最好的雞啦!
金磚螺片吊片
這道新菜金磚螺片吊片,裡面放了足足5種食材,螺片、吊片,底下是韭黃和嫩脆的荷蘭豆,還有一圈炸得外酥里嫩的"金磚"。
螺片嫩脆彈牙,油爆的香味很濃郁,越嚼越香!要趁熱吃噢!
裡面的吊片就是魷魚,微微炸過,一口咬下特別香酥,絕對是至鮮的美味!
金磚就是炸得外酥香里軟嫩的豆腐啦~蘸上淡淡的醬油超級鮮美!
還有甜嫩的豌豆,綠油油的太可口啦!
還有超多的海味等你來品嘗!
蔥撈韓國多寶魚
漁村小炒皇
九層塔海瓜子
水煮活魚
好吃不粉絲,消息最靈通!
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活動時間:即日起-2月19日
註:詳情請詢問服務員,最終解釋權歸餐廳所有哦~
圖 & 文 | 消息第一靈通的好吃君、桃子
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