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今年的排隊情況網上依然傳得火熱，於是小編選擇了 六家滬上老字號，王家沙、沈大成、杏花樓、光明邨......實地親測了一番， 結果卻讓人大跌眼鏡？

今年排隊的攻略總結在最後的表格里了！另外還驚喜地找到了 上海最便宜的青團（小彩蛋），別人輕易不告訴，一定要看到最後哦~

幾乎不排隊

奔著 上海「最貴」青團的名號，趕去王寶和大酒店打卡了，24元一隻的青團，沒有排隊也在意料之中。

他家 沒有明顯的青團售賣窗口，要上到二樓，有一個青團菜單的立牌，選好要購買的青團和工作人員說，就會將新鮮出爐的青團送到你手中。

雖只賣四種口味，但樣樣點單率都不差，而且還 可以選擇四拼組合裝，相對每種口味都整盒買划算些。

有「酒祖宗、蟹大王」之稱的王寶和，將招牌的蟹粉明蝦也融合到了青團上。外皮薄厚適中不粘膩，內餡能看見實在的蟹黃和蝦肉。雖然賣到24元一隻，性價比不算高，但偶爾買上一次解解饞也不錯。松仁豆沙餡的相比其他家的豆沙青團，多了松仁香氣的加持，層次更加豐富。

@Lucky傑兒、每天都要滿滿元氣鴨

松仁豆沙青團8元/只，蟹粉蝦仁青團24元/只

幾乎不排隊

來到南京路，遠遠地就看見 新雅家「腌篤鮮青團上市」的大招牌，和圍著銷售專櫃探頭往裡看的阿姨們。

雖然人流量並不少，但叔叔阿姨買得果斷，走得也迅速， 不用等上片刻就能很快輪上。

今年還是主打7個看家品種，細沙、腌篤鮮、鹹蛋黃肉鬆、薺菜蝦肉、黃油腰果、川香牛肉和純蟹粉。 可以組合裝買，喜歡的口味一樣來一個。

名聲遠揚的腌篤鮮青團，將上海人的最愛之一腌篤鮮和青團結合起來，這誰能拒絕得了！剛出爐的青團拿到手裡還冒熱氣，迫不及待拆一個咬開，內餡竟然是有汁水的，能吃到鮮鮮脆脆的筍丁。鹹蛋黃肉鬆味的雖然沒有那麼驚艷，但也達到了中等偏上的分數，蛋黃打得很細膩，和肉鬆完全融合在一起。

@冷屁

腌篤鮮青團48元/6隻，鹹蛋黃肉鬆青團48元6/只

幾乎不排隊

光明邨大酒家的 排隊盛況是連外地人都聽說過，甚至衍生出了黃牛和代排的產業鏈，乍一看被密密麻麻的人群給嚇一跳，這不得有上百個人？

別慌， 其實門前是分成買青團、買月餅和買熟食滷味三隻隊伍，不要一不留神排錯隊就行~ 青團隊伍夾在中間，人並不算多，五分鐘之內就能等到。

他家的青團皮子很糯嘰嘰，豆沙餡微甜，如果平常喝奶茶喝七分甜的吃這個就剛剛好。作為老字號，今年也大膽創新了一把，推出了生椰拿鐵青團。能嘗到濃郁的咖啡和椰漿味，口感絲滑醇厚，真的有在喝生椰拿鐵的感覺，親測不是什麼黑暗料理！

@桃花桃子

豆沙青團28元/6隻，生椰拿鐵青團38元/6隻

排隊時長10分鐘

黃浦老字號杏花樓總店內，點心師傅正忙碌著製作著青團。 現做青團當天食用口感最佳， 上午8點半開售，售完即止，所以想買的還得趁早去哦！

他家也有預包裝的青團售賣，口味多樣，保質期也更長。還有禮盒包裝，適合買來送禮。 兩邊的隊伍都不算長， 大約排上十分鐘就行。和 曾經黃牛雲集，需要排隊8小時才能買到的情景形成了鮮明的對比。

作為鹹蛋黃肉鬆青團的原創鼻祖，日銷高達上千盒。只有這款是限購一人四盒，足以證明人氣有多爆棚。皮子軟糯Q彈，裡面鹹蛋黃肉鬆的量很足。口感不油膩，吃完一整個也不會覺得齁。新品雞絲培根青團，煙燻培根自帶香氣，雞絲打碎無需咀嚼，對老人很友好，吃起來有股奶油蘑菇湯味。

@嘟嘟吃吃吃

鹹蛋黃肉鬆青團55元/6隻，雞絲培根青團50元/6隻

排隊時長5-20分鐘

如果只能首選一家青團，可以說 80％的上海人腦海里第一個跳出來的就是沈大成。作為創立已有140餘年的老字號，人氣也是數一數二的。

他家因為售賣青團暫時停了其他糕團供應，還 專門為了分辟人流連開四個窗口售賣，小編剛到時還疑惑怎麼有的隊只有四五個人，有的已經排了十幾二十個人。其實 賣的青團都是一樣的，不用猶豫， 哪條隊短排哪條准沒錯！

而且關鍵的是， 他家的青團可以按只買！這對只想買上幾隻嘗嘗鮮的人可太友好了，還能留點肚子吃正餐~

日銷五萬多個青團，豆沙青團就占總銷量的三分之二！選用大紅袍赤豆磨成的紅豆沙，細膩綿密，含著淡淡的香氣，甜而不膩。「網紅」芋泥和芝士入青團是什麼滋味？他家今年就做出了新嘗試，也狠狠拿捏住了年輕食客的心。細膩的芋泥搭配香濃的芝士，有股奶香味，不過不能吃甜的朋友不太推薦。

@奶油吃吃吃

豆沙青團5元/只，芋泥芝士青團10元/只

排隊時長30分鐘

聽說了嗎？ 南京西路王家沙門口等著買青團的隊伍已經排到了石門一路上！這一眼望不到頭的長龍不僅沒讓人望而生卻，反而激起了爺叔阿姨的鬥志。

最早來排隊的已經等了三十分鐘。 沿著隊尾二十多米走進店鋪，看見一個阿姨一口氣買了40盒，花了將近2000元，而且這麼多全一個人提著，可把人給看傻眼了。

實在忍不住好奇問了阿姨，原因是因為 前幾年疫情，沒怎麼吃青團，今年可不想錯過。除了自家吃，還打算分給鄰居和親戚。 「老字號的青團做工地道，我們家最喜歡王家沙的豆沙餡和馬蘭頭餡。」

他家的爆款馬蘭頭青團，裡面的馬蘭頭都是手工切的，切得很細，還配有豆腐乾和松仁，有清爽春天的感覺。今年出的新口味黑松露蝦筍鮮肉青團，一口下去滿滿的黑松露香氣撲鼻而來，混著艾草的清香，裡面的筍增添了些鮮美口感。本以為這「奢侈」餡料的青團會很貴，但48元6隻的價格讓人覺得還挺公道。

@Sasa0828

馬蘭頭青團36元/6隻，艾葉細沙青團33元/6隻

本表根據小編4月3日上午十點實測得出

所以到底為什麼現在排隊買青團的人不那麼多了？可以說，過去排隊是因為資源短缺，而 現在排隊更多並不是為了物品本身，而是它背後的象徵意義。

現在可供選擇的也越來越多，除了老字號，盒馬、山姆、各大超市......顧客可以在很多地方，或者直接網購，就能 方便迅速地買到同等品質的青團，誰還想花上幾十分鐘等待呢？

@我想靜靜靜

聊一聊

你會願意排隊買青團嗎？為什麼？

點擊，打開驚喜小彩蛋

上海最便宜青團

上海最低價的青團竟然在蘋果花園找到啦！紅豆青團8.8元6隻，相當於一塊多一隻，這價格是認真的嗎？！

蘋果花園也是 上海人熟悉的老牌麵包店了，一直以高性價比受到歡迎。他家的青團嘗過之後馬上就被小編列入了寶藏清單， 個頭不比老字號小，味道也不錯，關鍵是真的很便宜！一口氣囤上幾大盒也不心疼。

青團表皮很軟糯，有點duangduang的感覺，紅豆餡的是很清爽的甜味。蛋黃肉鬆青團整體不油膩，可以吃到蛋黃的顆粒和肉鬆的咸香，裡面餡料很足。15元3隻也比其他店便宜一些，想要追求性價比的直接沖就行。而且他家的盒裝青團每個也有獨立包裝，不會沾得一手油，好評~

紅豆青團8.8元/6隻，蛋黃肉鬆青團15元/3隻

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圖文/喵喵包

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