奉化是座旅遊城市，街邊素來也是個臥虎藏龍之地。在彎彎繞繞的街頭，各家特色小吃店不露聲色，或隱藏在小巷裡邊，或在街邊的轉角。他們靜靜等候食客的到來。這些老牌經典美食小店，都是口口相傳的口碑美味。每一家鋪子都在無聲訴說著這座城市的發展變遷以及背後那鮮為人知的故事。
01
老王粢飯
地址：岳林東路42-2（防疫站附近）
必點推薦：粢飯＋油條＋裡脊＋豆腐腦
靠近市中心的岳林東路，積澱著許多老奉化的回憶。老王粢飯，就是其中之一。它靠著較好的口碑，以及老闆紮實的手藝在風雨時光中走過了三十年了。
老闆一家原是台州人，1989年帶著兩歲的兒子來到奉化謀生。兩人在中塔路和莊山路的交界處開起第一家店鋪，不過因生意過好，店鋪門口總是大排長龍造成交通堵塞而無奈搬離。剛開起這間鋪子時夫妻倆正值壯年，如今已然華發漸起。食客們像是來看老朋友一般，早餐間隙攀談閒聊，你來我往的過程中，那些默契而又微妙的情感緩慢而又紮實的生長。
02
阿國生煎
地址：新豐路4號（大潤發斜對面）或者廣平路
必點推薦：生煎＋餛飩；紫菜湯
阿國生煎的生煎包子一出鍋，保准能吸引一大波的人來店裡。周圍放學回家的孩子們、嘗鮮的爺爺奶奶、慕名驅車來的年輕人……都往前湊了起來。等生煎的人已經被這熱氣騰騰的香氣饞的不行，一個個有些不耐煩，有的在催，有的在擠。
散發麵香的包子經過油水的洗禮，發出呲呲的響聲，香氣蒸騰。等待的人們早就被這熱騰騰的香氣饞的不行了。
往往這個時候，圍著要買的客人也多了起來，畢竟大家都知道阿國生煎的生煎包子最好吃嘛。
03
吳記餛飩
地址：中山路中醫院對面
必點推薦：餛飩
奉化中山路的吳記餛飩和吳記大餅，在奉化名氣非常大。但是不是同一家哦！吳記餛飩店有40多年歷史，傳承到了第四代。其中第二代創始人叫吳志宏。奉化第一批挑著擔子，走街串巷賣餛飩的老師傅之一。1978年改革開放後，奉化出現了一批最早進行個人經營的餛飩店，像是小王餛飩、吳志宏餛飩、狀元坊餛飩（惠政路）、丁志堯餛飩等等，這些餛飩店算是「奉化餛飩界」的鼻祖。幾十年過去，這些老字號店鋪在奉城已擁有了一席之地，承載著眾多奉化人的童年回憶。
如果要打包一碗生餛飩，阿姨會現包一碗。說是店裡用的豬肉都是每天凌晨在市場挑選的新鮮豬後腿肉，餡料里也不添加任何添加劑。餛飩皮也是訂製的。
04
溪口經堂路生泡牛肉乾面
地址：溪口經堂路
必點推薦：牛肉＋牛肚＋牛舌
一家沒有門頭牌的牛肉麵老店，開了20年多年。沒有店名，大家就以溪口經堂北路牛肉麵來稱呼它。隨便拉個當地人詢問，十有八九都能告訴你店的具體位置在哪裡。每天8點前，食客較少。過了8點半，就要排隊等候。
要說這家店真是小，廚房占去了一大部分的空間，三四張桌子坐滿也就能容納十多個食客。不過有一點很好，洗菜、切菜、煮麵全是在店門口完成，廚房全開放，所有人都可以看到整個面的製作過程，真正做到了全透明化，讓食客吃的放心，也許這就是這家店能火的原因之一吧。
粉絲是中國常見的食品，是一種用綠豆、紅薯澱粉等做成的絲狀食品，故名粉絲。又被叫做粉條絲、冬粉，越南稱其為面。在奉化也叫面，用牛肉、牛肉湯煮的粉絲則叫牛肉麵。這裡的牛肉麵是一鍋一碗，煮一碗面少說也得十分鐘，難怪這麼多人在那等。這牛肉都是大清早現殺的肉，看著肉色就知道很新鮮。牛肉被切成大小均等的薄片，去除了其中一些多餘的油脂及軟骨，為的是讓牛肉的口感更好。雖說是一家街邊小店，但從細節上可以看出他們很用心。
05
阿軍羊肉粥
地址：奉化中山路（奉化中醫院旁）
必點推薦：羊肉粥
奉化元老級的羊肉骨頭粥。除了早餐，晚上也有供應。白切羊肉蘸醬油非常好吃，沒有騷味。
06
姐妹羊肉粥
地址：岳林東路（羅蒙村鎮銀行旁）
必點推薦：羊肉粥
奉化城區最好吃的羊肉骨頭粥之一。早上7點不到就開始營業，持續到晚上深夜。
07
奉港黑米飯糰
地址：岳林東路廣平路交叉口附近
必點推薦：粢飯、豆腐腦
超過十年的老店。曾經的奉港中學邊上最受學生歡迎的早餐店之一~
08
廣濟包子鋪
地址：廣濟公寓5幢旁邊
必點推薦：小肉包
店面雖小，但是在奉化的名氣非常大。
09
老滕大餅店
地址：大成路（人民銀行對面）
必點推薦：蔥油餅
大餅都是現做現賣的，兩夫妻、幾平米的小店、一口烤爐，就這樣經營了好些年。來買大餅的很多都是老客，也有從寧波特地驅車去吃個餅的食客。咬下去很酥，嘴邊會簌簌的掉渣，白芝麻的香氣和蔥花豬油香融合在一起，回味帶一點咸鮮。記得！要讓老闆做薄一點，切開就趁熱吃。
10
吳記大餅
地址：中山路（中醫院大門對面）
必點推薦：大餅
吳記大餅在奉化也是家20年老店了，剛烘烤上來的大餅表面灑滿白芝麻，較薄，趁熱可以撕著吃。搭配隔壁的吳記餛飩，一個肚子不夠用。
11
阿均拉麵
地址：奉化東門口（老車站對面）
必點推薦：拉麵
碗牛肉拉麵，加了咖喱的牛肉拉麵，牛肉切得薄得不能再薄，漂著幾點碧綠蔥花，麵條吸足了牛骨大湯的精髓，油滑爽勁。呷一口黃澄澄的牛肉湯，那種鮮，不是撒一撮味精的鮮。近30年的老店。只在早上和中午營業，到了下午１點左右湯就售完了，要開始熬煮第二天的牛骨湯了。
12
東門粥鋪
地址：成基路3-4號
必點推薦：粥＋荷包蛋＋豆腐腦＋煎餃
十多年的老店。老闆和妻子每天從早晨輪流營業到半夜。南瓜粥、皮蛋粥、白粥等，配上小菜，鹹鴨蛋，再叫上一盆煎餃，一頓豐富的美味早餐。
13
山東雜糧餅
地址：成基路（錦屏幼兒園對面）
必點推薦：煎餅（麵餅不幹不硬剛剛好，配料多）
老闆不是山東人，但是將山東煎餅的手藝發揮的淋漓盡致。任性的老闆有時想到要休息了便會關門，和老婆一起順道抽空出門旅遊。半個月回來後，會跟食客分享自己的旅程。
14
你還能列舉多少奉化早餐店
溪口景區的鄭師傅包子店，奉化城區廣平路東方牛肉麵、大成路斗門牛肉麵、莊山大餅店、中山路阿忠拉麵等，這些都是十年以上老牌早餐店。
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今天說的這些開了十多年的老店，
有的已經有三四十年
有你從小吃到大的嗎
還有什麼深藏在記憶中的味道
歡迎留言分享出來
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來源：奉化文旅