在中國，中國人吃飯的時候往往喜歡搭配上一些菜來吃，而這些菜也基本上都是他們自己動手來炒。而炒的這些菜中往往有葷有素，口味和種類都是非常的豐富。但是在西方國家，他們卻很少炒菜。現如今，網絡上對於西方國家吃飯不炒菜的原因的看法，不同的人有不同的見解。
有的人認為西方國家之所以吃飯不炒菜，是因為他們喜歡乾淨，不喜歡油煙，而在他們國家的抽油煙機力道又不夠，就很容易弄髒廚房，所以為了保持廚房的衛生，所以吃飯的時候就不炒菜；也有的人說是因為西方人在進化的過程中對於我們來說，少了一個環節，所以不會在吃飯的時候去炒菜。總之網絡上人們對於西方國家不炒菜的回答五花八門。其實不管是哪一種答案，都肯定是有一定依據的。那麼究竟西方國家為什麼不炒菜呢？真的只是因為懶嗎？我覺得原因有以下3個方面。
1、烹飪方式上的差異
第一，中西方在歷史進化時烹飪方式就已經存在差異。我們大家應該都肯定是聽過神農嘗百草的故事吧，其實在很早以前，神農就親自品嘗百草，來分辨各種藥材。也就是因為神農嘗百草這一行為奠基，我們的祖先才能找到和發現各種各樣的美食。恰恰相反，在西方可沒有類似於神農嘗百草這樣的歷史。所以其實從古代開始，我們的日常生活方面早已經領先於西方國家了，而且中西方文化本來就有很大的差異，那所做出來的食物的口味自然也就不一樣，那麼他們不擅長炒菜也是很好理解了。
2、食材的豐匱程度
第二種可能就是食材的豐匱程度，以及發現和創造美食的能力有很大差別。在古代，中國人當時的食材也是很匱乏的，大多都是吃野菜來充飢，直到後來鑽木取火的出現，古代人有了火種，中國人的飲食文化才慢慢的發展起來，人們的發現和創造的美食的能力也得到了很大的提升。而相比較之下，古代西方人的遊牧生活可能就對於食物的要求就沒那麼高，可能也只是需要把食物做熟就好，吃下去之後，可以充飢就好。而且，炒菜這種烹飪方式對於他們的遊牧生活來說，也是非常不方便的，而且他們的食材大多也並不太適合炒菜。而且炒菜大多都是用植物油來炒的，而西方多是橄欖油，橄欖油是不適合炒菜的，沸點低，煙味大，還容易有特殊的氣味，所以西方人就很少炒菜了。
3、飲食習慣
最後一種原因應該就是飲食習慣了。西方人的日常生活中所吃的主食大多數是麵包，而配合麵包下飯的菜，基本上也都是各種煎牛排之類的一邊吃麵包，一邊吃炒菜，顯然是不太合適的。而中國人的主食則是各種麵食、米飯，一邊吃著饅頭或者米飯，那麼這個時候一盤炒菜就非常適合下飯了。
了解了以上內容，你看有什麼看法呢？那麼對於西方人不炒菜，你們還有其他的一些看法嗎？一起在評論區里分享出來吧！