「一、二、三……」
當被問及《陪你好好吃飯》中的余昊是自己第幾個霸總角色時，高瀚宇竟真的掰著手指仔細回憶起來。
答案是第五個。「他們的職業，就是公司老闆。」高瀚宇解釋自己只單純計算了職業為總裁的角色，坦言如果算上觀眾認知中的「霸總」人設，他確實演過很多。
采寫_本刊記者 陸茜
錄音整理_實習生 商立輝
「余昊相對來說更寫實、更貼近生活」余昊是位不折不扣的霸道總裁，經營著一家生鮮平台，行事果斷，崇尚效率，為人則略顯冷漠，不近人情。這種「看似高冷」幾乎是每個「霸總」的前提條件，豐富人物形象還要依託其後銜接的轉折部分。余昊的壞脾氣來自於親情的缺失，而在蘇可嵐的幫助下，他逐漸被治癒，也成功與家庭和解。
在高瀚宇看來，以往他飾演過的「霸總」角色「有的偏動漫一點，有的會無厘頭一些，有的會更端著……」而相比之下，余昊的基調更寫實、更貼近於生活，「導演也希望余昊是一個比較接地氣的總裁。」他向我們描述了定妝時的場景，導演不需要余昊的服裝精緻華麗，領帶也可以不系，「穿襯衫就可以，扣子解開兩顆。」高瀚宇起初對這個要求感到不解，「總裁為什麼穿得那麼草率？」後來他才慢慢意識到，余昊和更偶像劇化的「霸總」是有區分的，「他更偏向於我們身邊的從事美食行業的普通從業者，也是靠自己一步一個腳印打拚出來的。」
即便曾演過多個類似設定的角色，高瀚宇也沒有按部就班地表演，他坦承「害怕演重」，始終對自己抱有期待，「不想重複」「絕對不能演得一模一樣」，希望儘可能地在文本呈現之上增加自己的理解與創作。
例如劇中，余昊生日，蘇可嵐為其準備了蛋糕，本以為是個驚喜之舉，但因為童年不愉快的經歷，余昊對生日產生了陰影，因此他大發雷霆，導致二人產生誤會。在初始的劇本中，余昊一進門就摔壞了蛋糕，沖蘇可嵐大吼，沒有鋪墊，沒有緩衝，衝突十分強烈。高瀚宇在看完劇本後和導演、編劇探討了很久，「這個行為邏輯是不合理的，雖然她觸及了余昊的雷區，但她也是出於好意，也不知情，一下子這樣做會不會有點奇怪？」最後他選擇克制地處理，背過身去迴避蛋糕，想先讓蘇可嵐離開，直到控制不住情緒才爆發出來。高瀚宇認為，在文字中，集中的語言和行為確實能表現人物情緒，但如果被影視化，「這個憤怒會被放大一百倍，可能會讓人覺得反感，還是要用人與人之間比較正常合理的方式來處理。」
「偶像劇演員並不是一個否定，但我希望去改變」翻看高瀚宇的履歷，從《擇天記》《扶搖》到《全職高手》《半是蜜糖半是傷》，他塑造的大多數角色都有顯著的偶像劇氣質，在題材類型上的突破性不算太強。對於這一點，高瀚宇絲毫沒有避諱，還主動提起曾在某次見組時被定性為「偶像劇演員」，覺得「這麼說也沒毛病」，他深知「演員如果想要走得更長遠，是需要兼顧各種類型的角色的」。但並不會因此沮喪，「首先對我來說這不是一個否定，而是觀眾的認知。我不會不認同或者不開心，只是這個認知可能對現階段的我來說，我會希望去改變它，要往朝著更遠的方向努力。」高瀚宇透露，自己想演「大壞人」，除此之外，在綜藝《我們的滾燙人生》中體驗了各種職業之後，他也對消防員和特警行業產生了興趣，如果有機會的話，很樂於去挑戰。
雖然高瀚宇現在多以演員身份出現在公眾視野中，但舞台依然是他無法放棄的一部分。去年，因為一檔《披荊斬棘的哥哥》，高瀚宇被越來越多的觀眾所認識，他將此視作為加持和鼓勵，「因為在此之前，我確實已經嘗試過太多次回歸舞台，但都以失敗告終，《披哥》算是給了我一個認可。」他說，唱跳是最早入行的「飯碗」，無論何時都不會丟。
從舞台上的唱跳歌手到鏡頭前真摯表演的演員，高瀚宇想起剛剛接觸表演時的狀態，「一開始確實不太喜歡演戲，就覺得有點辛苦，有點煎熬，又有點不知所措，又有點整不明白……」對於當時的他來說，進入一個完全嶄新的領域，心情難免複雜。
找到表演的樂趣是因為《擇天記》中的軒轅破，高瀚宇第一次發現原來演戲可以這麼玩。因為導演給予了他相當一部分的發揮空間，「當時劇本里給到的東西並不多，導演時不時就會讓我來free一下。」他因此逐漸感受到了表演的有趣之處，也在過程中發現自己對於角色的理解還算準確，受到了鼓勵。
而《全職高手》中的喻文州則讓高瀚宇被看到了更多的可能性，「因為喻文州，很多人發現我可以演一演那些高冷腹黑的霸道總裁，後面才會有很多這樣的戲來找我。」喻文州不僅是高瀚宇第一次飾演道貌岸然的陰鬱反派，也是他演員之路上的一個轉折點。
南都娛樂×高瀚宇
「不要把目標定得太高」
真實廚藝？「夠活著」
南都娛樂：用三個詞形容一下余昊。
高瀚宇： 執拗、直白、堅持。
南都娛樂：余昊在劇中很多做菜的戲份，你的廚藝大概在什麼水平？
高瀚宇： 反正我在家，蒸個糕點，煎個雞胸肉，煎個牛排，白煮個西蘭花，下個面，基本上就頂天了。（或者）煎個蔥油餅，就是超市賣的那種，煎就好了，夠活著。不過在進組之前，劇組有安排我們學習做菜，請了老師教我們一些劇里會做到的菜，學習到了一些新技能。
南都娛樂：你覺得下廚最難的部分是什麼？
高瀚宇： 火候和時間。因為我覺得有時候一些菜的鹹淡什麼其實並不重要，你如果想吃清淡一點就少放點鹽，想吃重一點就多放點。但是它的火候是比較關鍵的，因為火候會關係到這道菜的口感，所以我覺得控制火候會比較難一點。
南都娛樂：余昊跟你本身性格相差蠻大的，在入戲前需要做一些準備嗎？
高瀚宇： 不需要做準備，我不需要調整心理狀態，只要捋清楚余昊是個什麼樣的人、在這場戲裡面我要幹什麼、我的目的是什麼，而不是只照劇本演。其實基本上就可以進入到角色裡面，不是說我一定要告訴自己，「我是余昊、我是余昊、我是余昊……」我覺得這並不是很聰明的辦法。
南都娛樂：所以你是一個方法派？
高瀚宇： 我也不知道什麼方法派或者技巧派，我只是「野路子」。遇到問題了，我肯定要去解決它，在解決它的過程當中，在沒有人幫助的情況下，我只能用自己的方式去解決。這單單只是屬於我的方式而已，也不一定適用於別人。
「干這行，心理狀態比什麼都重要」
南都娛樂：對自己現在的狀態滿意嗎？
高瀚宇： 還是得努力。確實「基礎設置」也就這樣了，就只能說在現有的配置上再去努力。
南都娛樂：會期待再往上夠一夠嗎？
高瀚宇： 其實我覺得倒不要把目標定太高，只要能夠接到更好的、更心儀的角色，或者是更能夠發揮的角色，我覺得自然而然就會越來越好。
南都娛樂：今年生日怎麼過的？
高瀚宇： 在組裡。我印象非常深刻，當天過完12點的時候，我正在拍攝從電梯口走到辦公室的一場戲。鏡頭舉著，導演在喊「錄」之前，身邊跟我一起合作的男演員喊了一句「高老師生日快樂！」我說「謝謝！」然後「3、2、1，錄」，就開始演了。
南都娛樂：也沒有什麼特別的儀式。
高瀚宇： 沒有，因為我也不是一個特別有儀式感的人。我覺得自己在生活方面蠻草率的，反正所有的認真都放在工作上面。
南都娛樂：今年是你出道的第十五年，總結一下前十五年？對下一個十五年有什麼期待？
高瀚宇： 我覺得我前十五年就是在磕磕絆絆中堅持，跌跌撞撞中成長。希望未來自己可以保持良好的心態，不要浮躁，要穩住，要平常心，戒驕戒躁，低調做人，高調做事。我覺得干這行，心理狀態確實很重要，比什麼都重要。