你吃過或見過的最貴的美食是什麼？
《風味人間》向我們介紹，世界上最貴的海鮮是生長在西班牙北部海岸上，那裡氣候險峻，波濤洶湧。去過那裡的人無不面色發白，心跳加速。因此生長在西班牙北部海岸上的
鵝頸藤壺是地球上最貴的海鮮之一，在歐洲一斤鵝頸藤壺能賣上300-500歐元，相當於人民幣的3000塊錢。在西班牙的某次海鮮拍賣會上，小小的鵝頸藤壺竟被排到1200歐元的高價，約合人民幣9400塊，差不多
那麼鵝頸藤壺的價格為什麼會賣的這麼貴呢？其實除了它的生長環境惡劣，產量少之外，最重要的原因是因為鵝頸藤壺生活在岩石深處，採摘非常困難。想要採摘到它，必須採用原始的方法，生活在西班牙北部的人，一到收穫的季節，都會藉助繩索降落在海面上，依次來採摘鵝頸藤壺。這是極其危險的，如果一不小心很可能掉進海里。沒有做好防範措施運氣差的，也許就掉了性命。但就算有生命危險，很多人還是在海岸岩石邊採摘鵝頸藤壺。於是這種沾著「人命」的鵝頸藤壺顯得更為珍貴。
看起來很形狀詭異的鵝頸藤壺，在西班牙被認為是昂貴精美的海鮮，在國內南部沿海有個很形象的名字
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鵝頸藤壺確實味道的確很贊，加點香料然後大火快速蒸熟，鮮甜滑嫩。吃的時候把甲殼質爪狀殼後面的粗糙管子撥開來，就跟吃田螺一樣吃露出來的那點肉。但是那鮮味留在嘴中久久不化。