「末伏吃8寶,入秋身體好」,進入末伏,建議多吃8寶,平安迎初秋

2023-08-10     味谷的廚房

原標題:「末伏吃8寶,入秋身體好」,進入末伏,建議多吃8寶,平安迎初秋

進入末伏,天氣已經進入了盛夏的尾聲,但仍然非常炎熱,有「秋老虎」之說。人們在這個時期尤其需要注意保養身體,避免受到夏季燥熱的傷害。民間流傳著「末伏八寶」的說法,常吃這8樣,清熱祛濕健脾胃,秋冬少受苦,一起來看看吧。

1、黃瓜

黃瓜具有清熱解暑、利尿消腫的作用。黃瓜中富含水分和纖維,可以幫助清熱解毒,促進體內廢物的排出。此外,黃瓜還富含維生素C和維生素E,具有抗氧化的作用。可以將黃瓜切片生食,或者將黃瓜榨汁飲用。

2、小米

小米是一種經濟實惠且營養豐富的穀物,具有清熱解毒、益胃健脾的功效。適量食用小米可以幫助清除體內的濕熱,調節消化系統功能。可以將小米煮粥或者用小米製作麵食,增加食慾,改善消化不良。

3、綠豆

綠豆具有清熱解毒、利水消腫的作用。在末伏這個時期,由於氣候炎熱,人們容易出現口渴、大汗淋漓等症狀。適量食用綠豆可以起到清熱解暑、消暑降溫的作用。可以將綠豆煮熟後,加入適量的冰糖製成綠豆湯,或者做成綠豆粥等食用。

4、鴨肉

鴨肉富含優質蛋白質、維生素B2、維生素B6、維生素E等營養物質。鴨肉具有滋陰補虛、清熱解毒、滋養肺陰等功效。適量食用鴨肉可以幫助我們清熱解暑,補充體力,增強免疫力。可以選擇煲湯、紅燒或烤鴨等方式烹制。

5、酸梅湯

酸梅湯是一種富含維生素C和有機酸的飲品,具有解暑消熱、生津止渴的作用。適量飲用酸梅湯可以幫助人們降低體溫,防止中暑,還可以促進胃液分泌,增加食慾。製作酸梅湯的方法簡單,只需將梅子浸泡在水中,加入適量的蜂蜜或冰糖攪拌均勻即可。

6、蓮藕

藕含有豐富的膳食纖維和維生素C,具有清熱潤燥、養胃養肺的作用。適量食用蓮藕可以幫助我們去除體內的秋燥,增強肺部的功能,同時還能促進胃腸蠕動,改善便秘問題。可以將蓮藕切片煮湯,或者搭配其他食材炒菜食用。

7、山藥

山藥具有益氣養陰、健脾益胃的作用。山藥中含有豐富的黏液蛋白質和澱粉,有滋潤腸道、調節腸胃功能的功效。適量食用山藥可以幫助滋養肺陰,緩解口渴、便秘等問題。可以將山藥煮熟後拌飯或者製作成山藥粥食用。

8、蘿蔔

蘿蔔具有清熱解毒、化痰止咳的作用。蘿蔔中含有豐富的維生素C和纖維素,有助於促進腸道蠕動,幫助排除體內濕熱。適量食用蘿蔔可以清熱降火,改善口乾舌燥等不適。可以將蘿蔔切片涼拌,或者將蘿蔔榨汁飲用。

文章來源: https://twgreatdaily.com/06624ae14a43d22d9d5c55bd179a4100.html