進入11月，全國各地天氣降溫，真正的寒冬來了，冬季是糖尿病人血糖最難控的季節，這是因為一方面，冬季戶外活動減少，而攝入的食物增加，易導致血糖升高、體重增加等對糖尿病患者不利的影響。
另一方面，氣溫的下降，可以使全身的血管收縮，引起一系列器官和組織的變化，尤其是已經受到血糖升高損害的心臟、腎臟、外周神經等，病情可能進一步加重。
而其中一個，冬季對糖尿病人來說飲食就相當重要，因這個季節天寒地凍，人們的食慾大增，再加上各色美食引人垂涎。面對色香味俱全的飯菜，在此情況下，糖尿病人必須牢記，飲食控制是糖尿病治療的基礎。冬天氣溫下降，出汗減少，容易導致各種消化液分泌增加，人們食慾大增，這也是血糖升高的因素之一。
糖尿病患者應在醫生的指導下，根據自身情況制訂科學飲食方案，控制主食，忌食甜點。
有飢餓感者，可增加輔食如豆製品、乳製品，多吃新鮮蔬菜，以滿足機體需要。
要進行以下調整：
一、冬季糖尿病友禁忌寒涼高糖飲食
很多人都開始選擇在秋冬季進補，而對於糖友來說更要注意冬季的飲食，合理的飲食可以幫助糖友平穩病情。
冬天氣候比較乾燥，很多人會出現口乾舌燥的情況，對於糖尿病患者來說本身就會存在口渴的症狀，因此，糖友更要注意平常要多增加飲水的數量和頻率。另外，很多人都很注重冬補，免不了會吃一些熱量過高的食物，糖尿病患者要注意避免飲食攝入熱量過多，熱量過多就會導致糖尿病患者身體當中囤積脂肪，轉化成糖分，易加重糖尿病的病情。
二、糖尿病人冬季飲食，不能碰的食物：
冬季天氣冷，糖尿病患者不要吃得過涼，如果吃了過多過於生冷寒涼的食物，容易導致各種消化道疾病的產生，而且也會影響到患者的生理代謝功能，對於血糖水平的穩定也會產生不利影響。也要注意避免吃辛辣刺激性的食品和高糖飲食，包括蜜餞、西瓜、蜂蜜、紅糖等。要多吃清淡的食物，如苦瓜;糖分含量較低的水果，如蘋果、菠蘿、櫻桃等。蔬菜中，可以適當多吃南瓜、冬瓜、菠菜、油麥菜等。
三、糖尿病友冬季 控制主食攝入，選含膳食纖維高的水果
冬季，氣溫驟降，戶外活動減少，加之糖尿病患者機體防禦能力弱，容易使病情加重和併發症多發。因此，糖尿病病友要合理調整飲食。
平時飲食中，糖尿病病人應控制主食如米、面及澱粉類食物，忌食辛辣刺激性、煎炸等食品。每天至少吃5種以上蔬菜，3種以上穀物、水果、奶製品或肉類，多吃粗糧，少吃精米、精面，控制零食如花生、瓜子等的攝入。
飲食烹調方法以少油為主，選擇蒸、煮、燜等製法，少用油炸方法，也少用味道濃的調味品(如辣椒、胡椒、芥末等);多飲茶等無糖飲料，不要喝白酒，最多可以少量喝一點葡萄酒。需要提醒的是，進餐時間要與口服降糖藥或注射胰島素要求的時間相配合，以免出現低血糖反應。
在冬季，糖尿病患者應將血糖控制理想後才能進食水果。血糖控制不平穩的患者，可先將西紅柿或黃瓜等蔬菜當水果吃，待病情平穩後再選擇進食水果。進食水果後，必須減少主食的攝入。建議糖尿病患者吃水果保持在100-200克為宜。各種水果因品種不同，產生的熱量也有差異，如桃子和李子等水果在食用後血糖升高速度較慢，100-125克相當於50克米飯;獼猴桃、無花果的含糖量較少，可以吃150克，減50克米飯。選擇水果的原則為「兩低一高」，即選擇含糖量低、血糖生成指數低、含膳食纖維高的水果。冬季推薦的水果有橙子、柚子、獼猴桃、蘋果。
四、糖尿病人冬季要控制進餐速度
進餐速度對於糖尿病患者的血糖也有較大影響。對於超重、肥胖人群及2型糖尿病患者，適當減慢就餐速度可以增加飽腹感，減少血糖波動，幫助穩定血糖。
進食速度與體質量指數指數、腰圍增加呈正相關，細嚼慢咽，減慢進食速度可降低糖尿病以及併發症的發病風險。
五、糖尿病冬季要多吃蔬菜
冬季因為菜品漲價，有的糖尿病友為了節省就少吃菜，這對控制血糖不利，《中國居民膳食指南》推薦健康成年人每日蔬菜攝入量為300～500克，其中1/2應為黃綠色等深色蔬菜。
糖尿病患者的每日蔬菜攝入量不應低於健康成年人，每日蔬菜攝入量不宜低於500克。所以糖尿病人在冬季也不能少了菜，要多吃對血糖才有利。
最後提醒：冬季要勤查血糖勤看醫生
不少糖尿病患者沒有定期檢查血糖的習慣，幾個月才去檢查一次血糖。加上冬天氣候寒冷，有些患者就更不願意去醫院了，等到了之後一查血糖，結果高得嚇人，所以一定要養成經常自我監測血糖的習慣。
如果血糖控制不好，加上冬季天氣、感冒飲食變化等因素，糖尿病人血糖易波動，所以在冬天，糖尿病人一定要養成經常看醫生的習慣，要及時到專科醫院檢查糖尿病的控制好壞，在醫生指導下調整治療，防止合併症的發生。和醫生建立長期的協作關係，經常諮詢、檢查，患者也要積極閱讀相關糖尿病知識，如果堅持這樣做，早期合併症的發生是可控的。
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