在經濟全球化背景下，中國乳業下一步路在何方？今年的進博會上，蒙牛集團總裁盧敏出席了開幕式並在多個場合接受媒體採訪，他提出了極具全球化思維的蒙牛之道——堅持「以我為主」全球配置乳業資源的思維，構建「全球乳業共同體」，用全球化理念推動中國乳業做優做強，用高品質「新國貨」為全球消費者提供健康和快樂。
盧敏放總裁在第二屆進博會「2019向中國出口論壇」上發表主旨演講
整合全球優質資源打造一杯中國好奶
中國目前全球最大的乳品進口國，全球第二大乳品消費國，但是乳品自給率不足50%。這背後反映出了中國乳業奶源短缺、產業鏈不完善、深加工能力不足等諸多問題。盧敏放認為，中國乳業的資源短板，決定了中國乳企必須走全球資源配置的道路。在此次進博會上，他指出：「中國乳業對進口的依存度會長期保持較高水平，因此中國乳企必須要走出去，實現全球優質資源配置，這也是我們提出構建『全球乳業共同體』的原因，我們需要在全球乳業產業鏈的構建上重新定位。」
「從某種程度上說，生產一杯牛奶，與建造一架飛機一樣，需要進行充分的全球協作」。如盧敏放所言，「以我為主」的全球乳業資源配置思維，不僅僅是簡單的擴大進口，而是要在持續動態的產業鏈上謀求主導地位，同時拉動本國乳業發展，兼顧產業鏈上游利益。要實現「以我為主」，必須要實現全產業鏈國際布局和聯動產能布局，這樣才能在源頭上保證品質好奶。
在全球乳業共同體理念指導下，蒙牛近年來加速布局全球優質奶源地，並構建產能聯動，成為國內首家實現全球五大洲合作布局的乳企。今年8月，蒙牛正式啟動「中國乳業產業園」項目建設，打造產業融合發展示範基地、「一帶一路」乳產業創新研發交流中心和世界級乳業大數據開發應用示範基地，在助力內蒙古呼和浩特從「中國乳都」向「世界乳都」邁進的同時，也為「全球乳業共同體」搭建一個有形的平台。
用高品質「新國貨」提振國內乳品消費信心
對於中國持續不斷地推動對外開放，盧敏放感同身受。他表示，由於關稅門檻很低，中國乳製品市場是全球最開放的市場，同時也是競爭最激烈的市場，這樣的市場環境助推中國乳企業實現了飛躍提升：「這個市場沒有貿易保護，充分的市場競爭鍛鍊了蒙牛這樣的企業，使我們的品質、研發、創新、技術必須跟國際接軌。事實上，目前整個中國市場的常溫、低溫、鮮奶等所有品類，國產品牌的占有率都是非常高的，政府沒有設置任何貿易壁壘，這完全是市場競爭的結果。」
要推動中國從乳業大國到乳業強國，關鍵在於提振大眾消費者對乳品「中國製造」的信心。近年來，由於中國乳品行業飛躍式發展，國產乳品質量已達到世界一流水平，部分指標甚至超越歐盟的標準，多數消費者對國產奶信任度有所提高，在以蒙牛為代表的領軍乳企推動下，乳品「新國貨」概念應運而生。
在接受採訪中，盧敏放這樣定義「乳品新國貨」——「高品質、有創新、懂溝通、好品牌」。在擁抱全球化的過程中，蒙牛打造「新國貨」的思路是，用全球最嚴格標準、最高端技術打造世界品質，用最好的創新滿足中國消費者不斷升級的需求，通過最新的數字化方式與年輕人溝通，打造帶有民族自信的中國乳品品牌。
以智能製造為例，蒙牛近幾年引入SAP系統和LIMS系統，用數據監控平台實時監控預警，讓每個環節都安全可控，今年蒙牛榮獲「智能製造標杆企業「的稱號，在奶源地數字化建設、智能工廠建設方面已達到世界領先。盧敏放坦言：「曾經我們都要到歐美已開發國家去看工廠設備，現在很多新設備的第一台原型機都在蒙牛，近幾年基本上都是國外客戶來蒙牛參觀，我們在技術能力上是很有底氣了。」
從這個角度來看，蒙牛對乳品新國貨的重新定義，不僅代表了國內消費升級大潮下國民級產品的新思路，也反應了國產乳製品背後世界級優質奶源、質量管控和研發創新的完整支撐。
打造世界級品牌 提升中國乳業話語權
就在不久前，盧敏放被國際乳品聯合會（IDF）推選為首位中國董事，這反應了中國乳業的發展壯大和乳製品企業在全球地位的提升。縱觀全球乳業發展，成為乳業強國有兩個「標配」，一是所在國有無真正的世界級品牌，一是在全球乳業領域，其是否有發言權和定價權。
盧敏放表示：「提升海外競爭力，首先要重視品牌本土化建設，尊重當地文化，增強海外消費者的信任，比如我們優益C這個品牌在東南亞做的就很好，當地消費者覺得優益C不僅是中國的，也是本土的，這樣就提升了產品競爭力；其次要藉助國際頂級IP提升品牌影響力，比如我們近幾年贊助的FIFA世界盃等國際頂級賽事，實現了蒙牛品牌的全球影響力提升，從歷史上看，上世紀七八十年代以索尼為代表的日本企業，就是通過這樣的途徑實現品牌全球化提升。」
談及技術創新，盧敏放指出，目前國外的乳業巨頭的增長已進入緩慢區間，不太可能大規模進行投入技術研發，這正是中國乳業全球競爭的機遇，以益生菌研究領域為例，蒙牛等中國企業已經處於全球領先地位。目前蒙牛正在對乳品第三、第四代技術進行儲備，這些技術將引領乳品行業進入「5G時代」。
隨著這些構成了中國乳業振興的關鍵因素一一實現，在中國繼續推進高水平對外開放、擁抱經濟全球化的背景下，未來以蒙牛為代表的中國乳企，不斷踐行「以我為主」的全球配置乳業資源的戰略思路，形成「Global for China」的成熟產業鏈，集全球乳業之精粹為中國消費者生產一杯好奶，那麼或許就如盧敏放所言，中國乳業真正的「黃金時代」才剛剛開始。（完）