這魚高蛋白低脂肪，沒有一根刺，口感鮮嫩美味，平時要多給孩子吃

這魚高蛋白低脂肪，沒有一根刺，補充腦力最好，平時要多給孩子吃！在孩子心裡，過年真的好開心，有新衣服穿、有糖果吃、有壓歲錢、有鞭炮，小小的世界，有了這些就是最快樂的。2019這一年過得匆忙又充實，每天都在這裡與大家分享我的日常美食做法，希望大家能喜歡我做的美食，每篇文章都是自己白天製作食譜，晚上熬夜寫出來的，真心不容易，大家喜歡吃什麼儘管開口告訴我，我會盡我所能，帶給大家更多的美食製作方法！今天分享的是一道好吃的蒜蓉粉絲蒸魷魚，味道非常鮮美。

蒜蓉粉絲蒸魷魚的做法與蒜蓉粉絲蝦的做法很相似，但是味道有所區別，其實個人更喜歡蒜蓉粉絲蒸魷魚，夾起來就可以直接下肚了，不像蒸蝦那麼麻煩，還需要剝掉蝦皮。這道菜里用到一個料汁，這個料汁也是萬能的料汁，蒸什麼都好吃。魷魚中所含微量元素豐富，高蛋白、低脂肪、低熱量，滋陰養胃，還能及時補充腦力，促進骨骼發育，大家可以收藏一下，年夜菜可以試一試這道菜，蒜蓉粉絲蒸魷魚，簡單零失敗。

蒜蓉粉絲蒸魷魚

所需食材：魷魚500克、姜蒜抹適量、小米辣適量、蚝油1勺、生抽1勺、鹽適量、蒸魚豉油2勺、熱油適量

製作方法：

1、買回來的魷魚把內臟取出來，再把眼睛取出來，把魷魚表面的黑膜撕掉，清洗乾淨；

2、把魷魚的一面切成十字花刀，不要切斷，再切成小塊，大小可以自己靈活掌握；

3、魷魚須的部分可以切成段，要不然太長，不方便吃的哦！

4、鍋中水煮至沸騰，把魷魚放鍋里燙一下，魷魚打卷就可以撈出來了；

5、粉絲放入開水中，浸泡半個小時，讓粉絲變軟，把變軟的粉絲擺入盤子中，再把燙過的魷魚擺在粉絲上面；

6、準備一碗料汁：蒜末、薑末、小米辣、生抽、蚝油、鹽，撒上熱油，拌勻，料汁就做好了；

7、把調製好的料汁倒入盤中，均勻的料汁撒在魷魚上面，鍋中水沸騰，放入鍋中隔水蒸3-4分鐘；

8、把盤子取出來，撒上蒸魚豉油，撒上蔥花，再淋上熱油就可以吃了。

今天的分享就到這裡，我是橘子香味，美食領域原創作者，希望大家能喜歡，如果大家還有什麼問題？可以持續關注，給我留言一起交流美食經驗，此文為本人原創作品，任何不良自媒體不得搬運和盜圖，盜用必究。