哈嘍大家好，這裡是簡食記！開篇想採訪大家一個問題，您每天早起的動力是什麼？1，沒有實現的夢想？2，準點打卡上班？3，每隔5分鐘響不停的鬧鐘？4，豐富的早餐？歡迎大家在評論區留言……
作為一個地道的吃貨，小廚每天早起的動力，當然是一頓豐盛的早餐啦。不是早晨起來隨隨便便做的那種，而是從晚上躺下的那一刻就在盤算，明天吃什麼呢？一頓豐盛的早餐不僅可以喚醒沉睡一晚的胃，更是開啟元氣滿滿的一天。今天簡小廚就教您7道不同的早餐，一周不重樣，還等什麼學起來吧……
第一種【胡蘿蔔雞蛋餅】原料：麵粉，雞蛋，香蔥，胡蘿蔔。做法：胡蘿蔔，香蔥分別洗凈切末裝入碗內，打上4個雞蛋，再加一點鹽調味，再來點麵粉和食用油攪勻呈糊狀。平底鍋燒熱加入底油，倒入麵糊轉動鍋均勻攤成圓形，表面凝固即可出鍋。
第二種【蔥油拌面】原料：熬制大料油，鍋內加入適量色拉油，放入干蔥頭，香菜梗，花椒，八角，香葉小火炸香後，撈出多餘香料。製作油辣子，辣椒麵放入碗中，淋入熱油。以上都有可以提前製作。製作蔥油，取之前熬好的大料油少許，加入大蔥炸至金黃，再加入蒜末，醬油，陳醋，鹽，香油。煮熟的麵條過涼後放入碗中，加入菜碼，澆上油辣子和蔥油拌勻即可。
第三種【紅棗養生粥】原料：小米淘洗乾淨，紅棗上鍋蒸30分鐘，將蒸紅棗的湯汁倒入砂鍋中燒開，加入小米，核桃仁，紅棗，蓋蓋兒燜煮20分鐘，撒上枸杞再燜5分鐘，即可出鍋。
第四種【牛奶燕麥粥】原料：牛奶，燕麥片，白糖。做法：將燕麥片和牛奶，白糖一起倒入碗中攪勻，以牛奶沒過燕麥片為準，放進微波爐叮3-5分鐘即可。牛奶香醇，燕麥有嚼勁。富含蛋白質和膳食纖維，保證了人體一天所需的營養。
第五種【土豆雞蛋餅】原料：土豆，雞蛋，火腿，小蔥，麵粉，鹽。做法：土豆擦細絲洗凈拌入少許麵粉，雞蛋打散，放上切好的火腿丁和香蔥末加鹽攪勻。平底鍋燒熱加入少許底油，下入土豆絲略煎，再將蛋液淋在土豆絲上面，小火慢煎至兩面金黃，即可。
第六種【雞蛋煎餃】原料：餃子適量，雞蛋3個，香蔥，黑芝麻，食用油，鹽。做法：雞蛋液中加入香蔥，鹽攪勻待用，平底鍋燒熱放入餃子煎制底部微黃，加入半碗清水蓋上鍋蓋，帶水分蒸發的差不多時，倒入蛋液，小火加熱至雞蛋凝固，撒上黑芝麻即可。
第七種【雞絲卷餅】原料：麵粉，蔥姜，料酒，大蔥，雞蛋，胡蘿蔔，雞腿。做法：麵粉用開水和勻，擱一旁自然晾涼。雞胸肉加料酒，蔥姜塊煮制斷生，撈出涼透後撕成絲，胡蘿蔔，彩椒切絲。攤涼的麵糰做成餅胚，將雞蛋打在餅胚上麵攤開，並翻面烙熟刷上甜麵醬，在鍋的另一邊將雞絲，辣椒，胡蘿蔔炒勻，加鹽調味，炒好後放在雞蛋餅裡面，捲起來就可以了。
早餐的重要性大家都清楚，一份營養豐富的早餐應包括以下四大類，不管孩子還是大人都是一樣的，1、穀類，2、蛋和肉類，3、奶類，4、新鮮果蔬類。2分鐘學會7道早餐，您get到了嗎？這裡是簡食記，記得關注一下哦……各位寶寶們，你們早餐都喜歡吃什麼呢?