聚會閒聊,朋友說他無意中在泉州街頭吃到一家米粉店,味道一絕,導致他每周都騎著小電驢到市區跑一趟!「我跟你說,真的絕了!不好吃算我輸!」
吃貨雲兒欣然接受了朋友的嗦粉邀請。一進店,裝修很簡單幹凈,不同於一般的街邊小攤,店裡的小姐姐笑得很開朗,還會幫你介紹店裡的人氣款!
聊了兩句才知道,這家店竟然開了11年了,是附近上班族的私藏小店!一到飯點就滿人,外賣小哥都擠滿門口!「挖空!一天來拿5次外賣,我就奇怪,是有多壕甲?」
這碗據說泉州最好吃的米粉,一大碗只要15元!想要豐富點還可以自己加酸筍之類的配菜,統統不要錢!
滷水,是這碗粉的靈魂
聽店員姐姐介紹,店裡的滷水是老闆秘制的,用了近百種中藥材,據說還能治水土不服呢!
加點湯,拌起來
加點好評多多的酸筍,混著滷汁拌著吃,米粉染上淡淡的橙色,誘人度達到巔峰!這時,猛一口嗦進嘴裡,咸香可口,怎一個爽字了得!
桂林米粉除了干拌吃,還可以加湯,滿足了不同人的胃口,難怪這家店這麼多人愛吃!
碼料很夠量
店裡的小哥碼料也很大方,一碗裝了3種肉,牛肉叉燒和鍋燒!雲兒最喜歡的還是牛肉,選用牛腿部位,吃起來肉質緊實不會柴!
聞味道就知道,店裡除了米粉之外,肯定還有螺螄粉!站在門外3米處就能聞到酸筍味!
好評率超高的酸筍
店裡的酸筍好評多多,還有人專門要來打包呢!平時就放在桌上,要吃多少自己取!
超超超大碗
螺螄粉分量喜人,用店裡最大的碗裝得滿滿當當!雲兒建議吃辣的朋友們可以加些店裡的辣椒醬,鮮辣可口,沒有油膩味!
打臉現場,真香了
他家的湯決定了螺螄粉的基因,聞起來有些許臭味,但一喝就停不下來!就著粉喝著湯,身上還不容易蘸味,難怪小仙女都來這嗦粉啦~
可可天下
營業時間 | 24小時(半夜也能吃)
人均 | 15元
泉秀店地址 | 泉州泉秀街淮秀路12號
迎津街店地址 | 泉州迎津街141號
新華路地址 | 泉州新華南路74號
華大店地址 | 華大學生街2-14 號
師大店地址 | 福建省豐澤區東海大街師範師院第四餐廳
晉江萬達地址 | 晉江萬達華府B區S066
晉江陽光地址 | 青陽街道陽光路青蓮南區12-7,12-8
石獅彭田地址 | 石獅靈秀鎮鵬山路88號
石獅沃爾瑪地址 | 石獅獅城國際廣場沃爾瑪入口旁
南安水頭店地址 | 南安市水頭鎮夏新街160號
來源|舌尖上的泉州