農曆新年，每一天都有不同的傳統習俗、食俗和禁忌，大年初七是「人日節」，也稱人勝節、人慶節，除了有送火神、戴人勝等傳統活動，家家戶戶都會吃「人節」的傳統美食，大年初七人日，牢記「吃3食忌1事」，民間老傳統，新年事事順心。
吃3食
七寶羹
七寶羹是用七種不同的蔬菜一起烹煮的節日美食，可以做成湯，也可以煮成粥，芹菜寓意勤奮，香蔥寓意聰明，白菜寓意百財，大家可以自己隨意用七種蔬菜好意頭的蔬菜搭配，新年大吉大利。
食材：白菜、春菜、香菜、芹菜、蒜苗、菠菜、油麥菜、豆腐、水澱粉、食鹽
1、蔬菜沒有特別固定用什麼，大家自己隨意就好。把所有蔬菜洗乾淨後切碎。豆腐切成小方塊。
2、起鍋燒油，放入少許蒜粒炒香，再倒入切好的蔬菜炒軟，倒入適量清水大火煮開。
3、放入豆腐塊煮1分鐘，用1勺澱粉和半碗清水調勻成澱粉水淋入鍋里，煮到湯汁變稠，最後放入適量食鹽調味即可。
麵條
長長的麵條寓意著長壽，初七吃面寓意長命百歲、健健康康，煮熟的麵條又順又滑，預示著新的一年可以一順百順，事事順心。
食材：西紅柿、雞蛋、手擀麵、蔥花、薑末、植物油、鹽、味精
1、鍋里放入適量清水，水沸騰後下麵條。麵條變軟後放入白菜，燙30秒左右將麵條和白菜夾出到碗里。
2、番茄切小塊，雞蛋打散，起鍋熱油煎熟雞蛋盛出。
3、起鍋燒油，倒入番茄炒出汁，倒入雞蛋翻炒，加適量熱水、食鹽和糖小火煮10分鐘。
4、最後將煮好的番茄雞蛋湯汁淋在麵條上即可。
春卷
春卷是用薄薄的麵皮卷著用蛋皮、肉絲、各種蔬菜的風味小吃。一年之計在於春，初七這一天吃春卷，俗稱「咬春」，以此表達人們對新年的美好祝福。
食材：餃子皮、黃瓜、香菜、豬肉、豆芽、胡蘿蔔、蚝油、甜麵醬
1、餃子皮表面刷上油，再疊上一張，再刷油，再疊一張，重複到最後一張時不用刷油，十張疊在一起。
2、將疊在一起的麵皮用擀麵杖擀開，上鍋蒸10分鐘，然後將每一張揭開。
3、黃瓜、肉絲、胡蘿蔔絲倒入炒鍋炒熟，放入蚝油調味後盛起。
4、取一張餃子皮，放入炒好的餡料，再放上一些香菜和一些甜麵醬捲起來就可以吃了。
忌1事
農曆新年大家都會走親訪友，相互拜年，但是要注意，正月初七這一天是不拜年的，因為初七是「人日」，要祭拜祖先，老一輩還是比較重視這箇舊傳統。