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青島浮山後的同安路，真的是一條低調的美食街，尤其是六十五中附近。今天的這家店我們光是探店路過，就有三次，但是一次都沒有進去過，因為太有名氣了。
估計喜歡川菜的應該都知道這家店，不是新發現，算是一次好店拔草。時光荏苒啊，旁邊的很多店都換門頭了，七星椒還開著。
之前為什麼路過三次都沒有進來呢，因為當時排在我心中川菜第一的還是青花椒，但是上次去吃青花椒簡直大失所望，味道完全不一樣。
一進屋就能聞到米飯的香味，嗯，這是一家純吃飯的店，沒跑了。
川菜在我心中是和湘菜一個地位的，希望這家七星椒不要讓我失望。而且這個菜單可是有點厲害了。
平常的店能有個幾個菜標星就不錯了，為了方便第一次來的顧客點菜，但是七星椒，特色招牌全部標星！你讓我這種重度選擇恐懼症怎麼辦！
只有一家，沒有分店，就像上次的川菜館一樣，都是獨一份。
水煮肉片
吃川菜怎麼能少得了水煮肉片，沒有水煮肉的川菜館是沒得靈魂的。
上菜速度一般，因為人實在太多了，都1點半了還是不停的進人，生意有點好。
後來才反應過來，我們探店那天是七夕，我說怎麼進來的都是一對兒一對兒的，探個店還得吃頓狗糧。
辣度只有兩顆星，像我這種不怕辣的絲毫不慌，甚至有點想笑。除去上面撒了辣椒麵的幾片肉辣度超牛，其他的就還好。
喜歡吃辣的應該提前說，我們特別能吃辣，你多放一點。
味道就一個詞形容，清淡！是不是很意外，怎麼川菜還能吃出清淡的口感？
因為和我平時吃的水煮肉不同，肉片沒有那麼咸和重口味，辣度適中，但是麻的程度很重，我愛川菜就是愛麻的味道。
花椒嫩雞丁
花椒嫩雞丁，和青花椒的嫩雞丁如出一轍，下飯菜，除了那顆青青的花椒，其他的都可以和米飯拌在一起。
雞腿丁，偶爾還能吃到脆骨。味道就像之前的水煮肉，清淡！當然清淡是單純形容雞丁的，配上蔥、辣椒、蒜瓣，那就是一道妥妥的下飯利器。
麻的味道尤其突出，辣度倒是還好。
像這種飯用筷子夾著吃就是對它的不尊重，一定要用勺子挖一勺，然後放到米飯上面。
不用刻意的攪拌，稍微一和，用勺子挖著吃，米飯中和一下紅油的油膩，得勁！
不過價格不算便宜，一盤就這麼大，36。
既然說到拌飯，那就得說說讓我十分滿意的米飯了。直接就在那擺著，用的就是稻花香。
不算頂級，但是起碼吃起來口感香，是我喜歡的軟硬程度。
干鍋辣鴨頭
干鍋鴨頭，以為會端上來一個干鍋，然後酒精爐持續加熱，結果直接干鍋好了端盤上了。
形式不重要，重要的是味道，終於來了一份重口味的菜了！看到上面的麻椒你就應該明白是什麼味道了。
不多說，就是你想像的味道，油膩、焦酥、噴香、爽！
吃之前記得把花椒挑一下，一不小心咬到那滋味無比酸爽。
仔細吃一下鴨頭上的肉也是不少的，對很多不敢挑戰鴨頭的朋友一個建議，你吃的時候別老是盯著鴨頭的構造，直接吃，除了嚼不動的都能咽。
同安路上這家七星椒作為浮山後著名川菜館之一，的確沒有讓我失望，果然，旁邊的砂鍋和炒雞都關門了這家依然屹立不倒，都是有原因的。
地方也不小，兩間屋，足足夠夠了。不能說這是口味最棒、最正宗的，但是符合我的胃口的：不咸、辣度還好，但是麻味十足！看似不下飯，實則兩碗米飯打底。
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