老蘇我嘗盡無數美食，唯被一個調味品所折服，那就是食鹽。每一道佳肴都離不開食鹽的調味，可是除了調味以外，鹽在生活中還有著許多不可替代的作用，下面跟著老蘇一起漲姿勢。

清潔篇

1、洗鍋的海綿總是布滿油漬，將1:4的鹽和水調和成溶液後，再浸泡一整夜，油污就會漂浮起來，就很好清理了。

2、泡過茶的杯子總會留下黃黃的茶漬，將鹽倒進杯子，用擰乾的紙巾搓杯子內壁，茶漬就會輕鬆搓下來。有的茶杯內壁太深，手伸不進去，老蘇教你個好辦法，拿一根筷子就著濕紙巾擦就行了。

3、排水管道被堵住，老是掉頭髮，沒辦法啊！將鹽水和小蘇打水混合倒入管道，再加入半杯白醋，靜等約15分鐘後，再用開水沖洗，管道里的雜質就會衝下去了。

4、廁所十分容易髒，用久了的水龍頭、面盆、滿是污漬的馬桶……一點都不好打理，用鹽水刷，再擦擦就好了。

5、剛買回來的牛仔褲很容易褪色，可在水中加點鹽泡上一小時再洗，就不容容易褪色了，還可保持衣物顏色的鮮艷。

廚房篇

1、每次買回來的雞蛋，我們並不知道是否新鮮，那麼將雞蛋泡在鹽水中，雞蛋下沉就是新鮮的，要是漂浮起來就不新鮮了。

2、煮雞蛋時老是將雞蛋煮爆，水都浸入雞蛋，蛋清都爆出來，這味道，簡直了！那麼在煮雞蛋前放入少許鹽一起煮，這樣有小縫隙的雞蛋也會保持原狀，不會破裂了。

3、買回來的蔬菜最擔心農藥、蟲子對身體的危害，只要將菜放在鹽水裡泡一會就行，特別是西藍花、花菜這種不好清洗的蔬菜。

4、煎炸食物時，高溫油老是會濺起，衣服上濺起油漬不說，手臂還會被燙起泡，這時在鍋底撒點鹽就好了。

5、炒菜的鍋老是生鏽，每次炒菜前都要洗一遍，並且鐵鏽味兒還洗不掉，這時就將鹽放在鐵鍋里炒一會兒，便可去除鐵鏽味兒。

6、削過過皮的水果放著沒吃，一會兒就氧化變黃了，這時將水果泡在鹽水裡就會減緩氧化了。

7、菠蘿買回來要用鹽水泡，有些懶人索性就不泡了，菠蘿中有一種易使人「過敏」的蛋白酶，這種物質直接吃的話，會對人的嘴唇和口腔粘膜有刺激作用，舌頭和口腔會有疼痛感，鹽水能夠抑制菠蘿酶的活力，記住買回來的菠蘿一定要用鹽水泡上30分鐘再吃。

8、菜板總切各種各樣的美食，留下各種味道再正常不過了，特別是肉的腥味，這時可在淘米水裡加點鹽，將菜板泡一會兒再擦洗，味道便可去除了。

9、平時在家裡煮麵老是煮得很軟，把握不了火候，煮麵時將水裡放點鹽，面會煮的很筋道。

10、煮餃子時不是煮破皮就是粘連在一塊，這時江水中加點鹽一起煮就好了。

11、下班回家肉需要解凍，等飯做好花兒都謝了。微波爐解凍不太好用，每次把肉拿出來都可以吃了！用涼鹽水泡就能快速解凍，鹽水會加快冰塊的溶解。

12、吃魚時去除魚鱗也是一大難題，去魚鱗之前將魚在鹽水裡泡一會兒，魚鱗就會很容易脫落了。

13、豆腐放久了容易酸，特別是夏天，冰箱也不抵用，將鹽水燒開，待冷卻後將豆腐泡在鹽水中，這樣保存的時間就長了。

又漲姿勢了，老蘇真的是佩服我自己~生活中無時無刻都有太多看似不起眼的小東西，卻處處隱藏著大作用。對了，你的生活該加點鹽了。