你是從什麼時候
開始感覺到夏天了呢？
天氣漸漸熱了起來，
能夠喝一碗香甜可口花生湯，
可謂是特別地贊！
在廈門有很多的老店，
而這一家也是聲名遠播，
無論何時都特別討喜，
它就是：
陳伯花生湯
從小攤到小店一晃多年
在很久之前，廈門八市附近的大同路、開元路是當地繁華的街道，在這匯聚了大量的老廈門人，就連當時的廈門三大百貨商場也開在這一帶，大家在這生活其樂融融。
如今的開元路，依舊有著老廈門的斑駁印記，但卻變得冷清了一些，不再辣麼地熱鬧。在這條街上，開著的店都是很早開也很早就關門了。穿過開元路，再從良山大排檔旁邊的小巷子穿行過去，很快就來到了思明北路。
穿出巷子，正對面有這麼一家店格外顯眼，它就是陳伯花生湯。
花生湯，在廈門一直是備受喜愛，有著知名度的甜湯，搭配上一根金黃的油條一起吃，別有一番滋味，給人滿滿的幸福感。
讓人心心念念的一碗花生湯，就是藏在思明北路陳伯家的這一碗，還沒到店就能夠看到很多人站在店門前購買餐點麵包。
一來到店裡引人注目的就是各式各樣的麵包餐點，看著熱騰騰的，似乎特別地好吃，誘人十足。即使沒有飯點，店裡也陸陸續續地有人前來，在這慢悠悠地品嘗美食，閒聊家常。
陳伯很小的時候就特別喜歡製作古早味美食，傳承了家裡的製作手藝，從挑扁擔賣早點與花生湯，到如今擁有屬於自己的店面，也收穫了大量吃貨們的支持和喜愛。
每一口都暖進你的心裡
陳伯家的花生湯與廈門別的店的花生湯不同，在食材的選擇上非常地嚴格，擁有令人難忘的良好口感，虜獲萬千粉絲芳心的甜湯，必然有它的獨特之處！
對於很多廈門人來說，花生湯並不陌生，家家戶戶都會做，但認真鑽研如何製作也是花費時間的。經過六七小時的文火慢熬，花生湯乳白鮮香，散發迷人的香氣，入口即化，細膩可口。
第一次來店裡，一定要點一份招牌的花生湯，你會發現店員從很大鍋的花生湯里，舀出一小碗，加桂圓加蛋花用小鍋加熱，最終的花生湯賣相特別地好。
端上桌，雞蛋之嫩、桂圓之甜，讓花生湯整體的口感都得到了一個層次的提升，滋味更濃郁。
在店裡品嘗花生湯的時候，咱們還能夠發現做花生湯真是非常講究的一件事，在花生下鍋之前，就要祛衣、晾曬，長時間浸泡、精挑優質花生。只有顆粒飽滿，擁有完好外表的花生粒才是符合要求的。
陳伯家的人們多年來一直保持這樣的匠人精神，才使得花生湯百吃不膩，吸引了越來越多人的關注和喜愛。
花式面點誘惑你的胃
除了一碗招牌花生湯，在陳伯家還有琳琅滿目的面點，每一個看起來都飽滿可愛，每時每刻都在誘惑著你。
軟軟的麵皮和內里的餡料搭配，讓人吃出滿足的快感，搭配花生湯無論怎麼吃都是早餐的好選擇，元氣滿滿開啟一整天的生活。
不同的面點適合不同口味的你，吃貨君覺得大部分都是屬於偏甜口味的，所以如果不是很忠愛甜食的你，可能不太適合哦。
不知不覺廈門早已改變，
從一個安靜的小城變成了
一個繁華熱鬧的旅遊城市，
這裡的你，忙忙碌碌，
是否經常忘記應該停下來，
喝一碗花生湯，休息片刻！
陳伯花生湯
地址：思明北路106-2號
營業時間：周一至周日6:00-21:30
圖/文：swing
話題互動
#還記得第一次吃花生湯的情景嗎？#
3、 一天去10次！這家開了70+年的沙茶烤肉老店，每天都想去擼串！