糖尿病患者的飲食宜淡不宜咸，宜粗不宜精，應少糖、少米、多豆、多菜，通過藥食共療的飲食調理可以有效控制血糖及後期併發症。糖尿病的飲食藥方常常因人而異，然其背後的醫學原理卻殊途同歸，不同季節有不同的養生規律，以下介紹秋季幾款糖尿病患者的秋季養生食譜。
一、糖尿病人吃肉進補，健康吃肉很關鍵。
首先，每天2~3兩肉就充足不過量，種類可以不限制，豬、牛、羊、雞、鴨、鵝、鴿、兔肉都能吃。但能吃瘦的不吃肥的，能吃蒸、煮、清炒不吃燒烤、煎、炸的；燉肉就吃肉少喝湯，肉湯嘌呤高易誘發痛風。
玉米須煲瘦肉，美味過秋天
玉米須30g、瘦豬肉100g、加水共煮湯。當人們嘗試各種降糖食品時，卻忽略了玉米須。其實玉米須有不錯的降壓效果，從古到今玉米須也確實是被當成中醫里的一味藥劑使用，其最鮮明的功效就是具有泄熱、利尿、消腫的作用，部分研究指出，玉米須的皂甙類物質可能發揮了降糖作用。
平時肉可搭配各類蔬菜清炒吃來吃，部分肉可用魚肉、豆製品替代，以減少油脂的攝入。
二、一到秋冬季，血糖就高怎麼辦？
逐漸變涼的空氣會刺激人的交感神經興奮，體內腎上腺素、兒茶酚胺等升糖激素分泌增加，引起血糖波動。
秋季了感冒是第一要事：防感冒除了加強保暖，多喝水非常有效
秋涼多喝溫水，有調節體溫、補水、促進代謝作用。建議糖尿病人每天有1500~2000ml的飲水量。
首選白開水，溫白開水可攜帶營養物質去細胞功能，有促新陳代謝作用。常喝白開水，可提高體內脫氧酶活性高，減少乳酸堆積，消除疲倦感。
其次選淡茶水。茶葉含大量多酚物質，可直接抑制血糖、血脂的升高。茶水的咖啡因由興奮神經作用，適量喝能提神、防秋困。
防感冒、防感染吃橙、黃、紅、綠色蔬菜
糖尿病人秋冬季節，常吃「六寶」美味更健康
天氣乾燥導致皮膚表面水分流失較大，糖尿病人易出現皮膚乾燥、抓撓破潰，也易出現乾眼症、尿路感染等。多吃深綠色、橙黃色、紅色等蔬菜，如油菜、菠菜、西蘭花、胡蘿蔔、西紅柿等可補充維生素A原，可預防乾眼症、呼吸道感染、維護上皮細胞穩定性減少皮膚感染、尿道感染等情況。
1、柚子
富含鉀元素，常食對高血壓等疾病有輔助治療作用;鮮柚中含有類胰島素成分，適合糖友食用。此外，柚子還含有生理活性物質—皮甙，可降低血液黏稠度，有助預防心腦血管疾病。
2、枸杞
枸杞富含胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、鐵等必需營養素，有降低血脂、血壓和血糖的作用。但每次量要少，不要過多，每天吃一點點就行，由於枸杞性溫熱，高血壓患者最好不要食用。
3、胡蘿蔔
胡蘿蔔含有多種胺基酸和酶及人體必需的礦物質，其中鈣、磷是骨骼主要組成成分;銅、鐵是合成血紅素必需物質;粗纖維有助消化。研究發現，胡蘿蔔有降壓、強心、抗過敏等作用。胡蘿蔔富含維A，能明目，還能有效幫助預防糖尿病。
4、蛤蜊
能滋陰、化痰、開胃、明目。糖尿病、乳腺增生、甲狀腺結節、胃十二腸潰瘍及腫瘤等患者都適合食用。
5、南瓜
含有對人體有益的許多成分，是低能量(每100克含22千卡)、高纖維、多維生素礦物質的健康食品，糖尿病人和健康人都可以適量食用。糖友最好選擇金瓜(外形似燈籠，含水分大，糖分少），食用時減少一定的主食。
6、鴨肉
是理想的清補之物。陰虛體質的人，尤其是腰膝酸軟、五心煩熱、心情急躁易怒的更年期綜合徵患者最為適用。富含煙酸，是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，參與體內脂肪代謝，組織糖類無氧分解過程，從而達到降低血糖的目的。
您學到了嗎？這些秋季糖尿病人必知的食補攻略，對非糖友也有利哦。