美國糖尿病專家推薦:多吃這9種食物能降低糖尿病風險

2019-08-18     釘釘愛健康

大家都知道食物是有輔助降糖的功效,當吃對了食物時會發現血糖君都會很聽話,明顯的要好很多;當在外吃飯飲食沒注意好時,血糖君就也就不聽話了,會往上走。

前些天《營養科技》上的發文『食物就是藥』對於飲食就是藥的終極思考。

1、因為食物對炎症水平、血糖、能量、激素、心腦健康都有作用,食用健康飲食是可以起到藥的作用

2、健康飲食在控制基因表達上起作用,對預防某些疾病上確實可以起到決定性作用。

3、有很強藥物作用的食物包括蔬菜、水果、器官肉、食草動物肉、健康脂肪、椰子、種子、海產蔬菜、超級食物如可可和紅葡萄酒。

在美國《男性健康》的雜誌上,美國糖尿病專家推薦的可以輔助降糖食物有以下8類:

1,富含槲皮素的食物

美國科學家在項臨床試驗中發現,與很少吃富含槲皮素食物的男性相比,常吃此類食物的男性死於糖尿病、糖尿病性心臟病的幾率可降低約20%。

富含槲皮素 的食物主要包括酸蘋果、洋蔥、番茄、綠葉蔬菜和漿果等。

2,深海魚

研究發現,糖尿病患者患心臟病的幾率是普通人群的2倍,而糖尿病患者若常吃富含歐米伽一3脂肪酸的深海魚可降低其體內壞膽固醇和甘油三酯的水平,提高其體內好膽固醇 的水平。

從而可有效地預防心臟病。富含歐米伽 一3脂肪酸的深海魚主要包括阿拉斯加大馬哈魚、 沙丁魚和太平洋鯖魚等。

3,高纖維食物

德克薩斯州立大學的研究人員發現,與每天攝入24克高纖維食物的糖尿病患者相比,每天攝入50克高纖維食物的糖尿病患者其血糖水平會顯著降低。

高纖維食物主要包 括水果、蔬菜、豆類、糙米、全麥通心粉、麥片和麵包等。

4、豆莢類食物

鷹嘴豆、菜豆和小扁豆等豆莢類食物都具有「低脂肪、低熱量、高纖維素、高蛋白」的營養特點。

糖尿病患者若每餐適量地 攝入此類食物,可延緩葡萄糖進入血液循環的速度,從而能阻止餐後血糖峰值的出現。

5,富含黃酮類物質的飲食

研究發現,黃酮類物質具有抗氧化、消炎、抗過敏的功效,可有效預防因長期攝入高脂肪食物或疏於體育鍛鍊而引起的心臟病和糖尿病。

富含黃酮類物質的飲食包括綠茶和橙汁等。

6,堅果

研究發現,與很少吃堅果的人相比,常吃堅果的人患糖尿病的幾率相對較低。

美國學者認為,這也許和堅果中富含三烯生育醇等營養物質有關。糖尿病患者可將堅果研碎,將兩湯匙的堅果末撒在麥片、酸奶、蔬菜或沙拉上吃(圈圈覺得這適合西方人的吃法,大家可以直接加餐時吃,喜歡放入酸奶中的也很不錯)。需要注意的是,堅果中所含的熱量較高,因此不宜多吃。

7,菠菜和甘藍

研究發現,菠菜和甘藍中含有豐富的葉黃素,這種營養物質具有很好的抗氧化、保護視網膜、預防眼病的作用。

因此,糖尿病患者常吃菠菜和甘藍可起到預防糖尿病眼病的作用。

8,純黑巧克力

美國塔夫茨大學的研究人員發現,2型糖尿病患者常吃純黑巧克力能起到一定的降血糖、降血壓、減少壞膽固醇含量和改善 血管功能的作用。

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh/L7pYPW0BJleJMoPM5hyY.html