霜降，是二十四節氣之第十八個節氣。每年公曆10月23－24日交節。天氣漸寒始於霜降，霜降是秋季的最後一個節氣，是反映氣溫變化的節氣，是秋季到冬季的過渡，意味著即將進入冬天。
俗話有講「霜降殺百草」，霜降過後，植物漸漸失去生機，大地一片蕭索。霜降不是表示「降霜」，而是表示天氣漸冷；凍則有霜，大地因冷凍或將會產生初霜的現象。霜降節氣後，深秋景象明顯，冷空氣越來越頻繁。
小編友情提示大家：
及時關注天氣變化，按時增減衣服，以免濕邪、寒邪入侵，導致生病哦！
寒風瑟瑟的秋日
小編友情奉上一碗
暖暖的、色香味俱全的疙瘩湯做法給大家
請接收哦！
疙瘩湯上線啦！
【做法一】
【食材準備】：麵粉、雞蛋、西紅柿、食醋、食鹽、蔥花、香油、薑片。
【製作步驟】：
1.加適量水，起鍋上火。
2.將西紅柿切塊和薑片入鍋煮開。
3.雞蛋打散備用，
4.用碗或小面盆加適量麵粉，將適量打散的蛋液加入麵粉中，用筷子或手將面拌成麥粒大小麥豆狀的麵疙瘩,然後入鍋煮熟，加入適量食醋、食鹽、蔥花、香油即可食。
【做法二】
【食材準備】：麵粉、肉絲、香菇、雞蛋、西紅柿、小蔥、鹽、雞精
【製作步驟】：
1 鍋燒熱後，加少許植物油燒熱，將肉絲先放入鍋內煸炒，再放入香菇絲煸炒至出香味(如果是素疙瘩湯就直接煸炒香菇絲，再把切好的西紅柿煸炒)；
2 加兩碗水(或排骨湯、魚湯、骨頭湯)燒開；
3 半碗麵粉用涼水調成細細的麵疙瘩備用；
4 水燒開後，將麵疙瘩倒入鍋內煮沸，加蛋和蔬菜，再次煮沸後，放入蔥花，少許鹽調味，即可食用。
【做法三】
【食材準備】：麵粉、西紅柿、香菇丁，黃花，木耳、雞蛋、胡椒粉、香油、香菜、醋、鹽、油、醬油
【製作步驟】：
1.麵粉用涼水和成疙瘩狀，一定要均勻，大小別差的太多；
2.鍋里放水然後放自己喜歡的東西，一般是不會少了西紅柿等水開後放還可放香菇丁，還可加黃花和木耳；
3.等鍋再開了，西紅柿也煮的差不多了，就可以往裡放疙瘩了，疙瘩放完後，就可以放調料調味道了，一定要放少許醬油那麼會好看點；
4.最後在臨出鍋的時候，可以根據自己喜歡放點綠色蔬菜，最後就是一定不要忘了，在鍋中飛個雞蛋花，飛雞蛋花的時候不要馬上去攪拌，一定要等雞蛋有型了，那樣好可以成片；
5.吃的時候根據自己的口味放，胡椒粉或者辣椒油，不喜歡辣的可以放一點香油、香菜、再點一點醋，一碗美味的疙瘩湯就做好了。
疙瘩湯的特點就是做法簡單，經濟適口，營養更豐富、味道更鮮美，可以根據自己的口味與喜好來搭配。
這個秋季，做一碗色香味俱全的疙瘩湯，最適合宅在家時做給自己吃哦！
你們學會了嗎？