大多數人來這都是衝著它
店裡專注做一種蟹，這可是一隻「有背景」的蟹，來自遙遠的印度洋。漂洋過海來到泉州後還是只只生猛！
每隻蟹的重量從4兩-1斤半不等，價格也是每斤98-158元不等~
專門的「游泳池」好生供著，果斷現撈兩隻大個頭，今天就要吃定你~
獲得國家專利的醬料
炒蟹師傅都是6年資深行家，活蟹現點現撈現殺，手法利落。
一煎二炒三悶，火候一點不差。醬料下鍋，香到忍不住猛吞口水！
一問才知，這是獲過國家專利的醬料！也是這道炒蟹被追捧了17年的秘訣所在。
撩人的big size
被炒得金黃誘人不說，特製醬汁的香味還沒動筷就已經被撩倒！蟹鉗+蟹殼+蟹腿，沉甸甸的一大鍋，4隻碗都有點裝不下！
必爭之地——蟹鉗肉
蟹鉗肉是蟹之精華，也是蟹中最搶手的部位，下手一定要快！蟹殼被剁碎，醬汁滲入到了每一縷蟹鉗肉中。
有「鉗」就是任性！但咱也不怕，有專業的吃蟹工具伺候！
完整撥開蟹鉗里的肉，吃前別忘了蘸一蘸鍋里的秘制醬料~
健碩發達的蟹鉗，大到霸屏！穿衣顯瘦，脫衣有肉。任誰看了都會垂涎…一口塞滿，肉多到能當飯吃！
大快朵頤——蟹腿肉
蟹腿是最鮮美之處！浸飽了醬汁，外殼被炸得金黃焦脆~
一份螃蟹會剪成5-6個蟹腿，一隻不夠滿足，就再來一隻！
堅實的盔甲下，難掩其細膩透白的內在，蟹肉絲絲鮮嫩！濃郁的醬汁與蟹肉完美融合，忍不住把手上的醬汁也舔乾淨~
海鮮自由拼鍋是他家的一大特色，除了肉蟹，還有來自泰國的鮮蝦和紐西蘭的青口貝，一鍋吃遍全世界不在話下！
瘋狂pick鮑魚！先做個淋醬spa，一口一個！肉質鮮美，飽滿厚實！
泰國鮮蝦一定要配合著點，個個飽滿Q彈！
勁道的墨魚仔、殼薄肉嫩的青口貝口口叫鮮！有了它們，又能多扒一碗飯~
吃完蟹鍋別急著走人~蟹鍋中倒入經過幾個小時精心熬制的大骨高湯，又可以大快朵頤一番！
上桌自帶仙氣的雪花肥牛和脆嫩毛肚點單率超高！加入蟹香十足的鍋底中，食材都沾染了蟹的鮮美！
除此之外，香菇貢丸、金針菇、蔬菜拼盤…也是蟹味火鍋標配。
店裡配備了自助醬料台，各種水果和小吃免費吃到飽！
排隊神店不是說說而已~作為一家專門吃蟹的店，開店17年，還是場場爆滿！
環境古色古香，餐桌都用紅色的屏風隔開。有種猶抱琵琶半遮面的神秘感~典雅的裝修風格，一不小就吃出奢華感。
七欣天
· 人均：80元
· 營業時間：9:00-凌晨5:00
【開元盛世店】
· 地址：鯉城區新華北路培元中學對面開元盛世廣場3樓
【富臨嘉園店】
· 地址：雲鹿路富林嘉園6號樓5-9號店面
【晉江陽光時代廣場店】
· 地址：青陽東路陽光時代廣場對面
來源|舌尖上的泉州