二月二龍抬頭，記得吃8種龍食，做3件「吉事」，寓意發財吉祥。大家好，我是琦哥說美食，祝大家開心每一天。
農曆二月初二快要到了，這是個婦孺皆知的傳統節日——中和節，又稱春耕節、春龍節、農事節、青龍節等，此時春回大地、萬物復甦，春耕開始，傳說中的龍也會從沉睡中醒來，所以這一天又俗稱為「龍抬頭」，自古人們就把這一天作為祈福納祥的日子。
龍這一圖騰在我國傳統文化中占據著重要的位置，但關於龍的節日卻不多，二月初二「龍抬頭」應該算是最著名的一個了吧。到了這一天，人們會舉行舉行隆重的祭拜儀式，以祈求新的一年吉祥又豐收，同時還要進行一些寓意吉祥美好的娛樂活動。
關於「龍抬頭」這天的習俗，每個地方可能會有所差別，但基本上都是圍繞祈福消災、風調雨順等內容進行。當然，在這麼重要的節日裡肯定也不能缺少傳統美食，在這一天吃的東西被稱為「龍食」。聽起來真是美好又有趣，下面琦哥就來分享一下，二月初二「龍抬頭」最有名的8種龍食和要做的3件吉祥事，一起來看看吧！
吃8種龍食：
1吃：水餃（吃龍耳）
水餃一直是我國人們非常喜愛的傳統美食，而且形狀跟元寶很相似，「龍抬頭」這天更是少不了水餃了。這天吃餃子的話，叫做吃龍耳。同時，餃子餡是很有講究的，一定要有肉有菜，取「肉菜」的諧音「有財」，寄託了人們希望新一年能夠多多發財的美好願望。
2吃：春餅（吃龍鱗)
因為春餅展開時又大又圓，很像龍的鱗片，所以每到農曆二月初二龍抬頭這天，人們還一定要吃春餅，意為咬龍鱗。熱乎乎的春餅，喜歡吃什麼就卷什麼，全家人圍坐在一起，快樂吉祥又美滿。
3吃：龍鬚麵（吃龍鬚）
麵條，尤其是龍鬚麵，也是龍抬頭這天的傳統美食，有著「順利又順心」的美好寓意。龍鬚麵細如髮絲，在開水中煮時是不是很像祥龍入海呢？朋友們，在二月二一定要記得吃碗面哦，琦哥在這裡也祝福各位新一年順心如意。
4吃：豬頭肉（抬龍頭）
傳統習俗是每年的二月初二，家家戶戶都要準備一個豬頭來祭祀龍王，祭祀完再將這個豬頭製作成菜肴全家分享，希望以此受到神靈庇佑，家人們都能身體健康，同時新一年風調雨順、五穀豐登。現在慢慢演變成二月二購買豬頭肉來吃，古今人們希望生活更美好的願望都是一樣的。
5吃：餛飩（吃龍眼）
在二月二吃餛飩意為「吃龍眼」，因餛飩圓圓的，很像是龍的眼睛，人們希望通過吃餛飩，能夠雙眼炯炯有神，日子過得精精神神，不愁吃不愁穿。
6吃：蒸包子（吃龍蛋）
在我國的一些地區，到了二月初二，還要蒸包子吃。包子又大又圓，象徵著團團圓圓。同時，吃包子還意為「吃龍蛋」，吃了龍蛋，就不是平凡的人了，有夢想的人就能夠邁開步子勇敢前進了。
7吃：炸年糕（吃龍膽）
在龍抬頭這天吃炸年糕，俗稱」吃龍膽」。我國傳統文化中，以金黃為尊，用油炸過的年糕呈金黃色，是象徵吉祥的顏色。另外，年糕也有「年年高」的寓意，表達了人們希望工作和生活一年比一年提高的美好願望。
8吃：麻花（吃龍骨）
最後一個要吃的就是麻花了。在農曆二月初二這天吃麻花，稱之為「啃龍骨」，寓意新的一年不會受各種蛇蟲的干擾，一家人平平安安、健健康康。
做3件「吉事」：
第1件：理髮
在我國的北方地區，流傳著這樣的民謠：「正月不剃頭，剃頭死舅舅。」意思就是說，在正月里是不能理髮的，否則會給親舅舅帶來災難。到了農曆二月初二，才可以理髮，稱為「剃龍頭」，希望沾點龍抬頭的吉祥之氣，在新的一年走好運，吉祥如意、福星高照。
第2件：敲財
在山東的一些地區，還流傳著二月二「敲財」的習俗，寓意財源滾滾來。在龍抬頭當天，吃過晚飯後，小孩子們會拿著小木棍敲門框，嘴裡還要吟唱著「二月二，敲門框，金子銀子往家扛」，有些地區還會組織小孩子們自編內容進行吟唱，然後評比出誰唱得更好，給予獎勵。
第3件：打灰囤
一些地方人們在這一天還要進行「打灰囤」活動，具體做法是用簸箕盛上草木灰，用一根擀麵杖敲打邊沿，讓草木灰慢慢落下，邊打邊走，形成圓圈形，然後在中間挖一個小坑，把糧食放進去，上面還要壓上石塊、磚頭、瓦片之類的硬物。這樣做取意年景好，錢糧滿倉，預示吉祥發財。
雖然一些習俗聽起來有些迷信的色彩，但都寄託了人們對美好生活的期盼。各位朋友，你們那裡在二月初二，有什麼與眾不同的習俗嗎？都吃些什麼美食呢？歡迎給我留言！最後，琦哥在這裡祝福各位朋友在新的一年財源滾滾、萬事順意、健康快樂！
二月二龍抬頭，記得吃8種龍食，做3件「吉事」，寓意發財吉祥。大家好，我是@琦哥說美食，每天分享美食菜譜與烹調技巧，精挑細選價廉質優的食材，節省您的選購時間。如果你喜歡這篇文章，請幫忙點贊、評論、轉發和收藏，對我來說是創作的動力噢。