這兩天這幾家店你不一定擠得進
再冷的天氣，一碗湯落肚
一切都變得熨帖，滿足，暢快
所以小淘姐帶大家去喝·肉·湯·吧~
牛肉湯
離開了故鄉的淮南牛肉湯，在無錫可真是開滿大街小巷，隱隱有當年蘭州拉麵、沙縣小吃的火爆之勢。哪家好吃？千人千味，可能你家樓下的最好吃！
沈家牛肉湯
地址：永樂路曹張新村127號
營業時間：10:00-14:30,16:30-02:00
開在曹張的沈家牛肉湯遠近聞名，不大的店鋪總是擠滿了人，大冷天的還有客人在門口搭台喝湯，人氣爆棚。
和絕大多數的牛肉湯店一樣，一進店就能看到一大口鐵鍋咕嘟咕嘟熬著牛肉湯，老闆夫妻每天上午收拾開燉，到午市四五個小時剛剛好能燉出油香，又保持牛肉緊緻的口感。
一人食可以來一碗粉面線，配一根比拳頭大幾圈的牛龍骨，牙口好的朋友可以挑戰，感受牛筋與牛肉之間絲絲分明的質感。
人多的時候一定要來份牛雜火鍋！papa滿一大鍋用電磁爐煨著熱氣四溢，牛肉厚實，牛肝有嚼頭，牛肚爽彈，根據口味投入紅彤彤的辣椒醬，能吃到鼻頭微微冒汗~
油酥餅也是牛肉湯店不可或缺的標配，比手掌長一些的餅撕開口蘸上湯，牛油鑽進餅里讓你有吃肉的錯覺哦~
馮氏牛肉湯
地址：青蓮路130號（恆信醫院旁）
營業時間：06:30-21:30
河埒口的這家馮氏牛肉湯人氣不可謂不高，飯店簡直要等位拼桌，人擠人！一定要早點來~
老闆來自安徽，做的是淮南牛肉湯plus版，除了牛肉湯還能吃到牛肉麵、蓋澆飯、油酥餅、煎餃、牛肉火燒、牛肉火鍋等等，種類超豐富，總有一款是你的菜。
天冷了一定要喝湯，小淘姐很愛馮氏牛肉湯，因為有可愛的一人份小火鍋。100斤牛骨頭熬的湯香氣撲鼻，加上牛雜、蔬菜、粉絲用小鍋盛好，源源不斷地加熱，渾身都暖了~
熱騰騰的湯，要搭配酥酥脆的餅！馮氏牛肉湯除了常見的酥餅，還有難得一見的牛肉火燒！
外脆內酥塞滿了蔬菜和牛肉，肉香充盈口腔，回味無窮~啊對了，一定要抹上店家自製的特色青椒醬，過癮~
喬記淮南牛肉湯
地址：健康路54-1號
營業時間：08:30-22:00
第一次路過，被門口的燒餅吸引了目光，第二次路過，店裡客滿！還有無法躲避的肉餅香氣，勾引我不畏排隊地走進了這家店…
盛在不鏽鋼盆端上來的牛肉粉絲湯是招牌必點，燒滷的牛肉牛雜，夠大塊，分量夠良心；高湯味醇鮮香，粉絲滑溜又帶點嚼勁，不會爛到夾不起來，往牛肉湯里加上兩勺辣油，提香開胃很正點。
店門口烤箱現做的油酥燒餅也是強推必點，把燒餅一角按進湯里泡一下，肉湯一秒躥進燒餅的縫隙里，這時候再咬一口，餅還脆，更顯肉湯香醇。坐對面的熟客小哥吃法新奇，我立馬拷貝，果然好贊！分享給你哦~
除了傳統辣醬，店家每桌都放有一瓶自製青醬，狠狠挖一勺尖椒碎，滿滿地塗抹在燒餅上，兩邊對摺，大口咬下，椒香混合著芝麻香氣竄進嘴裡，這種美味真是神仙也不換~
羊肉湯
無錫人的冬天不能缺一碗羊肉湯，要不然晚上睡覺被窩都覺得冰冰涼，捂不熱。年年漲，年年吃，不吃羊肉湯的冬天不完整！
藏書維維羊肉店
地址：孫蔣路 大成村407號
營業時間：10:00-次日02:30
維維羊肉開在孫蔣新村裡，一到冬天半條街都是肉香。每天顧客盈門，老闆永遠都在門口攤子上忙著切肉，手起刀落那叫一個利落。
「不腥不膩，湯色乳白，肉酥而不爛，香氣撲鼻，口感鮮美，常食不厭」，這就是漲價都擋不住要來喝的羊肉湯！加上白菜、粉絲、蒜葉和一丟丟剁椒醬，羊肉細嫩滑口，羊湯鮮美潤熱，美滋滋。
楊和尚羊肉館
地址：碩放中心街通祥路36號
營業時間：10:00-次日02:30
這家羊肉店可不簡單，老店始於乾隆年間，已經是無錫本地羊肉的一塊金字招牌了，把羊肉買到全國各地嘍！現在在原本的羊頭湯基礎上開發出了更多的產品，可以吃到全羊宴，值得見識見識吧~
楊和尚用的是東北山羊，肥而不膻，冷盤熱炒燉湯都很合適。白切羊肉羊肚、秘制羊糕、紅燒羊肉都是待客水準，靠譜。小淘姐今天主要推薦兩道有特色的熱湯，大家可以嘗個鮮。
這道酸湯魚羊鮮融合了酸菜的爽、魚肉的嫩、羊肉的肥，果然符合「魚+羊=鮮」的道理，滿意度100分~
這道不起眼的羊血湯，可以刷新你對羊血這種食材的認知，完全不膻不腥。牙齒咬下去嫩中帶點彈韌，呼嚕嚕幾口純鮮羊湯下去，渾身都暖了~
雞湯
用搪瓷盆子裝的吊雞露是一道典型的無錫傳統硬菜，放在過去可是大補。冬日裡的加班族熬夜黨似乎更需要這一盆金黃噴香來暖暖身了~
汐園食府
地址：梁清路680號
營業時間：11：00-20：00
吊雞露做法不難，關鍵是費時間。梁清路上這家門頭不顯裝修也不高調的汐園食府，這一晚雞湯深得我心。兩個多小時才能蒸得一碗金黃清透的雞湯，喝一口，從唇舌暖到胃，熱氣散發到四肢百骸，被冷風吹散的魂兒都找回來啦。
喝掉精華的雞湯，大快朵頤地吃幾塊蒸得非常入味的雞肉，就可以讓老闆加點蔬菜回鍋一下又得到一鍋新的湯，家常做法才是真味。太親切了~
食客三千·老家
地址：青山東路靠近高架處
營業時間：11：30-13:30,17:30-20：30
遠遠看去這裡就和周圍的民居一模一樣，生鏽的鐵門上刻著：食客三千，一旁舊木板還寫著一句「40年代陸阿姨家常菜」，不顯眼的門頭，卻吸引了一大批的本幫菜食客，據說還有不少食客從上海驅車前來。
店門口最顯眼的是幾個壘得高高的蒸籠，裡面都是一些嗲貨，鹹肉鹹魚之類早早便上架蒸好，看中什麼讓服務員取就行了，既方便又快捷。
搪瓷鍋裝著蒸的土雞湯是食客們推薦的招牌。少許配料加上黃酒隔水蒸，真正老發頭裡的味道。走地雞皮薄肉緊，半隻雞一缸湯，清透原香，連喝幾碗都停不下來。
如何？
收藏好了嗎？
準備搭乘氣溫過山車
然後去喝一鍋熱湯吧~
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