文 | 小書蟲媽媽

豆豆快六個月了，這天豆豆奶奶剛把炒好的西蘭花端上飯桌，坐在媽媽懷的豆豆就伸出小手，飛快地抓起一塊西蘭花往嘴裡塞。媽媽趕緊把豆豆的手拉住，說：「寶寶，你手怎麼這麼快，萬一燙到怎麼辦？」豆豆爸在旁邊看著，笑著說：「我們豆豆長大了，需要給他添加輔食了。」

豆豆奶奶說：「寶寶這麼小，能吃的食物有限，就給他吃點水果泥，補充維生素吧！」

豆豆媽媽說：「還是給寶寶煮點稀粥吧，加點蛋黃，軟爛軟爛的，容易消化！」

豆豆爸爸說：「寶寶剛開始添加輔食，還是讓他吃專門為嬰兒設計的營養米粉吧，既營養又省事！」

一個不經意的話題，引起來了全家討論大會。是的，寶寶5~6個月，能吃的東西有限，吃的東西應該既要營養，又要易於寶寶的消化吸收。

那麼，到底給吃嬰兒吃米粉好還是喝粥好呢？

家有準備吃輔食的寶寶，很多媽媽為此傷透了腦筋，到底給寶寶吃點什麼呢？別擔心，我們來聽聽專業人士的意見。著名兒科醫生崔玉濤在《崔玉濤談自然養育 輔食添加的學問》一書中，輔食的添加過程是這樣建議的（如圖）。爸爸媽媽可以參考這個圖表，給寶寶添加輔食。

寶寶可以只吃米粉不吃其他食物嗎？

有的爸爸媽媽會說，我家寶寶最愛吃米粉，給他吃的是嬰兒營養米粉，含各種營養，給寶寶喂米粉就足夠了。兒科醫生提醒，這種想法是不對的。因為寶寶雖然可以從米粉中攝取到足夠的營養成分和微量元素，但是卻攝取不到足夠的能量和蛋白質，能量缺乏會使得寶寶成長緩慢，而蛋白質的缺乏則降低寶寶的抵抗力，容易感染各種疾病。因此，到了輔食中期，父母就要為寶寶添加其他輔食。

7～9個月的寶寶最需要飲食的均衡化和多樣化，比如在主食方面，除了米粉外，還應添加稀粥和稠爛的麵湯等；而在輔食方面，則應添加蔬菜、水果、肉類和雞蛋等。

如何為寶寶做輔食粥？

到了添加輔食中期，很多寶寶都已經學會吞咽和咀嚼。這時候媽媽最喜歡給寶寶做輔食粥，因為煮粥可以加入各種時蔬和肉類，營養豐富口味沒有限制，同時寶寶們腸胃功能還不夠完善，吃粥類食物比較容易消化和吸收，且不會加重寶寶的腸胃負擔。

那麼，如何給寶寶做輔食粥呢?今天小書蟲媽媽為大家推薦三款輔食粥，營養豐富，做法簡單，寶寶愛吃。

1.西藍花肉泥粥

材料：稀粥20克，西蘭花5克，肉泥5克，水200毫升

做法：

將豬肉洗乾淨切成肉泥

西藍花用開水燙一下後，去掉莖部，花的部分用攪拌攪碎。

把稀粥、肉泥和適量的水倒入沙鍋里，用大火煮開後放入西藍花，再調小火充分煮開。

2.山藥肉泥粥

材料：山藥20克，肉泥10克，大米30克

做法：

將豬肉洗乾淨切成肉泥，大米洗凈後，泡30分鐘

山藥洗凈，去皮，切塊，放入鍋中煮1分鐘，撈出並搗成泥

將大米放入鍋肉，加水並用大火煮沸，轉小火慢煮，再將山藥泥，肉泥，一同煮至米爛即可。

溫馨提示：山藥含有一定的澱粉和豐富的鉀等，與大米同煮成粥，口感軟糯，寶寶更喜歡。

3.肉末菜粥

材料：大米30克 豬肉末20克 青菜適量 植物油適量

做法：

將大米熬成粥；青菜洗凈，切碎。

油鍋燒熱，倒入切碎的青菜，與豬肉末一起炒散。

將豬肉末和青菜放入粥內，稍煮即可。

溫馨提示： 肉末菜粥富含豐富的澱粉、蛋白質、B族維生素等，營養更加全面，豬肉中的鐵還能預防寶寶貧血。

小書蟲媽媽，二胎寶媽、高級育嬰師、早教老師，多平台原創優質作者。愛孩子、愛生活，願與萬千媽媽分享育兒經驗，關注我，獲取更多育兒知識。