隨著信息時代的到來，我們日常生活中各類小知識的傳播速率也在不斷上升。誠然，信息流的高速涌動一方面讓更多生活訣竅被普羅大眾了解，但是另一方面，這其中五花八門的謠言妄語也讓人防不勝防。像是手機輻射影響睡眠、常吃味精會致癌、一天只能吃一個雞蛋等等，都是曾經流傳甚廣，然後又被闢謠的「金科玉律」。
其實，我們生活中常見的，甚至對其深信不疑的謠傳又何止這些，今天，我們不妨來盤點一下關於飲食的謬論，或許其中，就有你正在嚴格遵守的「秘方」。
1.發燒的人不能吃雞蛋
有的人認為，雞蛋作為一種高蛋白的食物，具有較高的熱量，故而發燒的人吃了雞蛋會加重病情。這顯然是不可信的。事實上，雞蛋中的確有大量的蛋白質，蛋白質本身也的確是人體三大供能物質之一，但這二者其實並非完全對等。通過進食補充的蛋白質，其實進入人體後會分解成胺基酸，然後被吸收利用後再合成為身體所需的蛋白質。雞蛋的作用是為蛋白質合成提供原料，而並非直接供給。
再者，發熱是為了幫助殺菌，是免疫系統的自我調節，和飲食關係不大。而且由於高溫，體內的消化酶活性不高，這才會導致食欲不振，待到退燒就會恢復了。所以，發燒的人不能吃雞蛋的說法，是站不住腳的。
2.喝酒臉紅的人更能喝
我們首先來了解喝酒後身體發紅的機理。乙醇進入人體後，部分分解，部分排泄，部分進入血液，但是大部分會堆積在肝臟進行代謝。在此過程中，乙醇會轉變成乙醛，最後轉化為乙酸，然後再被分解成無機物排出體外。
在乙醛轉變為乙酸的時候，發揮重要作用的是乙醛脫氫酶，如果體內缺乏這種酶，就會導致乙醛轉變速率不足，從而在身體內堆積，其外在表現就是身體發紅。
因為乙醛有很強的細胞毒性，還會刺激血管收縮，繼而加速血液循環，導致血液流速加快，最後使肌膚發紅。所以說，喝酒臉紅並非是很能喝的表現，這反而可能是在提醒你，再喝下去，血管就要頂不住了。
3.牛奶草莓是用牛奶種的
用牛奶去澆灌農作物，這本就不具有可行性。牛奶是高蛋白物質，對肌肉、毛髮的生長作用比較大，但水果需要補充蛋白質嗎？這類大分子物質從原理上就沒法突破植物細胞壁，更遑論吸收了。所以，牛奶草莓並非是用牛奶澆灌種植出來的，這只是賣家用來形容草莓口感的一種說辭罷了。
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