3、煲了一小時後粥水變得濃稠，這時可以根據個人喜好加入冰糖，或者不加糖，搭配一些小菜吃也很不錯哦。

第二食物：奶製品

人到中年後，鈣流失快，牛奶不僅含有豐富的蛋白質，鈣含量也很豐富，營養易吸收，每天一杯，防止鈣流失。

山藥紅棗奶

1、這個山藥紅棗奶用到的食材有山藥、紅棗和純牛奶。先把山藥洗凈，去皮後切成小塊。

2、紅棗對半切開，去掉棗核，將紅棗和山藥放入破壁機內（如果喜歡口感比較濃稠的，可以加入少許糯米或者一勺米飯哦。）

3、倒入350毫升）的純牛奶，再加入200毫升清水。啟動豆漿功能，做好後就可以喝啦。紅棗有天然的甜味，所以這個紅棗山藥奶不需要放糖了哦，喝起來也更健康。

第三種食物：魚肉

魚肉肉質細膩鮮美，高蛋白低脂肪，是很適合老人吃的肉類，老人吃魚儘量挑選刺少的魚，烹飪方式以清蒸魚為佳。

清蒸黃魚

1、黃魚處理乾淨後用流動的清水沖洗一分鐘，把魚腹部里的雜質都洗乾淨，然後用廚房紙吸干水分。上面鋪上一些蔥白和薑片，水開入鍋，大火蒸6~8分鐘。

2、蒸魚時最好用計時器算著時間，時間到後把上面的姜蔥夾掉不要，淋上蒸魚豉油和一勺花生油。

3、上面撒上一些蔥段和薑絲，蓋上蓋子繼續大火蒸30秒後即可出鍋。魚蒸好後要立刻出鍋，不要在鍋里燜著哦。

第四種食物：蔬菜

新鮮的蔬菜是膳食均衡的重要組成部分，也是礦物質、維生素、纖維素的重要來源，每天攝入應不少於300克。日常可以多選擇深色的蔬菜。

1、干木耳用清水泡發，洗凈後焯水備用。準備一些即食的核桃仁。這裡的堅果除了核桃仁，還可以用花生米、腰果、

2、煮完木耳後把洗凈的菠菜放入鍋里，煮到菠菜變軟後撈起，瀝干水。將木耳、菠菜和核桃放入碗里。

3、炒鍋熱油，放入大蒜炒香，再放入幾勺生抽加熱一下，把炒好的料汁淋在菠菜上，拌勻後就可以吃啦。

第五種食物：瘦肉

有些老年人以為少吃肉就是健康的，其實不然，肉類能為身體提供營養和能量，是飲食中的必需品，老人吃肉首選低脂肪的瘦肉，儘量不吃肥肉。

1、白蘿蔔去皮後切成薄片，把削好的蘿蔔片放入沸水裡燙10秒左右立刻撈起放入涼水裡浸泡著備用，燙過後蘿蔔片會變軟，不易斷裂。

2、三肥七瘦的豬肉，剁碎後加入蚝油、澱粉、薑末、蔥花、少許食鹽順時針拌勻，腌制15分鐘。

3、取一塊蘿蔔片，放入少許肉餡，把蘿蔔片輕輕地往中間對摺捏緊實，擺好在盤子裡。入鍋大火蒸15分鐘，蒸好後把盤子裡的湯汁倒到碗里，加入一勺生抽拌勻，淋在蘿蔔上就可以啦。

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