冬季怕冷，補鐵很關鍵！建議多吃3種「高鐵菜」，補元氣溫暖過冬。入冬了，北方早已經開啟的寒冬模式，南方也開始一夜降溫了，昨天還是短袖的，今天開始穿外套了。很多女人一到冬天就特別怕冷，手腳冰涼捂不熱的那種。這個時候就建議女人多吃一些驅寒暖身的食材，女人補鐵補氣血很重要，氣血足了不怕冷。
下面分享的這3種高鐵食材分別是：牛肉、豬肝、鴿子肉。含有豐富的鐵元素，「紅肉」的鐵元素都挺高的，除此之外，這3樣食材冬季常吃還能滋補身體，對健康有益。
一、牛肉（每100g牛肉含3.3mg鐵）
推薦菜譜：牛肉炒芥藍
1、食材：牛肉、芥藍、生薑。
2、牛肉洗凈切片，加入少許蚝油、一勺沙茶醬、適量的生粉、生薑絲混合拌勻，腌制入味待用。
3、芥藍洗凈切段。
4、熱鍋涼油，下入蒜片炒香，下入芥藍炒變色，加入少許的清水煮沸。
5、下入腌制好的牛肉一起翻炒均勻，炒至牛肉變色熟透，湯汁收濃稠即可。（腌制沙茶醬鹹味夠久先不加鹽調味了）。
二、豬肝（每100g豬肝含25mg鐵）
推薦菜譜：豬肝枸杞葉枸杞湯
1、食材：豬肝、枸杞葉、枸杞、生薑。
2、豬肝洗凈切片，把血水反覆清洗乾淨，加入生薑絲、生粉、蚝油、少許鹽抓勻腌制入味。
3、鍋里加水煮沸，加入少許油，下入洗凈的枸杞嫩葉一起煮沸。
4、下入腌制入味的豬肝一起煮沸，加入少許鹽調味即可。
三、鴿子（每100g鴿子含11.5mg鐵）
推薦菜譜：黃芪黨參蓮子鴿子湯
1、新鮮的鴿子一隻、黃芪、黨參、紅棗、枸杞、蓮子、山藥片干。
2、鴿子處理好洗凈、黨參洗凈切小段、剩下的食材也清洗乾淨待用。
3、鴿子冷水下鍋焯水，撈起洗凈待用。
4、把鴿子、黃芪、黨參、紅棗蓮子等食材一起放入湯鍋里。加入適量的清水。
5、大火煮沸轉小火煲煮60分鐘左右。也可以放入燉盅里加水隔水燉盅1個半小時，起鍋前下入少許鹽和枸杞即可。天冷了，建議：女人多吃3種「高鐵菜」，補鐵補充元氣，溫暖過冬。
Lily美食談小貼士：
以上就是3道「高鐵菜」的家常做法，附上了詳細的菜譜，入冬後女人氣血不足，冬天怕冷的，可以常吃這3種食材，驅寒暖身，補鐵補血，冬天不怕冷，老少皆宜的。尤其是缺鐵需要補血的女性朋友，建議常吃。