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隨著餐飲行業的逐步開工、復工，沉寂了好幾個月的大大小小的餐飲店，慢慢開始開門營業，迎接起了好久未見的食客。當然，對於喜歡吃火鍋的朋友們來說，心情特別高興，終於可以到火鍋店裡解解饞了。但是，在社交媒體上，很多網友反映海底撈的價格比以前高了。疫情過後，火鍋漲價太厲害？海底撈表示：漲幅整體控制在6%。
關於海底撈的漲價問題，其公共關係部證實，海底撈確實調整了部分菜品的價格。因為疫情的關係，海底撈各地的門店在復業後的餐桌數量、接待客戶數量方面都還有所限制，一是員工現在無法滿員工作，另外就餐的人流量也不是太固定，因此有部分菜品漲價。
另外就是成本的問題了，海底撈公關部的有關人員回應，因為成本關係，確實對部分菜品的價格進行了上調，但是因為各地門店位置不同、消費水平不同，所以漲幅也不一樣，公司菜品價格的整體漲幅，控制在6％左右。
其實關於餐飲業漲價的問題，也不止海底撈一家，最直觀的感受是，小編這邊大部分的飯店、酒店、燒烤店和小吃店都漲價了，把疫情期間的虧損都強加在消費者頭上了，這是很多消費者不贊同的。
其實周圍也有很多朋友，能在家做飯吃就在家吃，疫情結束後朋友們的聚會也是儘量在家做，在家裡聚會其實也挺熱鬧的。單就這個火鍋來說，疫情期間很多人也早就習慣自己做了，自己做個小火鍋，喝點小酒，花錢不多很實惠。下圖，小編自己做的火鍋。
在朋友圈裡和大家說起這個問題，有在外地的朋友也反映，現在餐廳普遍漲價很多，北京的一個朋友說，他經常去的一家餐廳，之前經常點的一道菜，一下提高了1/3的價格 ，漲得確實有點多，作為老主顧，這讓他感覺很不舒服。
其實作為消費者來說，感覺不舒服的同時也得想開，因為疫情的影響，很多商家都想把之前的損失彌補過來，海底撈漲價那就意味著大部分餐飲店都在漲價，既然是這樣，條件允許就去餐館消費，不允許就在家裡吃。
其實經歷了這次疫情，也改變了很多人的飲食習慣。在不能出門的日子裡，很多人在家裡學會了炸油條、做涼皮，很多人也學會了各種家常菜的做法，並且都還做得不錯。
在這個特殊時期，就像很多房東不願意給租客降租金，導致商家沒辦法經營而退租，道理是一樣的，如果這些餐飲店堅持漲價，消費者最終還是會選擇不進店消費，最後一樣是沒生意。畢竟消費是雙方之間的一種平衡關係，說得直白一點，合適了就去吃，不合適就在家裡吃。