驚蟄是二十四節氣的第三個節氣，春雷初響，意味著暖和的季節即將到來。民間素有驚蟄吃梨的習俗，寓意「離家創業、努力榮祖」。除了有美好的寓意，驚蟄吃梨也是順應時節變化，梨含水量豐富，清熱生津，春季吃梨，口不幹舌不燥，應季而食營養足。
銀耳雪梨糖水
食材：銀耳 半朵、雪梨 1個、枸杞 10顆、冰糖 適量
1、銀耳提前用清水泡發，剪掉黃色的根部，再把銀耳撕碎。
2、雪梨去皮後切塊，將雪梨和銀耳一同放入高壓鍋里，加入適量清水。
3、大火煮開後轉小火壓30分鐘。放氣後開蓋，放入枸杞和冰糖，冰糖融化後就可以吃啦。
雪梨杏仁百合羹
食材：雪梨 1個、南杏仁 8克、蓮子 10克、百合 10克、白糖 少許
1、雪梨去皮後切塊。干百合和蓮子用清水泡軟。
2、把除白糖外的所有食材放入破壁機里，加入700毫升左右的清水（或者400毫升清水加一盒純牛奶）。
3、啟動豆漿功能，做好後放入白糖調味即可。
海底椰雪梨豬骨湯
食材：豬骨 250克、干雪梨 3片、海底椰 1個、南北杏 10克、山藥 20克、生薑 2片、食鹽 適量
1、豬骨剁塊後焯水備用。海底椰切成小塊，干雪梨和干山藥用清水浸泡一會兒。
2、把豬骨、雪梨片、海底椰、山藥和南北杏放入湯鍋里，加入2片生薑，6~8碗清水。
3、大火煮開再調小火煲1個小時，關火後放鹽調味即可。
西芹腰果炒雪梨
食材：西芹 3根、腰果 適量、雪梨 1個、紅色辣椒 1根、蚝油 適量、食鹽 少許
1、炒鍋里放入少許油，倒入腰果煎到金黃酥脆後撈起瀝干油備用。
2、西芹和辣椒切成菱形塊，雪梨切塊後用淡鹽水浸泡著防止氧化。
3、炒鍋熱油，放入大蒜炒香，倒入西芹大火爆炒到顏色變翠綠斷生，再轉中小火，倒入雪梨，放入蚝油和鹽調味。
4、最後放入腰果和辣椒翻炒30秒即可出鍋。
紅酒梨
食材：雪梨 5個、紅酒 適量、冰糖 適量
1、雪梨去皮後用挖球的工具挖成一個個小球，放入玻璃鍋里。
2、倒入沒過雪梨的紅酒，不喜歡酒味太濃的可以兌點清水。
3、大火把紅酒煮開，調小火，放入冰糖，冰糖按自己口味來放。
4、小火煮20分鐘後關火，讓雪梨繼續在紅酒裡面浸泡著，放涼後放入冰箱冷藏 。
金桔雪梨湯
食材：金桔 10個、雪梨 1個、紅棗 3顆、枸杞 少許、冰糖 適量
1、金桔洗凈後對半切開，挑乾淨裡面的籽。雪梨去皮後切塊。
2、把金桔、雪梨和紅棗放入玻璃鍋或者養生壺。加入適量清水。
3、水燒開後轉小火，煮20分鐘，關火後放入冰糖，再放枸杞。冰糖融化後就可以喝啦。