近日，廣東省中醫院（廣州中醫藥大學第二附屬醫院、廣東省中醫藥科學院、中國中醫科學院廣東分院）張忠德教授團隊在《Phytomedicine》（《植物學》，中科院JCR期刊分區小類1區）上發表最新研究成果，他們用科學數據證明了金桔飲「大鍋湯」可有效緩解新冠病毒感染後咳嗽症狀。
咳嗽是感染新冠病毒後常見症狀，久治不愈，給人們的工作、生活帶來困擾。張忠德教授認為，面對重大疫病，疫苗和新藥研發的可及性有限，尤其在基層，如何利用老百姓隨手可得的材料解決好一些日常健康問題，是基層醫療衛生工作的特點，最能體現基層衛生工作的智慧。據《本草綱目》和《中華本草》記載「金桔可理氣解郁，消食化痰。主胸悶鬱結，脘腹痞脹，食滯納呆，咳嗽痰多」。廣西陽朔盛產金桔。張忠德教授以中醫藥理論為指導，基於咳嗽寒熱之分，優選金桔為主要素材，配合生薑或馬蹄等藥食同源之品，形成針對「寒咳」和「熱咳」的大鍋湯，廣泛應用於當地廣大群眾新冠病毒感染後咳嗽的治療，獲得廣大人民群眾的歡迎和好評。
為獲得金桔飲緩解新冠病毒感染後咳嗽的臨床證據，張忠德教授牽頭開展了多中心前瞻性觀察性臨床研究，由桂林陽朔5個鎮衛生院（陽朔鎮、白沙鎮、福利鎮、高田鎮、普益鄉）具體配合實施。自2022年12月31日至2023年1月3日共篩選1434例患者，隨後納入763例並完成1周隨訪。分析結果顯示：金桔飲組咳嗽緩解時間明顯短於對照組（P = 0.003）。經傾向性評分匹配後，兩組各209例納入分析，金桔飲組用藥後第5天、第7天的咳嗽症狀緩解率均高於對照組（P<0.05），金桔飲組咳嗽症狀緩解率是對照組的1.74倍（P <0.001）（如圖）；多項敏感性分析也證明了結果的穩健性，提示金桔飲緩解新冠感染後咳嗽有效。
治療後隨訪7天兩組咳嗽緩解情況（傾向性評分匹配後）
Usual care:對照組；Kumquat:金桔組
該研究同時探索了與新冠病毒感染相關的其它13項症狀（發熱、鼻塞流涕、胸悶等）情況，結果顯示，金桔飲治療後5天、7天，鼻塞流涕、咽痛也有較明顯的改善，與對照組比較差異具有統計學意義（P＜0.05）。安全性方面，未觀察到金桔飲治療後的嚴重不良反應。
研究人員表示，這項研究中主要關注的是新冠病毒感染引起的咳嗽，實際上很多呼吸道病原體均可導致咳嗽。因此，研究金桔飲對其他呼吸道病原體感染導致咳嗽的有效性，並進一步探討其內在作用機制，將是十分有意義的工作。這對於金桔飲的產業開發，促進鄉村經濟發展，也展示出良好的前景和潛力。
該研究為廣東省中醫院與陽朔縣人民政府簽訂對口支援協議後產出的一項重要成果，得到陽朔縣人民政府、陽朔縣衛健局、陽朔縣中醫院、陽朔縣疾控中心等的大力支持。研究的開展，對貫徹落實國家鄉村振興戰略，加強基層中醫藥人才隊伍建設，提升中醫藥服務能力，促進地方中醫藥事業高質量發展具有重要意義。
2023年3月28日廣東省中醫院與陽朔縣人民政府簽訂對口支援協議
2023年1月初陽朔縣開展金桔飲贈飲、鄉鎮集日金桔飲大鍋湯活動
2023年2月23日以金桔飲為代表參加廣西自治區中藥壯瑤藥藥食同源技術規範及推廣業務培訓會
供稿：醫院重大項目辦公室
執行編輯：竹心有天
審核校對：莊映格