內容摘自大眾點評網「汕頭吃喝玩樂」部落 作者 ：Aka.貧民百萬吃貨 ，關注dpstchwl，吃飯免單，每日更新最新團購資訊，記得關注
火，帶來光和熱，既作用於食物，也撫慰人心。
我們怎樣評價火對烹飪的貢獻都不過分，
它不僅劃定了生和熟的界限，
也加速了人類體質，尤其是大腦的進化。
熟食更易消化，經高溫分解的蛋白質也更容易被人體吸收。
至今，人類看到炙烤食物的顏色，還會本能地食慾大增。
—— 《風味人間-滾滾紅塵》
火烤食物滋滋冒油發出陣陣香味的樣子
光是想想就能讓人食慾大增直流口水了！
※ 雪月花炭燒料理店 ※
地址：嵩山路與韓江路交界處中泰花園C03鋪面(泰越精廚隔壁)
很有日式風格的居酒屋式的店面
一樓是櫃檯和幾張小桌
來到二樓就是小包廂和卡座
我們選定坐在這種日式卡座
這裡是需要脫下鞋子入座的
店員會幫你把鞋子存放在旁邊
桌子下面是一個大空格
可以把雙jio放到下面
還有坐起來很舒服的坐墊
坐好準備開吃！
冒著微微紅光和熱氣的碳爐
看起來就感覺很舒服很愜意
※汁燒 特上拼盤※
三種肉肉質各有千秋
但都一樣鮮嫩多汁很贊！
※特上牛板腱※ ※蔥花牛隔膜※
牛板腱的脂肪含量較少
口感也稍微不那麼嫩
牛隔膜就相對嫩一些了
注意不要烤得太過火了
不然再好的肉都會變老
特別要點贊這份日式炸雞！
吃過很多日料店的炸雞
這家算是吃過裡面很贊的！
雞肉都是比較新鮮的
應該有腌制處理過比較入味
炸的火候恰到好處外酥里嫩
淋上沙拉醬簡直完美
這份牛肉飯分量很足！
牛肉的量也很多！
肉質完全不輸過上面自己點的烤肉
加上很多洋蔥香味撲鼻！
下面的米飯也是粒粒分明的珍珠米
在牛肉汁的滋潤下
每一粒米都浸潤了烤肉的香味
上面的蛋可以選擇生or熟
敢吃生蛋的話加生蛋會更好吃！
原本以為是像韓國料理那種湯的冷麵
沒想到是這種日式冷麵
夾起冷麵過一下涼麵汁
然後加一點點芥末在上面
就可以吃啦！
口味還算可以接受吧
贈送了一份生菜
用來包烤肉吃
畢竟是贈送的分量很少了
另加的話一份8元
店內的環境很整潔很溫馨
其他客人也沒有什麼大聲喧譁的現象
大家都安安靜靜的享用
這個讓我感覺很舒服
三個人總共消費341
價格還算ok啦
結帳的時候才知道
拼盤是不能用85抵100的券的
這個大家可能需要留意一下